Koeskoes is mal vinnig om te maak en propvol geur met tamaties, kruie en feta!
Bedien dit as 'n by- of hoofgereg of gebruik dit as basis vir koeskoes slaai !
Wat is Couscous?
Koeskoes word gemaak van stomende klein balletjies fyngemaakte durumkoring. Dit is basies klein stukkies pasta.
Die wonderlike ding van hierdie pasta is dat dit kook in 5 minute . So vinnig en maklik!
Dit word dikwels voorberei met lamsvleis of ander vleis en groente in die Midde-Oosterse kombuis. Marokkaanse geregte maak dikwels staat op koeskoes as basis.
speletjies om iemand te leer ken
Bestanddele & Variasies
KOESKOES Dit is die perfekte basis vir hierdie bykos. Hierdie resep gebruik gewone koeskoes wat baie klein is, maar daar is ook 'n pêrelgrootte weergawe (ook bekend as pêrelkoeskoes of Israeliese koeskoes).
As jy Israeliese koeskoes gebruik, sal die verhoudings verskil, asook die kooktye.
GEUR
Kook die koeskoes in sous in plaas van water voeg geur by (gebruik hoender- of groentebouillon)! Kruie word by die sous gevoeg en natuurlik is 'n sprinkel kaas en vars basiliekruid die perfekte byvoegings.
TAMATIES Ek voeg die kersietamaties by soos die gereg klaar kook sodat hulle effens warm word, maar nie te sag word nie. As jy dit gaar verkies, voeg dit by die sous.
Jy kan hierdie smaaklike bygereg maklik in ’n hoofgereg verander. Probeer bo-op met gaar hoender, oorskiet beesvleis, of gesnyde varkvleisrepies vir 'n stewige en heerlike maaltyd!
Hoe om koeskoes te maak
Dit is so maklik om te maak:
hoe om stortdeure se spore skoon te maak
- Soteer ui en knoffel in olie tot sag.
- Voeg aftreksel, basiliekruid en sout by en bring tot kookpunt. Roer koeskoes by, bedek en verwyder van hitte. Laat staan 5 minute terwyl jy die tamaties kap.
- Voeg tamaties, suurlemoensap en fetakaas by. Garneer met vars basiliekruid en pietersielie.
Bedien warm of koud. Vir 'n koue gereg, verkoel en garneer met die basiliekruid en pietersielie voor opdiening.
Hoe om te stoor
Die beste manier om koeskoes te bêre, is in 'n lugdigte houer in die yskas waar dit sowat 5 dae sal hou.
Om te bedien: Bedien koud of herverhit op die stoofplaat, in die oond of in die mikrogolf. Verfris die geure deur 'n vars drukkie suurlemoensap en 'n skeut sout by te voeg, of meng ekstra vars tamatie- en fetakaas by.
Om te vries: Skep dit net in 'n sak met ritssluiting of 'n lugdigte houer en merk dit. Koeskoes sal vir ongeveer 2 maande in die vrieskas hou. Ontdooi, verfris die geure, verhit of bedien koud!
Maklike Bykosresepte
- Blomkool Gebraaide Rys – lae koolhidraat alternatief
- Tamatie Basiliekruid Rys - so maklik om te maak
- Griekse Quinoaslaai – perfekte maak-voor-slaai
- Maklike sampioenrys – spens stapelvoedsel resep
- Maklike Quinoa Resep – binne minder as 20 minute gereed
- Koriander Lemmetjie Rys – vars en lekker kant
Het jy hierdie Couscous geniet? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!
5van6stemme ReviewResep Koeskoes met tamaties en feta
Voorbereidingstyd5 minute Kooktyd10 minute Totale Tydvyftien minute Porsies4 porsies Skrywer Holly Nilsson Hierdie koeskoesgereg is vars, helder en so geurig! Hierdie gereg kan warm of koud bedien word.Bestanddele
- ▢twee eetlepels olyf olie
- ▢¼ koppie ui fyn in blokkies gesny
- ▢een naeltjie knoffel fyngemaak
- ▢een koppie hoender bouillon
- ▢¼ teelepel basiliekruid gedroog
- ▢een koppie koeskoes
- ▢twee koppies kersietamaties gehalveer
- ▢¼ koppie fetakaas
- ▢een eetlepel vars suurlemoensap
- ▢een eetlepel olyf olie
- ▢een eetlepel vars pietersielie
- ▢een eetlepel vars basiliekruid
Instruksies
- Braai ui en knoffel in olie oor matige hitte tot sag, sowat 5-6 minute.
- Voeg hoenderaftreksel, basiliekruid en 'n knippie sout by, bring tot kookpunt. Roer koeskoes by, bedek, verwyder van hitte en laat staan 5 minute.
- Lig deksel op, roer tamaties, suurlemoensap en fetakaas by. Garneer met vars basiliekruid en pietersielie en bedien.
Voedingsinligting
Kalorieë:302,Koolhidrate:39g,Proteïen:8g,Vet:13g,Versadigde vet:3g,Cholesterol:8mg,Natrium:333mg,Kalium:296mg,Vesel:3g,Suiker:3g,Vitamien A:404EK JOU,Vitamiene C:24mg,Kalsium:68mg,Yster:eenmg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusHoofgereg, Bygereg KosMediterreense© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's word kopiereg beskerm. Die deel van hierdie resep word beide aangemoedig en waardeer. Die kopiëring en/of plak van volledige resepte op enige sosiale media is streng verbode. .
