Hieronder is ons gunsteling Knoffelspekkoolresep plus die beste wenke oor hoe om boerenkool te kook! Alles van soteer tot oondbak kan hieronder gevind word!
Hierdie heerlike kragtige groente voeg wonderlike geur aan sop en kasserol, dit is perfek bedien as 'n Maklike boerenkoolslaai met vars suurlemoensous en heerlik op sy eie as bykos!
'n Regte Superkos
So wat is Kale? Boerenkool is 'n blaargroen wat dikwels as 'n garnering of in ornamentele gebruike gebruik word, maar dit is ook 'n heerlike geurige groen as dit reg voorberei word! Dit het 'n ryk aardse geur en is deesdae 'n baie gewilde superkos! Jy kan koop boerenkoolskyfies , boerenkool hummus, en selfs gesnipperde boerenkool! Kale is goed om by geregte soos slaaie, sop (soos Toskaanse sop ), en groen smoothies ! Dit is ook wonderlik as 'n bykos of 'n Koolslaai !
Is boerenkool goed vir jou? Jy wed dit is! Kale is 'n kragbron van voeding! Dit is hoog in vesel en kalium.
Om boerenkool voor te berei vir kook
- Voordat jy boerenkool kook, maak seker dat die blare vry is van vuilheid en droog en nie pap is nie.
- Spoel blare af onder koue water en skud droog
- Verwyder enige taai stingels deur bloot die krullerige blare van die stingel af te trek. Gooi die stingels weg.
- Sny (of skeur) die boerenkool in ongeveer een duim stukke.
- Knoffel Botter Boerenkool Rys – selfs boerenkoolhaters sal van hierdie een hou!!
- Komkommer Uieslaai – koel en verfrissende kantslaai.
- Courgette-kasserol – perfekte gebruik vir jou tuingroente.
- Geroosterde Kool Steaks Resep – lae koolhidrate en keto-vriendelik!
- Spek toegedraaide aspersies – nog 'n lekker bykos vir al die spekliefhebbers!
- Bros boerenkoolskyfies – gesond en lae koolhidrate!
- ▢3 snye spek gekap
- ▢½ koppie ui fyn gekap
- ▢een klomp boerenkool gewas
- ▢twee naeltjies knoffel fyngemaak
- ▢sout en peper na smaak
- Kook spek tot bros oor matige hitte. Verwyder spek en hou bewaringsdruppels eenkant.
- Verlaag hitte tot medium laag en kook ui in die druppels tot sag, sowat 10 minute.
- Voeg boerenkool en knoffel by terwyl jy roer tot gaar, sowat 5 minute.
- Geur met sout en peper na smaak. Sprinkel spek oor en bedien.
Hoe om vars boerenkool te kook
Vars boerenkool is 'n maklike groente om te kook en te geniet. Boerkool kan in 'n pan gebraai word (soos in hierdie resep) of in die oond gebak word (om boerenkoolskyfies te maak). As jy dit by sop/bredies wil voeg, kan jy eenvoudig die boerenkool voorberei soos hierbo aangedui en dit by die sop voeg sodat dit vir ten minste 12 minute prut.
Om boerenkool in oond te kook berei eenvoudig voor soos hierbo en maak seker jy droog dit baie goed af. Voorverhit die oond tot 350°F. Sprinkel met olyfolie en 'n tikkie sout en peper. Bak tot bros maar nie gebrand nie (sowat 10-15 minute). Dit is heerlik om aan te peusel, maar dit is ook wonderlik as 'n garnering wat oor geregte soos risotto of romerige kasserol gestrooi word.
Hoe lank om boerenkool te kook
Die blare is baie stewiger as 'n spinasie, maar dit neem nie so lank om te kook soos nie Collard Greens .
Ek soteer boerenkool so 5 tot 7 minute sodat dit verlep en sag is, maar nie pap nie. Net wanneer jy dink dit is klaar, verwyder dit van die hitte, en dit sal 'oordrag' tot perfeksie kook!
Gesoute boerenkool is 'n geurige alternatief vir geroomde spinasie of kraaggroen en wanneer jy knoffelkool met spek maak, gee dit regtig 'n onweerstaanbare geurhupstoot aan hierdie voedingstof verpakte groente! Geur met sout en peper of 'n skeut van balsamiese vinaigrette en geniet! As jy dit vegetaries wil hou, is net gebraaide boerenkool met knoffel en olyfolie 'n heerlike alternatief vir spekkool!
Meer gesonde bykosse
5van44stemme ReviewResep Knoffel-spekkoolresep (Hoe om boerenkool te kook)
Voorbereidingstyd5 minute Kooktydvyftien minute Totale Tydtwintig minute Porsies4 porsies Skrywer Holly Nilsson Hierdie voedingstowwe verpakte superkos sal beslis beïndruk! Met spek en knoffel ruik dit net so lekker soos dit smaak!Bestanddele
Instruksies
Voedingsinligting
Kalorieë:86,Koolhidrate:3g,Proteïen:3g,Vet:6g,Versadigde vet:tweeg,Cholesterol:10mg,Natrium:115mg,Kalium:131mg,Vitamien A:1425EK JOU,Vitamiene C:19.1mg,Kalsium:29mg,Yster:0.3mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusBykos
