Griekse slaai {met tuisgemaakte slaaisous!}

Griekse slaai is vinnig en maklik om voor te berei gevul met vars groente wat in 'n pittige slaaisous gegooi word.

’n Gesonde kombinasie van kraakvars komkommers, sappige tamaties en krakerige soetrissies wat met olywe en fetakaas gegooi word. Die slaaisous is ekstra vinnig, voeg net by 'n messelaarfles en skud (of klits in 'n bak)!

Griekse slaai in 'n deurskynende glasbak met lepel

Die Perfekte Somerslaai

As ek aan somerkos dink, dink ek aan vars Griekse slaai. In hierdie resep word mollige tamaties, bros komkommers, groenrissies, rooi uie en fetakaas alles in 'n Mediterreense styl slaaisous gegooi vir die varsste Griekse slaai wat jy ooit sal maak.

Ek is die beste mal oor Griekse slaai met tamaties vars uit my tuin, en natuurlik werk supermarkprodukte net so goed (of stop by die boeremark as jy gelukkig genoeg is om een naby te hê).

As jy op soek is na 'n bietjie opknap, probeer om hierdie resep in 'n Griekse pastaslaai of 'n Griekse orzo-slaai met 'n paar vinnige byvoegings! Koppel hierdie heerlike slaai met Hoender Souvlaki en 'n kant van Koeskoes met tamaties en feta vir die perfekte ete!

Griekse slaai bestanddele

VEGGIES Hierdie resep is vol vars gekapte groente: soetrissies, tamaties en komkommers! Was eenvoudig en sny in happiegrootte stukke.

AANKLEE Voeg 'n bietjie olyfolie, 'n bietjie asyn, en vars suurlemoen en geurmiddels in 'n messelaarfles, verseël die deksel en skud dit op! (My dogter help graag om die slaaisous vir Griekse slaai te maak!)

ROOI UIE Ek sny my rooi uie in blokkies en laat dit dan bietjie in yswater week terwyl ek die res van die bestanddele voorberei. Dit neem 'n bietjie van die byt uit en is heeltemal opsioneel.

OLYWE Kalamata-olywe voeg die perfekte geur by hierdie resep. As jy nie 'n aanhanger is nie, kan jy hulle uit hierdie resep laat of probeer om dit vir swart olywe, groen olywe of selfs kappertjies te ruil!

KAAS Alhoewel dit nie 'n Griekse slaai sonder fetakaas sou wees nie, kan jy dit in 'n knippie vervang met wat jy ook al byderhand het. Sommige goeie alternatiewe is bokkaas, mozzarella of ricotta!

Close-up van Griekse slaai

Hoe om Griekse slaai te maak

Tuisgemaakte Griekse slaai is een van die maklikste slaaie om te maak!

Voila! Jy het 'n vars en heerlike slaai waaroor almal sal raas.

Wenk: Vir meer geur, laat die slaai vir 'n paar uur of oornag in die yskas afkoel. Dit laat die geure saamsmelt!

Oorskiet

Hierdie slaai smaak ook die volgende dag heerlik want die bestanddele het die kans gehad om in die te marineer Griekse slaaisous !

Alhoewel ek skaars oorblyfsels van hierdie slaai het, hou dit vir 3 tot 4 dae in die yskas as dit bedek in 'n lugdigte houer gehou word. En hoe langer dit sit hoe meer geurig word dit!

Wanneer dit gereed is om voor te sit, gooi 'n bietjie vars gekapte komkommer en soetrissies in vir bykomende krakerigheid, en miskien 'n sprinkel vars fetakaas, want jy kan nooit te veel kaas hê nie!

Meer vars groenteslaaie

Romerige Komkommer Tamatieslaai
Komkommer Avokado Slaai - Klassieke gunsteling!
Courgette slaai (gespiraliseerde) – {{NUUT}} Vars somergeure!
Broccoli Slaai
Klassieke Caesar Slaai – perfek bedien saam met steaks!

Het jy hierdie Griekse slaai geniet? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!

4,97van26stemme ReviewResep

Griekse slaai

Voorbereidingstydvyftien minute Kooktyd0 minute Totale Tydvyftien minute Porsies8 porsies Skrywer Holly Nilsson 'n Eenvoudige klaskombinasie van tamaties, komkommers en soetrissies in 'n vars en maklike slaaisous gegooi.

Bestanddele

Slaai

▢een rooi ui blokkies gesny
▢¼ koppie ontpitte Kalamata-olywe (of swart olywe)
▢een soetrissie gekap
▢4 tamaties gekap
▢een lang Engelse komkommer gekap
▢een koppie fetakaas verkrummel

Aantrek

▢⅓ koppie olyf olie
▢½ suurlemoen versap
▢twee eetlepels rooiwynasyn
▢een knyp suiker
▢een teelepel origanum
▢½ teelepel basiliekruid

Instruksies

Meng al die slaaisousbestanddele in 'n klein bakkie en meng goed. Of voeg al die bestanddele om die beurt in 'n messelfles met 'n styfpassende deksel by en skud om te meng.
Meng die rooi ui, swart olywe, groenrissie, tamaties, komkommer en fetakaas in 'n groot bak.
Gooi die slaaisous oor die slaai en meng om te kombineer.

Voedingsinligting

Kalorieë:164,Koolhidrate:7g,Proteïen:3g,Vet:13g,Versadigde vet:4g,Cholesterol:16mg,Natrium:280mg,Kalium:267mg,Vesel:eeng,Suiker:4g,Vitamien A:700EK JOU,Vitamiene C:26.1mg,Kalsium:117mg,Yster:0.6mg

(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)

KursusSlaai KosMediterreense© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's word kopiereg beskerm. Die deel van hierdie resep word beide aangemoedig en waardeer. Die kopiëring en/of plak van volledige resepte op enige sosiale media is streng verbode. .