Oond Geroosterde Wortels is maklik om te maak en benodig net 'n paar minute se voorbereiding! Vars wortels word met olyfolie, sout en peper gegooi en gerooster tot sag en goudkleurig vir 'n gesinsgunsteling bygereg!
Voeg dit by as 'n bytjie vir enige vakansie-aandete wat saam met jou gunsteling bedien word vulsel , kapokaartappels met sous , en gebakte mac en kaas , of bedien hulle saam met enige hoofgereg!
Soet of sout
Soveel as wat ek liefhet geglasuurde wortels en gestoomde wortels , hierdie resep vir hartige geroosterde wortels is veral eenvoudig. Gegeur met olyfolie en 'n sprinkel sout en peper, die wortels se natuurlike, effens soet geure om regtig deur te skyn. Hierdie is ook 'n wonderlike basisresep waarmee jy kan speel as jy meer avontuurlustig wil raak met jou geroosterde wortels.
As jy verkies dat dit soeter geglasuurde geroosterde wortels is, voeg 'n eetlepel of wat bruinsuiker of selfs heuning by om te maak Heuning Geroosterde Wortels !
Hoe om wortels in die oond te rooster
Om wortels te rooster is maklik en hierdie tegniek kan op die meeste toegepas word Geroosterde Groente .
- Berei Wortels voor : Was, skil (opsioneel, sien hieronder), en sny as hulle groot is. (Baba Wortels of kleiner wortels kan heel bly).
- Seisoen : Gooi wortels met olyfolie, sout en peper
- Braai : Plaas wortels op 'n pan en rooster (per resep hieronder) tot bruin en sag.
Bedien, gegarneer met pietersielie (indien verlang).
Moet jy wortels skil om te rooster? Ek verkies om my wortels te skil voordat dit gebraai word, maar dit is nie nodig nie. Om die wortels te skil gee hulle 'n skoner voorkoms. As jy kies om nie te skil nie, skrop hulle met 'n groenteborsel om seker te maak jy raak ontslae van enige vuiligheid of puin voor jy kook.
Hoe lank om wortels te rooster
Hierdie wortels benodig ongeveer 20 minute of so by 425 ° F. Die hoë temperatuur is nodig om die buitekant te karameliseer vir die beste geur. Prik die wortels met 'n vurk deur, as hulle sag is dan is hulle klaar!
Om Baba Wortels te Braai
Hierdie resep werk net so met babawortels, maar hulle benodig dalk 'n bietjie minder tyd! Omdat sommige handelsmerke babawortels redelik klein is, begin om jou geroosterde wortels na ongeveer 15 minute na te gaan (sien notas hieronder).
4,89van79stemme ReviewResep Maklik Oond Geroosterde Wortels
Voorbereidingstyd10 minute Kooktyd30 minute Totale Tyd40 minute Porsies6 porsies SkrywerSamantha Hoe om eenvoudige en heerlike geroosterde wortels te maak!Bestanddele
- ▢twee pond wortels gewas, geskil en gesny indien groot
- ▢twee eetlepels olyf olie
- ▢een teelepel kosher sout
- ▢¼ teelepel vars gekraakte swartpeper plus addisioneel na smaak, soos nodig
- ▢gekapte pietersielie vir garnering, opsioneel
Instruksies
- Voorverhit oond tot 425 ° F en voer 'n bakplaat met perkamentpapier uit (vir maklike skoonmaak).
- Gooi wortels met olie en geurmiddels.
- Gooi op voorbereide bakplaat. Rangskik wortels in 'n enkele laag.
- Bak 18-20 minute vir baba- of tuinwortels, 25-30 minute vir groter gekoopte wortels. Maak seker wortels is sag wanneer dit met 'n vurk deurboor word.
- Sit warm voor, versier met pietersielie indien verlang.
Resepnotas
Jong vars wortels of baba Wortels kan heel gelaat word en sal minder tyd verg. As jy groter wortels in die winkel gebruik (selfs as jy dit sny), sal hulle dalk 'n ekstra 10-15 minute nodig hê. Groter wortels kan in 1½'-stukke gesny word en sal dalk 'n paar minute ekstra benodig. Vir 'n soeter geglasuurde wortel, voeg 1 eetlepel heuning of bruinsuiker by voordat jy kook.Voedingsinligting
Dien:eendien,Kalorieë:103,Koolhidrate:14g,Proteïen:eeng,Vet:5g,Natrium:492mg,Kalium:483mg,Vesel:4g,Suiker:7g,Vitamien A:25260EK JOU,Vitamiene C:8.9mg,Kalsium:vyftigmg,Yster:0,5mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusBykos
