Ouma se meringue-koekies

Lekker en lekker hierdie Meringue-koekies is my ouma se resep. Lugtige happies suurlemoen-soetheid los op sodra jy dit in jou mond druk.

hoekom gebruik jy sout om roomys te maak

As u op soek is na 'n maklike natuurlike glutenvrye nagereg, is hierdie meringue-resep sonder meel die ding!



Meringue-koekies in



Wat is meringue-koekies?

Hierdie kussingagtige wolkies van soetheid, ook bekend as Franse meringue-koekies, smaak amper soos lekkergoed. Hulle word gemaak van eierwitte geklop met kremetart en superfyn suiker met 'n bietjie suurlemoensap.

Die stywe meringue word dan in happiegrootte op 'n koekie gepyp en teen lae temperatuur gebak tot droog en bros, maar nie bruin nie. Italiaanse meringue is in dieselfde familie, maar is 'n sagte ryp gemaak met geklits met warm suikerstroop om 'n glansende koekrissie te lewer.



gemaalde chili peper vs chili poeier

Meringue in

Hoe om meringue-koekies te maak

Meringues is nie moeilik om te maak nie, maar volg die aanwysings van die resep noukeurig, want dit sal die beste tekstuur lewer.

  1. Klits eiers Klits die eiers tot stywe punte vorm.
  2. Pyp die voltooide meringue op 'n koekieblad.
  3. Bak by 'n lae temperatuur tot droog en bros.

ek gebruik superfyn suiker (aka bakkersuiker, strooisuiker of bessiesuiker). Hierdie suiker het 'n fyner konsistensie en los beter op as gewone suiker. As u nie byderhand het nie, plaas 'n bietjie suiker in 'n voedselverwerker en pols dit verskeie kere tot dit effens fyn is, maar nie gepoeier nie.



Variasies

Kleur Koskleursel van u keuse sal u meringue-koekies ekstra mooi maak.

kan jy roerbraai sous koop

Geure Geurmiddels van alle soorte kan ook gebruik word. Amandel-, suurlemoen-, pepermunt-, klapper- en vanielje-ekstrakte maak almal baie lekker meringues.

Meringue-koekies op perkament

Hoe lank hou hulle aan?

Vir al die bakkers wat u kerskoekies vooraf maak, is meringues die perfekte resep vir u. Meringues bêre tot drie weke in die spens of yskas, en vier maande of langer in die vrieskas.

Hoe om meringue-koekies op te slaan

Vogtigheid sal jou meringues taai en taai maak omdat suiker vog absorbeer. Om u koekies droog en bros te hou, bêre dit in lugdigte houers of vrieskassies met ritssluiting.

watter temperatuur kalkoenspek in die oond gaar moet word

Klassieke Kerskoekies

Meringue-koekies in 5van4stemme ResensieResep

Ouma se meringue-koekies

Voorbereidingstydtwintig minute Kooktyd1 uur Totale tyd1 uur twintig minute Porsies35 koekies SkrywerHolly Nilsson Hierdie lugagtige happies suurlemoensoet versplinter en los op sodra u dit in u mond druk. Druk Speld

Bestanddele

  • twee eierwitte
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • ¼ teelepel kremetart
  • beker superfyn suiker

Volg Spend with Pennies op Pinterest

Instruksies

  • Voorverhit die oond tot 225 ° F.
  • Meng eierwitte en suurlemoensap tot skuim. Voeg tartaar by en stel die menger op medium hoog.
  • Klits suiker ¼ koppie op 'n slag by. Meng verder totdat blink en stywe punte vorm.
  • Pyp in 1 'soene. Voeg strooi by indien verlang.
  • Bak 1 uur of tot ferm. Skakel die oond uit en laat meringues minstens 3 uur of oornag in die oond staan.

Voedingsinligting

Kalorieë:3,Koolhidrate:1g,Proteïen:1g,Vet:1g,Versadigde vet:1g,Natrium:elfmg,Kalium:9mg,Suiker:1g,Vitamiene C:1mg

(Die voedingsinligting wat aangebied word, is 'n skatting en sal wissel na gelang van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele.)

Sleutelwoordmeringue-koekies KursusKoekies, nagereg GaarAmerikaans, Frans, Italiaans© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's is kopiereg beskerm. Die deel van hierdie resep word aangemoedig en waardeer. Die kopiëring en / of plak van volledige resepte op enige sosiale media is streng verbode. Kyk gerus hier na my beleid oor die gebruik van foto's . Meringue-koekies in Meringue-koekies op