Koekies en Sous is 'n eenvoudige resep botteragtige, skilferige, tuisgemaakte koekies en 'n sout drie-bestanddeel wors sous. 'n Klassieke, hartlike en tydlose ontbytkombinasie en perfek bedien saam met 'n Vanielje Vrugteslaai !
Dit is die beste koekies en sous resep en is skokkend eenvoudig om te maak. Hierdie hele ontbyt kan van nuuts af gemaak word met bestanddele wat jy waarskynlik reeds in jou spens het! Lees verder om te leer hoe!
hoe om 'n vrou van die waterman te verlei
Klassieke beskuitjies en sous is 'n stewige, stapelvoedsel ontbytkos, en hoewel daar baie voorafgemaakte opsies in die winkels beskikbaar is, kan almal leer hoe om beskuitjies en sous by die huis te maak. Die beste deel is dat hierdie wors sous- en beskuitjiesresep geen spoggerige of ongewone bestanddele benodig nie. Die beskuitjies kan gemaak word met bestanddele wat ek sal wed jy het reeds in jou spens (meel, bakpoeier, suiker, sout, botter en melk) en hierdie wors sousresep benodig net drie bestanddele!
Ek het begin met my gunsteling maklik beskuitjie resep vir bottersagte koekies met baie skilferlae. Hierdie beskuitjies is so maklik om te maak, maak net seker dat jy nie die deeg oorwerk wanneer jy dit hanteer nie, anders sal jou beskuitjies taai uitkom.
Seker, jy kon maak 'n buisie voorafgemaakte koekies uit die winkel oop in plaas daarvan om dit van nuuts af te maak, maar niks vergelyk regtig met tuisgemaakte koekies en sous nie.
Om 'n tuisgemaakte sous te maak om saam met jou koekies voor te sit, is waarskynlik baie makliker as wat jy dink! Jy sal met 'n pond vark-ontbytwors moet begin (vir hierdie resep gebruik ek een wat met salie gegeur is).
hoe om olievlekke uit die oprit te kry
Jy sal dit in 'n koue (of ten minste kamertemperatuur - nie voorverhitte) pan en plaas die wors en pan oor medium/hoë hitte. Kook die wors totdat dit nie meer pienk is nie, breek dit in krummels terwyl jy kook.
Moenie enige ekstra vet dreineer nadat jy jou wors gaargemaak het nie. In plaas daarvan sal jy 'n kwart koppie alledaagse meel byvoeg deur dit eweredig oor die wors te sprinkel. Kook dit saam vir ongeveer 'n minuut, draai die vleis met 'n spatel totdat die meel geabsorbeer is, en voeg dan stadig 2 1/4 koppie melk by die pan, roer terwyl jy die melk byvoeg. Gaan voort om die bestanddele te kook totdat die sous verdik het en sit dadelik voor oor warm, vars koekies. Daar het jy dit, suidelike beskuitjies en sous!
Kom ons bespreek dit kortliks.
Hoe maak jy beskuitjie sous van nuuts af?
- Braai die vark bruin (moenie dreineer nie)
- Sprinkel meel eweredig oor varkvleis en kook tot geabsorbeer (sowat 1 minuut)
- Voeg melk by en kook tot verdik.
Drie bestanddele en drie stappe. Daar is regtig geen rede om nie beskuitjies en sous van nuuts af te maak nie.
Wat bedien jy saam met koekies en sous?
Maklike koekies en sous is 'n klassieke ontbytkos en sal die beste saam met ander stewige ontbytkos bedien word. Ek hou daarvan om myne saam met my ander gunstelinge te bedien, insluitend oornag ontbyt kasserol en karringmelk pannekoeke . As jy op soek is na 'n ligter eweknie, vars gesnyde vrugte of Vanieljepoeding Vrugteslaai sal ook lekker werk!
watter soort alkohol kan 'n diabeet drink?
Geniet dit!
4,93van26stemme ReviewResep Koekies en Sous
Voorbereidingstyd30 minute Kooktydelf minute Totale Tyd41 minute Porsies7 porsies SkrywerSamantha Botteragtige, skilferige, tuisgemaakte beskuitjies bedek met 'n eenvoudige wors sous. Jy kan ook winkelkoekies vervang.Bestanddele
Koekies
- ▢twee koppies alledaagse meel
- ▢een eetlepel bakpoeier
- ▢een eetlepel gegranuleerde suiker
- ▢een teelepel sout
- ▢6 eetlepels ongesoute botter baie koud
- ▢¾ koppie heel melk koud
Sous
- ▢een pond salie gegeurde vark ontbyt wors
- ▢¼ koppie alledaagse meel
- ▢2 ½ koppies heel melk
- ▢⅛ teelepel fyngemaakte rooipeper opsioneel
Instruksies
Koekies
- Vir die beste resultate, verkoel jou botter in die vrieskas vir 10-20 minute voordat jy hierdie resep begin. Dit is ideaal dat die botter baie koud is vir ligte, skilferige, botteragtige koekies.
- Voorverhit jou oond tot 425 ° F en voer 'n bakplaat uit met kleefvrye perkamentpapier. Tersyde gestel.
- Meng meel, bakpoeier, suiker en sout in 'n groot bak en meng goed.
- Haal jou botter uit die vrieskas en sny dit in jou meelmengsel met 'n deegmenger totdat die mengsel soos growwe krummels lyk.
- Voeg die koue melk by die meelmengsel en gebruik 'n lepel om te roer tot net gemeng (moenie oormeng nie, jy wil nie hierdie deeg oorwerk nie)
- Plaas die beskuitjiedeeg oor na 'n skoon, goed meelbestrooide oppervlak en gebruik jou hande om die deeg liggies saam te werk. As die deeg te taai is, voeg meel by totdat dit hanteerbaar is.
- Sodra die deeg saamhang, vou dit in die helfte oor homself en gebruik jou hande om liggies plat te druk. Draai die deeg 90 grade en vou weer in die helfte, herhaal hierdie stap 5-6 keer, maar pas op om nie die deeg te oorwerk nie (dit sal help om jou beskuitjies skilferlae te gee).
- Gebruik jou hande om die deeg liggies plat te druk tot 1 'dik.
- Druk 'n 2 ¾' breë beskuitjie snyer reguit af in die deeg (maak nou snye) en gooi die beskuitjie op jou voorbereide bakplaat.
- Herhaal totdat jy soveel koekies as moontlik gekry het en plaas minder as ½' uitmekaar op bakplaat.
- Sodra jy soveel beskuitjies as moontlik uit die deeg gesny het, herwerk die deeg versigtig om nog 'n beskuitjie of twee uit te sny totdat jy ten minste 7 beskuitjies het.
- Plaas dit oor na die oond en bak op 425°F vir 10-12 minute of totdat bone net liggies goudbruin begin word.
- Berei jou sous voor terwyl die beskuitjies bak.
Sous
- Plaas wors in 'n kastrol en draai hitte na medium-hoog. Kook, verkrummel die wors terwyl dit kook, totdat geen pienk oorbly nie. Moenie die pan dreineer nie.
- Sprinkel die ¼ koppie meel eweredig oor die worskrummels en kook 'n minuut langer totdat die meel geabsorbeer is.
- Gooi die melk stadig in jou pan, roer terwyl jy gooi. Voeg fyngemaakte rooipeper by, indien gebruik.
- Kook, roer, totdat mengsel verdik is.
- Sodra beskuitjies klaar gebak is, sny in twee, gooi sous oor beskuitjies en bedien!
Voedingsinligting
Kalorieë:506,Koolhidrate:38g,Proteïen:17g,Vet:31g,Versadigde vet:14g,Cholesterol:83mg,Natrium:797mg,Kalium:521mg,Vesel:eeng,Suiker:7g,Vitamien A:540EK JOU,Vitamiene C:0,5mg,Kalsium:216mg,Yster:2.8mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusOntbyt
