Cranberry Lemoen Scones vars-uit-die-oond is die perfekte manier om die dag te begin. Sag met die perfekte krummel, hierdie bosbessieskons word met vars lemoenskil toegedien vir wonderlike geur.
Bedien dit by kamertemperatuur of in die middag saam met tee vir die perfekte happie.
Vir Ontbyt of Tee Tyd
Dus, wat is 'n skon ? Dit is 'n sagte en effens krummelrige deeg wat ietwat lyk soos die tekstuur van 'n beskuitjie . Die verskil tussen skons en koekies is in die eiers (gevind in skons maar nie in koekies nie).
Hierdie Britse deeg word dikwels bedien met konfyt en clotted cream, maar ek hou van botter (en tee) saam met my skons.
Om Scones te maak
Skons is baie maklik om te maak en neem ongeveer 15 minute voorbereiding. Hierdie resep is heeltemal veelsydig ... jy kan dit na jou eie smaak aanpas! Ruil die oranje bosbessie uit vir jou eie kombinasie ... bloubessies, sjokoladeskyfies of vlasaad!
Om Scones te maak:
- Meng droë bestanddele met 'n klitser tot gemeng.
- Voeg botter by en gebruik 'n deegmenger om die botter in die meel te sny totdat dit 'n ertjiegrootte is.
- Voeg vloeibare bestanddele by en roer met 'n vurk tot sagte deeg vorm.
- Vorm in 'n sirkel en sny in driehoeke. Bak tot effens bruin.
Om versiersel te maak:
- Meng al die bestanddele in 'n sakkie met ritssluiting en voeg stadig warm water by. Druk die sak in jou hande totdat dit heeltemal gemeng is.
- Sny 'n klein hoekie van die sakkie af en drup oor die effens afgekoelde skons.
Wenke vir die maak van skilferige skons
- Gebruik baie koue botter (per resep hieronder).
- Maak seker dat jou koeksoda en bakpoeier nie verval het nie. Dit is 'n algemene oorsig aangesien hierdie bestanddele geneig is om vir 'n lang tyd in die kas te sit.
- Sodra die deeg gemaak is, hanteer dit so min as moontlik. Die hitte van jou hande sal die botter smelt en die skons sal nie so goed rys nie.
- Maak seker al die skons is ewe groot en vorm sodat hulle eweredig bak.
Hoe lank hou skons?
Skons sal tot 5 dae hou as hulle dig verseël gehou word. Hou hulle in 'n houer met 'n styfpassende deksel of 'n liter-grootte rits sak op 'n koel plek.
Skons, koekies en meer!
- Mini Chocolate Chip Scones - ideaal vir koffie of ontbyt
- Maklike tuisgemaakte karringmelkbeskuitjies – heerlik skilferig en botterig!
- Suurlemoen papawersaad muffins – perfek soet en tert
- Maklike aarbei-kortkoek – soet krummelrige deeg
- Rabarber Muffins – gevul met tert stukkies rabarber!
- Blueberry Scones – binne minder as 1 uur gereed
- Cranberry Lemoenbrood – so klam en geurig
5van18stemme ReviewResep Cranberry Lemoen Scones
Voorbereidingstydvyftien minute Kooktyd10 minute Totale Tyd25 minute Porsies10 skons Skrywer Holly Nilsson Cranberry Orange Scones is 'n heerlike begin vir jou dag! Klam maar krummelrig, jy sal hiervan hou!Bestanddele
Skons
- ▢2 ½ koppies alledaagse meel
- ▢3 eetlepels suiker
- ▢4 teelepels bakpoeier
- ▢¼ teelepel sout
- ▢⅓ koppie botter in stukke gesny
- ▢½ koppie gedroogde bosbessies
- ▢twee eiers geslaan
- ▢¾ koppie slagroom
- ▢een eetlepel lemoenskil
- ▢melk bokant van skons te borsel
- ▢suiker om bokant van skons te strooi
Versiersel
- ▢3 eetlepel versiersuiker
- ▢een eetlepel lemoensap
- ▢¼ teelepel lemoenskil (of na smaak)
Instruksies
Skons
- Voorverhit oond tot 400°F.
- Kombineer droë bestanddele in 'n bak en gebruik 'n deegmenger, sny botter in totdat mengsel soos growwe krummels lyk. Roer bosbessies by en maak 'n holte in die middel. Tersyde gestel.
- Meng eiers, slagroom en lemoenskil. Voeg eiermengsel by goed in meelmengsel.
- Op 'n oppervlak wat liggies met meel bestrooi is, knie deeg deur deeg te vou en liggies te druk vir 10 tot 12 hale tot amper glad. Pat of liggies rol deeg in 'n 8-duim sirkel en sny in 8 wiggies.
- Plaas wiggies 1-duim uitmekaar op 'n ongesmeerde bakplaat. Smeer met melk en strooi bykomende suiker oor.
- Bak vir 10-12 minute of tot goudbruin. Verwyder skons van bakplaat. Laat effens afkoel en bedek met versiersel.
Versiersel
- Meng al die bestanddele in 'n bak.
- Nadat skons effens afgekoel is, plaas skons op 'n groot bord en bedruip met versiersel.
Voedingsinligting
Kalorieë:229,Koolhidrate:31g,Proteïen:4g,Vet:10g,Versadigde vet:6g,Cholesterol:41mg,Natrium:155mg,Kalium:147mg,Vesel:tweeg,Suiker:13g,Vitamien A:305EK JOU,Kalsium:42mg,Yster:eenmg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusOntbyt
