Die beste hamglans (maklik)

Ham Glans voeg die pragtigste lekker klewerige buitekant by! Niks skep 'n meer feestelike tafel vir 'n spesiale samekoms van familie en vriende as 'n stomende skottel kopieer nie heuning gebakte ham , glinsterend met 'n pragtige, gekarameliseerde glans. As hambraai op jou aandetespyskaart is, sal jy beslis moet weet hoe om 'n vinnige te maak ham glans .

Hierdie maklike hamglans produseer 'n perfek hemelse soet-sout-geurkombinasie wat vir 'n onvergeetlike aandete sal sorg. Behalwe dat dit 'n heerlike aanvulling tot die vleis is, bruinsuiker glans want ham funksioneer ook om vog in te sluit, wat verseker dat elke bord 'n sappige sny vleis bevat.

Geglasuurde ham op 'n hout snyplank

'n Vinnige Ham-glans

Om 'n glasuur vir ham te maak is vinnig en moeiteloos, dit vereis net 'n klitser en 'n paar bestanddele. Hierdie resep vereis lemoensap, bruinsuiker, Dijon-mosterd en 'n paar warm speserye. Die kombinasie lewer 'n suurheid en diepte van geur wat jou hele maaltyd sal verbeter. As jy nie lemoensap het nie, kan jy pynappelsap vervang met goeie resultate!

Om die meeste uit jou lemoen- of pynappelglasuur vir ham te kry, berei die ham vooraf voor vir rooster. Gewoonlik kom hamme in kruidenierswinkels deesdae met die skil (dit wil sê vel) verwyder. Indien nie, sal jy hierdie taai, droë buitenste laag wil afsny. Die glans sal nie die skil binnedring nie, so jy sal die ham moet knip (meer oor hoe om 'n ham te sny hier hoe om 'n ham hier te score ). Die glans sal in hierdie krake insypel, wat selfs meer gekarameliseerde geur gee terwyl dit bak.

Tradisioneel is die middel van elke diamant besaai met 'n heel naeltjie. Naeltjie is 'n sterk spesery en kan maklik oorweldig, so 'n klein knippie wat by die glans gevoeg word, is vir ons genoeg! Vir 'n selfs meer sensasionele geurhupstoot kan jy 'n laag pynappelrondtes op die oppervlak aanwend. Geroosterde pynappel is heerlik saam met ham, en hou ook die glans goed vas.

Bestanddele vir hamglans

Hoe om 'n glans vir ham te maak

'n Hamglasuur benodig 'n paar verskillende dele:

Soet: Die karamelisering van die suikers is wat die taai buitekant wat ons so liefhet, byvoeg. Dit kan in die vorm van bruinsuiker, heuning, konfyt ens wees. Tangierig: Lemoensap, pynappelsap, appelasyn, balsamiese asyn gee almal goeie geur! Speserye: Knoffel, naeltjies/kaneel, mosterd, roosmaryn

Roer eenvoudig die bestanddele saam. Terwyl sommige resepte jou die glans laat kook/verdik, vind ek dit nie nodig nie. Jy kan dit beslis doen as jy 'n dikker glans wil hê, maar ek vind dat die byvoeging van 'n paar lae glans net genoeg byvoeg sonder om te dik of soet te wees.

Wanneer glaseer jy 'n ham? Sowat 20-30 minute voor die ham gaar is (enige gouer en jy kan die risiko loop om die suikers in die glans te verbrand). Wend die glans mildelik aan die buitekant van die ham met 'n kwas (jy kan 'n paar keer herhaal as jy meer glans wil hê).

Glaseer 'n ham met 'n kwas

Die volgende keer wat jy 'n hambraai maak, maar seker maak jy dit ekstra spesiaal deur hierdie bruinsuikerglasuur vir ham te maak.

Ons Gunsteling Ham Resepte

4,96vanvyftigstemme ReviewResep

Die beste hamglans (maklik)

Voorbereidingstyd5 minute Totale Tyd5 minute Porsieseen koppie glasuur Skrywer Holly Nilsson As hambraai op jou aandetespyskaart is, sal jy beslis moet weet hoe om 'n vinnige hamglans te maak.