Colcannon is die perfekte gereg vir St Patrick's Day (of enige ander dag wat jy lus is vir ware trooskos)! Die kombinasie van die geure van soetkool, gebraaide ui en romerige kapokaartappels skep 'n tradisionele Ierse gereg waarvan die hele gesin sal hou.
gaan handreiniger sleg in hitte
Hierdie gereg maak 'n wonderlike bygereg saam met Soutvleis of perfek geglasuur heuning ham .
As ons aan koolresepte dink, dink ons gereeld aan koolrolletjies , koolslaai of selfs net eenvoudig gebraaide kool met spek ! Colcannon is maklik en lekker en ek dink dit sal ook gereeld in jou maaltydrotasie word!
Wat is Colcannon
Kool en aartappels! Hulle pas perfek saam. Dit is net 'n perfekte kombinasie van geure, om die waarheid te sê, kool is perfek in byna enige gereg van haluski ( kool en noedels ) tot sop en bredies!
Colcannon is 'n tradisionele Ierse gereg wat bestaan uit kool en uie (of preie) wat gebraai is tot sag en liggies in ryk en romerige kapokaartappels ingevou is (ek voeg 'n bietjie spek ook by).
Dit kan gemaak word met boerenkool in die plek van kool, maar ek verkies persoonlik die sagter soeter geur van kool. Colcannon word tradisioneel bedek met gesmelte botter (en ons weet almal dat kapokaartappels en botter 'n pasmaat is wat in die hemel gemaak word).
Hoe om Colcannon te maak
Om tuisgemaakte kolkanon te maak:
noem iets wat op en af gaan
- Kook die aartappels in kokende soutwater tot vurksag. Intussen bros spekvleis.
- Maak ui en kool sag in die spekdruppels tot sag.
- Druk die aartappels fyn met room en botter en vou die kool en uie by.
Top hierdie smaaklike gereg met baie botter, 'n sprinkel pietersielie en/of bros spekvleis. Hemels.
hoe om klere sonder bleikmiddel wit te maak
Wat om te doen met oorskiet Colcannon
Colcannon sal tot 3 dae in die yskas in 'n houer of bedek hou. Om dit weer te verhit, plaas dit op die stoofplaat met 'n bietjie room om die konsekwentheid van die kapokaartappels te behou.
As jy meer oorskiet het, gebruik dit om a herderspastei of verander dit in bros aartappelkoekies .
Meer Ierse gunstelinge
- Lamsbredie (Ierse bredie)
- Ierse Soda Brood
- Ierse Pub Style Aartappel Nachos
- Reuben Toebroodjie Sliders
- Corned Beef en Kool Slow Cooker Resep (Video)
- Reuben Sliders
Colcannon-resep (kool en aartappels)
Voorbereidingstydtwintig minute Kooktyd30 minute Totale Tydvyftig minute Porsies6 porsies Skrywer Holly Nilsson Colcannon is die perfekte gereg vir St Patrick's Day! Die kombinasie van die geure van soetkool, gebraaide ui en romerige kapokaartappels skep 'n tradisionele Ierse gereg wat die gesin sal vul en tevrede sal laat voel!Bestanddele
- ▢3 pond geel of rooi aartappels geskil en in kwarte gesny
- ▢½ koppie room
- ▢¼ koppie botter
- ▢6 snye spek
- ▢een wit ui blokkies gesny
- ▢½ kop van kool (ongeveer 6 koppies)
- ▢3 eetlepels botter gesmelt
Instruksies
- Bring 'n groot pot soutwater tot kookpunt. Kook aartappels 12-15 minute of tot vurk sag.
- Kook intussen spek in 'n groot pan tot bros. Plaas eenkant om af te koel, behou druppels.
- Voeg 1 eetlepel botter by die spekdruppels. Kook ui en kool oor matige hitte in druppels totdat ui deurskynend en kool sag is.
- Druk aartappels fyn en voeg room en ¼ koppie botter by soos nodig. Geur met sout en peper.
- Vou kapokaartappels, kool en uie en gekapte spek versigtig saam. Bedek met bykomende gesmelte botter indien verkies.
Voedingsinligting
Kalorieë:435,Koolhidrate:35g,Proteïen:10g,Vet:29g,Versadigde vet:16g,Cholesterol:77mg,Natrium:307mg,Kalium:1150mg,Vesel:7g,Suiker:3g,Vitamien A:775EK JOU,Vitamiene C:54,9mg,Kalsium:119mg,Yster:7.8mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusBykos