Tuisgemaakte Hoender Pottert

Die Beste Name Vir Kinders

Vloer:

Geboortedatum:

Stuur

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf

Tuisgemaakte hoenderpottert is die uiteindelike trooskos . Gegeurde hoender en groente in 'n romerige sous alles in 'n skilferkors !

Hierdie maklike resep is heerlik saam oorskiet , kan vooruit gemaak word en vries goed voor of na bak.

Hoender Pottert Bestanddele

Hoenderpottert kan gemaak word as 'n dubbelkorspastei met gewone tertdeeg of in individuele bakke en bedek met deeg of skilferkorsdeeg.

GROENTE Ons gebruik 'n verskeidenheid vars groente, maar bevrore groente (of oorskiet geroosterde groente) werk ook in hierdie resep.

HOENDER Rotisserie hoender is my go-to vir hierdie resep maar enige gaar/gesnipperde hoender sal werk. Gebruik oorskiet hoender as jy dit byderhand het.

simpatie boodskap vir verlies van seun

SOUS Die sous is van nuuts af en hoewel dit 'n bietjie tyd neem, is dit nie moeilik nie. Room en hoenderbouillon word verdik en gegeur met uie, knoffel en kruie. Moenie lae-natrium sous gebruik nie, die sout voeg goeie geur aan hierdie resep!

GEBAG Om dit nog vinniger te maak, gebruik voorbereide tertdeeg (of bevrore) in die plek van tuisgemaakte tertkors . Jy kan ook bevrore skilferkorsdeeg ook in hierdie resep gebruik (sien notas hieronder).

Hoe om hoenderpottert te maak

1. Kook botter & uie. Voeg wortels, seldery & mielies by tot sag. Roer meel by.

2. Klits room en sous by ( volgens die resep hieronder ) tot dik en romerig.

3. Voeg hoender, ertjies en aartappels by.
4. Voer tertbord met deeg uit en voeg die vulsel by. Bedek met 'n tweede deeg-bolaag en bak tot goudbruin.

Wenke

• Voeg sous/room bietjies-bietjies by en meng na elke byvoeging tot glad. Dit sal eers dik lyk, maar sal glad word soos jy meer vloeistof byvoeg.
• Sny aartappels in klein 1/2 'blokkies vir vinnige gaarmaak.
• Sny gleuwe in die deeg sodat dit kan uitlaat.
• Laat die tert afkoel sodat dit bietjie kan opsit en nie loperig is nie.
• Om deeg met eier te smeer maak dit blink en goudkleurig.

Vooruitmaak & Oorskiet

Om vooruit te maak: Berei vulsel voor soos aangedui en verkoel tot 48 uur. Verdeel in bakkies of vul kors voor dit gebak word. As die vulsel verkoel is, moet jy dalk ekstra tyd byvoeg om deur te verhit.

Vrieskas ete: Hierdie vulsel kan voor kook gevries word. As jy in 'n tertkors bak, kan die hele tert voorberei word (verkoel die vulsel voor voorbereiding) en gevries word. Ontdooi oornag in die yskas en bak soos aangedui. As jy agterkom die kors begin oorgaar word voordat die vulsel warm is, bedek dit met foelie om te keer dat dit te veel verbruin.

Om te herverhit: Oorskiet kan weer in die oond of mikrogolf verhit word. Die kors is geneig om nat te raak in die mikrogolf, so as jy weet jy gaan oorskiet hê, bak die skilferkorsdeeg apart op 'n bakplaat en sit die potjie net bo-op in 'n bak wanneer dit bedien word.

Meer Hoender Gunstelinge

• Slow Cooker Hoender Pottert Soep – 'n prettige kinkel op hierdie resep
• Hoendervulsel-kasserol – 'n eengeregmaaltyd
• Maklike Beskuitjie Hoender Pottert - kortpad weergawe
• Slow Cooker Botter Hoender – met vars speserye
• Tuisgemaakte Hoender Spaghetti - van nuuts af resep
• Maklike Hoender Divan - nog 'n wonderlike klassieke
• Hoender Stroganoff – vinnig en romerig
• Gebakte BBQ Hoenderborsies – slegs 3 bestanddele

Het jy hierdie Tuisgemaakte Hoender Pottert geniet? Maak seker dat jy 'n opmerking en 'n gradering hieronder gee!

Tuisgemaakte Hoender Pottert

Bestanddele

• ▢½ ui gekap
• ▢twee naeltjies knoffel fyngemaak
• ▢⅓ koppie botter
• ▢een klein aartappel geskil en in blokkies gesny ½'
• ▢½ teelepel pluimvee geurmiddels of na smaak
• ▢¼ teelepel tiemieblare
• ▢⅓ koppie meel
• ▢1 ¼ koppie hoender bouillon
• ▢23 koppie ligte room
• ▢een koppie seldery blokkies gesny
• ▢een groot wortel geskil en gekap
• ▢½ koppie mielies ontdooi indien gevries
• ▢2 ½ koppies gaar hoender of rotisserie hoender, gekap
• ▢½ koppie groen ertjies ontdooi indien gevries
• ▢een eetlepel vars pietersielie
• ▢een resep dubbele tertkors
• ▢een eiergeel

Instruksies

• Voorverhit oond tot 400°F.
• Plaas aartappelblokkies in 'n klein kastrol met water. Prut bedek tot aartappels sag is, sowat 10 minute. Dreineer goed.
• Plaas botter in 'n kastrol. Voeg ui, knoffel en geurmiddels by, kook oor medium hitte tot sag, sowat 3-4 minute. Voeg wortels en seldery by en kook tot sag, nog sowat 5-6 minute. Roer mielies by.
• Sprinkel meel oor uie en kook 1 minuut.
• Klits room en hoenderbouillon bietjies-bietjies by tot glad. Dit sal eers dik lyk. Gaan voort om bietjies op 'n slag by te voeg en klits tot glad. Prut 1 minuut.
• Voeg gedreineerde aartappels, ertjies en hoender by. Kook nog 1 minuut. Roer pietersielie by. Proe en geur met sout en peper.
• Voer 'n 9'-diepbak-tertpan met 'n deegkors uit. Voeg vulsel by en bedek met tweede tertkors. Klits eiergeel met 1 eetlepel water. Smeer die tertkors met die eiermengsel. (Besprinkel met vars kruie en/of 'n knippie kosher sout indien verkies).
• Bak 35-40 minute. Bedek die rande van die kors met foelie gedurende die laaste 15 minute om oorverbruining te voorkom.
• Rus 10-15 minute voor jy dit sny om te verdik.

Resepnotas

1. Vermeerder vloeistof (bouillon/room) met¼ koppie.
2. Verdeel mengsel oor 6 oondvaste bakkies.
3. Sny 'n vel skilferkorsdeeg in blokkies wat groot genoeg is om sowat 1' op elke gereg oor te hang.
4. Sny 4 gleuwe in elke stuk om stoom te laat ontsnap. Drapeer skilferkorsdeeg oor bakkies. Klits eiergeel met 1 eetlepel room en smeer oor deeg.
5. Bak 25 minute of tot goudbruin. Rus 5-10 minute voor opdiening, vulsel sal baie warm wees.

Voedingsinligting

(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf