Gebakte Ham met Bruinsuikerglasuur

Die Beste Name Vir Kinders

Vloer:

Geboortedatum:

Stuur

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf

Gebakte Ham is my kinders se alle tye gunsteling ete! Hulle sal a kalkoen aandete enige dag van die week (of enige vakansiedag) vir ham.

Hierdie maklik ba ked-ham is klam, sag en heerlik van binne terwyl die buitekant met 'n bruinsuikerglasuur gesmeer en gekaramelliseer word vir 'n sweempie soet. Ons bedien hierdie gebakte ham vir spesiale geleenthede (soos Paasfees en Kersfees), maar dit is eenvoudig genoeg om enige tyd van die jaar te maak!

Ek gaan nie lieg nie, ek is mal oor kalkoenaandete (meestal is ek net mal daaroor vulsel ) maar ek is nogal in die getal hier rond omdat almal anders ham stem. Terwyl ek maak Crock Pot Ham nogal gereeld aangesien dit so maklik is, moet ek erken ek is baie lief vir die geroosterde geur wat kom van die maak van 'n heerlike geglasuurde gebakte ham !

Om 'n ham te bak is nie moeilik nie, jy moet net die temperatuur dophou om seker te maak dit word deurwarm sonder om te oorgaar. Om 'n bruinsuikerglasuur by gebakte ham by te voeg, neem dit na die volgende vlak sonder om te soet te wees.

Hoe om 'n ham te bak

Meeste van die tyd wanneer jy ham koop, is dit gerook wat beteken dit is gaar. Maak seker dat jy die pakkie van jou ham nagaan om te sien of dit heeltemal gaar is (en dit moet jou die temperatuur laat weet om jou ham gaar te maak).

'n Volgekookte ham moet tot 140 ° F gaargemaak word (basies net om dit te verhit), terwyl 'n kok voor ham eet tot 160 ° F gaargemaak moet word.

Wanneer jy ham kook, sal jy jou oond wil voorverhit en die ham met die snykant na onder plaas.

Bedek die ham in foelie en krimp die foelie om jou roosterpan (ek gebruik 'n 9×13 pan) om dit te seël. Smeer met die bruinsuikerhamglaseersel voor dit klaar gebak het.

Hoe lank om 'n ham te kook

Hierdie resep gebruik 'n been in ham aangesien ham met been die beste geur en baie sagte vleis produseer (en ons hou daarvan om 'n oorskiet hambeen te hê om ons gunsteling te maak Crock Pot Ham en Boontjiesop ).

Vir hierdie resep kook 'n volledig gekookte ham vir ongeveer 12-14 minute per pond ('n 9lb ham sal ongeveer 2 1/4 uur neem).

Dit is maklik om ham oor te gaar, so om regtig 'n perfekte gebakte ham te maak, stel ek voor om 'n termometer soos hierdie .

Ek het een en ek los eenvoudig in die ham terwyl dit kook en monitor die temperatuur vir perfekte resultate. (Ek gebruik as vir alles van steaks tot perfek gaar varkhaas ). Hulle kos minder as $20 en ek dink dit is werklik 'n klein belegging om perfekte resultate te kan lewer wanneer jy kook (en om nooit weer te gaar vleis te hê nie)! Jy moet ook 'n kookgids sien op die pakkie van die ham wat jy koop vir kooktye, maar 'n termometer is die akkuraatste.

Hoe om bruinsuikerglasuur vir ham te maak

In hierdie resep voeg ek my gunsteling by Bruinsuikerglasuur vir ham gebruik natuurlik bruinsuiker en 'n bietjie pynappelsap (lemoensap werk ook uitstekend). Die glans is geurig sonder om te soet te wees en 'n heerlike klewerige laag aan die buitekant van die ham te voeg.

Ek neem die ekstra stap (sowat 4 minute ekstra tyd) om die glans effens te verdik, want dit laat dit baie beter aan die ham kleef. Jy kan donker- of ligbruinsuiker in hierdie resep gebruik, maar donkerbruinsuiker het 'n bietjie meer geur.

Soos met enigiets wat hoog in suikers is, kan die bruinsuikerglasuursel brand as dit te lank in die oond gelaat word, sodat dit net vir die laaste 15 minute bygevoeg word.

Sodra die bruinsuikerglaseersel verdik en afgekoel is, word die ham uit die oond gehaal en die hitte word hoog aangeskakel. Smeer die glans oor die ham en plaas dit terug in die oond. Die hoë hitte sal binne 'n paar minute die pragtigste goue glans maak!

Voordat jy jou gebakte ham uitkerf, laat dit 15 minute rus om te help om dit perfek sappig te hou.

Hoeveel ham per persoon

As jy 'n been in ham gebruik, sal jy ongeveer 3/4 pond ham per persoon wil hê en 'n bietjie meer as jy oorskiet wil hê (vir Ham en Mielie Chowder of Kaaserige Ham en Aartappelkasserol ). 'n Ham van 8 pond behoort ongeveer 9 mense te voed.

Wat om te bedien met geglasuurde ham

Hierdie pragtige bruinsuikerham word meestal by Kersete of Paasete by ons huis bedien! Ons bedien dit saam met ons gunsteling kante vir die perfekte ete!

• Tuisgemaakte Mac en Kaas kasserol
• Kopieer Cat Cracker Barrel Hashbrown Casserole Resep
• Die BESTE Kapokaartappels
• Vars Groenboontjiekasserol
• Geskulpte Aartappels Resep
• Klassieke Deviled Eggs Resep

Gebakte Ham met Bruinsuikerglasuur

Bestanddele

• ▢een spiraalgesnyde ham met ingebeen ongeveer 7-9 pond
• ▢twee eetlepels Dijon Mosterd
• ▢¼ koppie pynappelsap of lemoensap

Bruinsuikerglasuur

• ▢½ koppie pynappelsap of lemoensap
• ▢½ koppie bruinsuiker
• ▢twee eetlepels Dijon Mosterd
• ▢¼ teelepel gemaalde gemmer
• ▢twee teelepels mieliestysel

Instruksies

• Voorverhit oond tot 325°F.
• Meng dijonmosterd en pynappelsap. Borsel oor ham.
• As jou ham 'n plastiekskyf op die been het, moet dit verwyder en weggegooi word. Plaas die ham met die plat kant na onder in 'n braaipan en bedek styf met foelie. Rooster 12-15 minute per pond (of volgens pakketaanwysings).
• Meng intussen glansbestanddele en bring tot kookpunt. Draai hitte af en prut 2-3 minute. Koel.
• 15 minute voor ham gaar is, haal uit die oond en draai die oond op tot 425°F.
• Smeer met glans en plaas terug in die oond totdat die glans gekaramelliseer is en die ham die veilige kooktemperatuur bereik het.

Resepnotas

Voedingsinligting

(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf