Bone is 'n baie goedkoop manier om 'n maaltyd en 'n dollar te rek! Hulle is nie net goedkoop en goed vir jou nie, hulle help jou ook om langer versadig te bly, kan cholesterol verlaag en risiko's van hartsiektes en diabetes verminder!
Bone is klein voedingskragstasies! Hulle is propvol allerhande goeie goed:
- Hoog in vesel
- Laag in vet
- Hoog in proteïen
Hier is 'n paar basiese stappe om droëbone te stoor en gaar te maak.
Kook
- Voeg bone by jou sop, bredies, kasserol of slaaie.
-
Droëbone moet oornag afgespoel en geweek word voordat dit gaargemaak kan word. - As jy vergeet om jou bone te week, kan jy dit met water bedek en tot kookpunt bring, die brander afskakel en dit vir twee uur bedek laat, dan spoel en kook soos gewoonlik.
- Om te kyk of jou bone genoeg geweek het, sny dit in die helfte. As die middel ondeursigtig is, moet jou bone langer geweek word.
- Hoe langer jou bone week, hoe minder dermgas sal dit veroorsaak
- Een koppie droëbone maak vier porsies.
- Die maklikste manier om droëboontjies gaar te maak, is in die stadige kookplaat; sit jou bone in die stadige kookplaat, bedek met water en kook op laag vir 8-9 uur.
Droëbone moet oornag afgespoel en geweek word voordat dit gaargemaak kan word.Berging
- Droëbone kan in 'n glas- of plastiekhouer met 'n deksel op 'n koel droë plek gebêre word.
- Droëbone kan vir tot 3 jaar gestoor word sonder verlies aan voedingstowwe.
