Klassieke koffiekoek

Die Beste Name Vir Kinders

Koffie Koek is 'n klassieke en heerlike ontbyt- of versnaperingkoek gemaak met 'n sagte vanieljekoek en 'n bruinsuiker-en-kaneel-bolaag.





Dit is 'n maklike resep wat binne minder as 'n uur gereed is met net 10 minute se voorbereiding! Bedien dit saam Tuisgemaakte slagroom , vanieljeroomys, of Ierse koffie .

Sny kaneelkoffiekoek op 'n klein nageregbord op 'n blou-en-wit servet.





Mense wonder gewoonlik hoekom koffiekoek nie eintlik koffie in het nie. In sommige streke, soos die Verenigde Koninkryk, is dit 'n sponskoek wat met koffie gegeur is. Maar hier in die VSA is dit oor die algemeen 'n soet koek wat saam met koffie of tee bedien word.

Wat is koffiekoek?

Koffiekoek kom in baie verskillende vorms voor. Maak 'n klassiek gegeurde koek soos hierdie een of smul aan 'n Bloubessie Koffiekoek of Kersie Kaaskoek Koffie Koek . Die basis sal egter byna altyd dieselfde wees: meel, suiker, botter, eiers en melk. Daar kan verskillende byvoegings wees of dit kan 'n eenvoudige suikerbolaag hê soos hierdie resep het, of 'n hoë krummelbolaag.



Oorhoofse foto van koffiekoekskywe in 'n pan met een sny verwyder.

Wat ek liefhet van hierdie resep, die beste koffiekoekresep, is dat dit baie hands off is. Dit neem ongeveer 10 minute om die beslag voor te berei en dit is nie nodig om die botter te laat sag word of melk ook tot kamertemperatuur te laat kom nie!

Hoe om koffiekoek te maak

Dit lyk fancy, maar koffiekoek is regtig maklik om te maak. Soos met enige resep, begin deur die oond voorverhit en die pan te smeer. Maak dan die bestanddele bymekaar en begin meng!



  1. In 'n groot bak, klits die droë bestanddele saam en sny in botter tot krummelrig.
  2. Voeg die nat bestanddele by en plaas in die voorbereide pan.
  3. Maak bolaag en sprinkel die beslag bo-oor. Gebruik 'n bottermes om die bolaag in die beslag te draai.
  4. Bak tot 'n tandestokkie skoon uit die middel van die koek kom.

Haal uit die oond en laat vir sowat 15 minute in die pan afkoel voor jy dit in skywe sny en bedien. Hoe eenvoudig is dit?

Koffiekoek op 'n nageregbord met 'n vurk met 'n happie daarop wat langsaan sit.

Hierdie koffiekoekresep word die beste binne 2 tot 3 dae gestoor by kamertemperatuur in 'n lugdigte houer. Maar jy kan dit ook vir tot 1 week in die yskas bêre of vries.

Vries dit goed?

Ja dit doen! Sodra dit gebak is, laat die koek tot kamertemperatuur afkoel voordat dit in kleefplastiek toegedraai word en in 'n lugdigte houer geplaas word. Ek is mal oor hierdie 2-liter vrieskas sakke vir die berging van groter gebak in die vrieskas. Wanneer jy gereed is om jou koek te geniet, haal eenvoudig uit die vrieskas en laat dit vir 'n paar uur by kamertemperatuur ontdooi.

Meer ontbytgebak waarvan ons hou!

Sny kaneelkoffiekoek op 'n klein nageregbord op 'n blou-en-wit servet. 4,95van119stemme ReviewResep

Kaneel Koffie Koek

Voorbereidingstyd10 minute Kooktyd30 minute Totale Tyd40 minute Porsies9 mense SkrywerRebecca Koffiekoek is 'n klassieke en heerlike ontbyt- of versnaperingkoek gemaak met 'n sagte vanieljekoek en 'n bruinsuiker-en-kaneel-bolaag.

Toerusting

Bestanddele

Koek

  • 1 ¾ koppie alledaagse meel
  • een koppie gegranuleerde suiker
  • ¼ teelepel kosher sout
  • twee teelepels bakpoeier
  • ¼ koppie ongesoute botter in blokkies gesny
  • een groot eier geslaan
  • ¾ koppie heel melk
  • een teelepel vanielje-ekstrak

Bolaag

  • twee teelepels Fyngemaalde kaneel
  • ¼ koppie ligte bruinsuiker
  • ¼ koppie gekapte okkerneute opsioneel

Glasuur

  • een eetlepel water
  • 6 eetlepels gepoeierde suiker

Instruksies

  • Voorverhit die oond tot 375 ° F en smeer 'n 8x8' vierkantige bakpan met kooksproei en hou eenkant.
  • In 'n groot bak, klits die meel, suiker, sout en bakpoeier saam.
  • Gebruik 'n deegdrukker om die botter in die meelmengsel te sny totdat 'n growwe krummel vorm.
  • Voeg die eier, melk en vanielje by en meng met 'n rubberspatel net tot gemeng. Die beslag sal klonterig wees. Gooi die beslag in die voorbereide bakpan.
  • Meng die kaneel en bruinsuiker in 'n klein bakkie saam en sprinkel dit dan bo-oor die beslag in die pan. Gebruik 'n bottermes om lyne deur die beslag te sny. Sprinkel die bokant met die gekapte okkerneute, indien verkies.
  • Bak vir 25 tot 30 minute en laat die koek dan vir 15 minute in die pan afkoel op 'n afkoelrak.
  • Klits die water en poeiersuiker saam om die glans te maak en drup oor die bokant van die koek voor dit in skywe gesny en bedien word.

Resepnotas

  • Okkerneut kan in plaas daarvan weggelaat word of vir gekapte pekanneute omgeruil word.
  • Gegranuleerde suiker kan in die bolaag gebruik word in plaas van ligte bruinsuiker as jy nie enige byderhand het nie.

Voedingsinligting

Kalorieë:286,Koolhidrate:54g,Proteïen:4g,Vet:6g,Versadigde vet:4g,Cholesterol:3. 4mg,Natrium:84mg,Kalium:157mg,Vesel:eeng,Suiker:35g,Vitamien A:215EK JOU,Kalsium:79mg,Yster:1.4mg

(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)

KursusOntbyt

Kaloria Sakrekenaar