met watter tekens kom skerpioene oor die weg
© SpendWithPennies.com
My ouma was direk van Pole, so Koolrolletjies is 'n gereg wat ek my hele lewe lank geniet het. Ouma se kombuis het altyd ongelooflik geruik ... en daar was altyd iets ongeloofliks om te eet!
Koolrolletjies kan wissel na gelang van die oorsprong, die Poolse weergawe bevat gewoonlik vleis en rys terwyl die Oekraïense weergawe oor die algemeen net rys bevat. Ek gebruik 'n kombinasie van bees- en varkvleis vir die beste geur, maar jy kan enige tipe maalvleis vir hierdie maklike koolrolletjies gebruik. Alhoewel die tamatiesop dalk nie tipies is nie, maak dit die tamatiesous effens sag en versoet dit en smaak heerlik!
Hierdie wonderlike gereg is ook ongelooflike oorskiet ... sou jy gelukkig wees om enige oor te hê!
watter kleure pas by my velkleur
Items wat jy vir hierdie resep benodig
* Gereedskap vir vleiskapper * 9 × 13 Brood * Groot Sous Pan *
hoe om 'n mikrofiberstofstof skoon te maak
Bedien saam...
- Tuisgemaakte Kluitjies
- Colcannon Resep
- Borsjt Resep
4,93van302stemme ReviewResep Maklike koolrolletjies
Voorbereidingstyd35 minute Kooktydeen uur vyftien minute Totale Tydeen uur vyftig minute Porsies6 porsies Skrywer Holly Nilsson My ouma was direk van Pole, so Cabbage Rolls is 'n gereg wat ek my hele lewe geniet het. Ouma se kombuis het altyd ongelooflik geruik ... en daar was altyd iets ongeloofliks om te eet!Bestanddele
- ▢een kop groen kool
- ▢een pond gemaalde varkvleis (of gemaalde kalkoen)
- ▢½ pond maalvleis
- ▢twee klein uie blokkies gesny
- ▢3 naeltjies knoffel fyngemaak
- ▢½ teelepel dille onkruid
- ▢3 eetlepels vars pietersielie
- ▢een kan tamaties in blokkies gesny (14 onse) ongedreineer
- ▢sout en peper na smaak
- ▢een koppie ongekookte rys
- ▢een eier
- ▢1½ koppies + ⅓ koppie tamatiesous of pastasous verdeel
- ▢een kan tamatiesop 10.5 onse
Instruksies
- Kook koolblare sowat 2 minute of tot sag. (Sien nota hieronder vir die verwydering van blare). Sit eenkant om af te koel.
- Voorverhit oond tot 350°F.
- Kook rys volgens pakketaanwysings, maar verminder kooktyd met 5 minute sodat die rys effens ondergaar is. Tersyde gestel.
- Kook beesvleis, vark (of kalkoen), uie, knoffel en geurmiddels totdat geen pienk oorbly nie. Dreineer enige vet. Voeg rys, blokkies tamaties, ⅓ koppie tamatie/pastasous, sout en peper by. Roer eier by.
- Meng tamatiesous en tamatiesop in 'n bak. Smeer 'n baie dun lagie van die tamatiesousmengsel in 'n 9x13 pan.
- Verwyder of verdun enige dik stingel op koolblare. Lê die koolblaar plat en voeg ⅓ tot ¼ koppie vulsel by die middel van die blaar. Vou die kante in en rol die kool op. Plaas naatkant na onder in die pan. (Sien nota vir klein blare). Herhaal met oorblywende kool.
- Gooi sous oor die kool en bedek styf met foelie. Bak 75-90 minute. Laat 15 minute voor opdiening afkoel.
Resepnotas
Om blare van kop van kool te verwyder, sny ongeveer ¼' van die onderkant van die kop af en plaas die hele kop van kool in kookwater. Kook sowat 2 minute. Trek die sagte blare af. Plaas oorblywende kop terug in die kookwater en herhaal totdat al die blare verwyder is. Verwyder enige taai stingels van gaar blare. Let wel, as jy 'n paar kleiner blare het en nog vulsel oor het, oorvleuel net die blare soos nodig. Die rolletjies sal steeds perfek gaar word.Voedingsinligting
Kalorieë:488,Koolhidrate:40g,Proteïen:25g,Vet:24g,Versadigde vet:9g,Cholesterol:108mg,Natrium:431mg,Kalium:895mg,Vesel:5g,Suiker:9g,Vitamien A:620EK JOU,Vitamiene C:66,1mg,Kalsium:113mg,Yster:3.3mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusAandete
