Geroosterde Salm is 'n ligte, voedsame hoofgereg, perfek om in die somer voor te sit. Salmfilette word in 'n geurige sesam-soja-marinade gemarineer en gerooster tot sag en skilferig.
Bedien geroosterde salm saam met rys pilaf , geroosterde aspersies (of geroosterde aspersies ), en vars suurlemoenwiggies of selfs oor 'n eenvoudige gegooi slaai vir middagete!
Salm is regtig maklik om op die rooster gaar te maak en binne minute gereed! ’n Goeie geurige marinade (wat vroegtydig gemaak kan word) is my gunsteling manier om dit voor te berei!
Hoe om geroosterde salmmarinade voor te berei
Die marinade vir hierdie geroosterde salmresep is 'n happie. Dit het baie geure en gebruik bestanddele wat jy waarskynlik reeds byderhand het, soos sojasous, suurlemoensap en bruinsuiker!
Jy kan gewone of geroosterde sesamolie gebruik, geroosterde het 'n wonderlike neutagtige geur en net min gaan 'n lang pad. Ek gebruik dit in skottelgoed van Hoender Chow Mein aan Ramen Noedelslaai !
Meng al die marinadebestanddele in 'n bak (of 'n vrieskas) en meng goed. Marineer vir 'n minimum van 1 uur, of tot 8 uur draai af en toe.
met watter teken is die skerpioen die beste versoenbaar
Plaasvervangers: Jy kan die olie vir 'n ander effens gegeurde olie verruil. Lemmetjiesap is ook wonderlik in die plek van suurlemoen!
Hoe om salm te braai
As jy nog nooit vis op die rooster gaargemaak het nie, is salm 'n goeie plek om te begin.
Dit is dig genoeg om maklik bymekaar te hou, veral as jy dit met die vel op rooster, soos 'n salm steak. Met sagte hantering kan jy ook uitstekende resultate met vellose filette hê.
Terwyl ek soms maak Salmfoeliepakkies , met hierdie marinade kook ek dit graag direk op die rooster.
Om salm op die rooster gaar te maak
- Voorverhit die rooster tot medium-hoog.
- Gooi 'n bietjie olie op 'n papierhanddoek en vryf die olie op die rooster met 'n tang. Voeg die salmfilette by die rooster.
- Geroosterde salm is gereed om om te draai wanneer dit maklik van die rooster af los (as die spatel onder die vleis ingedruk word, kan dit skeur en verkrummel veroorsaak).
- Sodra dit gaar is, rus 'n paar minute (dit is 'n goeie praktyk vir byna alle geroosterde vleis van hamburgers aan Varkvleis ).
Braai salm met vel: Geroosterde salmvelle kan heerlik smaaklik word as dit behoorlik gaargemaak word en dit sal help om jou salmfilette bymekaar te hou terwyl jy braai.
Begin met die velkant na onder, as jou salm vel het, want dit is makliker om om te draai.
Hoe lank om salm te braai
Wanneer jy dik filette of salm steaks rooster, sal jy jou rooster na medium-hoog wil draai. Die werklike kooktyd sal effens verskil, afhangende van hoe dik die salm is en hoe jy daarvan hou om dit gaar te maak. Die volgende is vir 'n 1 duim dik filet, as jou salm dunner is, moet jy dalk die kooktyd verminder.
hoe om 'n lang serp vas te maak
- Heuning Mosterd Salm – binne 15 minute gereed!
- Parmesaan Crusted Tilapia – lig, bros en delikaat gegeur
- Aspersies Salm Foelie Pakkies – volledige ete sonder gemors
- Gebraaide kreefstert - maklik, lekker en eenvoudig!
- Kruie Crusted Gebakte Salm – bedek in 'n pittige kruiekors
- Gemmer Knoffel Salm Marinade – gerooster, gebak of gebraai
- ▢1½ pond salmfilette
- ▢een eetlepel vars suurlemoensap
- ▢½ teelepel knoffelpoeier
- ▢¼ koppie ek is wilgerboom
- ▢3 eetlepels bruinsuiker
- ▢een teelepel sesamolie gerooster
- ▢¼ koppie water
- ▢¼ koppie groente olie
- Meng al die bestanddele behalwe salm in 'n klein bak.
- Gooi oor salm en laat marineer vir minstens 1 uur (of tot 8 uur).
- Voorverhit rooster tot medium-hoog.
- Plaas salm met vleiskant na onder en kook salm vir 6-8 minute. Draai om en kook en nog 5-7 minute of totdat salm 145°F bereik. Moenie oorgaar maak nie.
Watter temperatuur moet geroosterde salm wees? Geroosterde salm moet tot 145 ° F gaargemaak word. Maak seker dat jy dit nie te gaar maak nie of jou salm sal droog wees.
Meer lekker seekosresepte
Het jy hierdie Gegrilde Salm geniet? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!
4,91vanelfstemme ReviewResep Maklik geroosterde salm
Voorbereidingstydvyftien minute Kooktydvyftien minute Totale Tyd30 minute Porsies4 porsies Skrywer Holly Nilsson Salmfilette word in 'n geurige sesam-soja-marinade gemarineer en gerooster tot sag en skilferig.Bestanddele
Instruksies
Resepnotas
Dit kan vir 10 minute by 450 ° F gebak word en dan vir 5 minute gebraai word.Voedingsinligting
Kalorieë:413,Koolhidrate:10g,Proteïen:35g,Vet:25g,Versadigde vet:13g,Cholesterol:94mg,Natrium:888mg,Kalium:876mg,Vesel:eeng,Suiker:9g,Vitamien A:70EK JOU,Vitamiene C:1.5mg,Kalsium:31mg,Yster:1.8mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusHoofgereg
