Blomkool is 'n groente met 'n baie sagte geur en dit leen hom goed vir baie geregte. Met geen spesiale gereedskap nodig nie, is dit regtig maklik om blomkoolrys te maak vir 'n gesonde en heerlike rysvervanging! Dit kan voor die tyd voorberei en verkoel of gevries word sodat dit gereed is wanneer jy is!
Terwyl ons almal gehad het blomkool bedek met kaas of blomkoolsop , het jy geweet dat dit in baie resepte 'n ongelooflike bystand vir rys kan wees?
Om blomkool te rys is maklik om te doen en vereis geen spesiale gereedskap nie. Jy kan óf 'n voedselverwerker óf 'n handrasper gebruik met ewe lekker resultate! Ek persoonlik verkies om 'n handrasper met groter gate te gebruik vir 'n bietjie van 'n groter grein.
Geryste blomkool hou goed in die yskas of vrieskas, so ek rys gereeld 'n paar blomkoolkoppe om deur die week te geniet, by sop te voeg of in resepte soos koolrol kasserol of gevulde soetrissies!
Wat is blomkoolrys?
Alhoewel blomkoolrys nie juis rys is nie, is dit vars blomkool wat op 'n manier voorberei word dat dit die tekstuur van ryskorrels aanneem. Dit kan rou in slaaie of gaar gebruik word en by enige gereg gevoeg word wat rys gebruik.
Hoekom gebruik rysblomkool?
Eerstens is blomkoolrys eintlik baie lekker!!
Ongeag wat jou eetplanne of doelwitte is, ons weet almal om meer groente te kry is 'n goeie idee! Dit is perfek om te voeg by enige gereg wat reeds rys bevat, hetsy as 'n gedeeltelike of volledige plaasvervanger. Die kinders sal hul groente kry en weet nooit eers dat dit daar is nie!
Ek gebruik persoonlik rysblomkool in die plek van witrys om kalorieë en koolhidrate te sny terwyl ek steeds 'n soortgelyke tekstuur in my gereg behou. 1 koppie gekookte wit rys bevat ongeveer 205 kalorieë en 45g koolhidrate terwyl 1 koppie rys blomkool slegs ongeveer 27 kalorieë en 5 gram koolhidrate bevat. Blomkoolrys is Weight Watchers vriendelik, paleo en 21 dae fix goedgekeur. En dis HEERLIK!!
Items wat jy vir hierdie resep benodig
* Handrasper of Voedselverwerker * Kleefvrye pan * Olyf olie *
5van4stemme ReviewResep Hoe om blomkoolrys te maak
Voorbereidingstyd5 minute Kooktyd5 minute Totale Tyd10 minute Porsies6 Skrywer Holly Nilsson Blomkool is 'n groente met 'n baie sagte geur en dit leen hom goed vir baie geregte. Met geen spesiale gereedskap nodig nie, is dit regtig maklik om blomkoolrys te maak vir 'n gesonde en heerlike rysvervanging!Bestanddele
- ▢een groot kop blomkool
- ▢een eetlepel olyf olie
- ▢sout en peper na smaak
Instruksies
- Spoel en skud blomkool droog.
- Sny in kwarte en verwyder enige buitenste blare of taai stingels.
- Rasper blomkool grof in 'n groot bak of pols in 'n voedselverwerker in klein sarsies totdat blomkool die grootte van ryskorrels is.
- Verhit olyfolie in 'n groot kleefvrye pan en kook geryste blomkool sowat 5 minute of net sag.
Resepnotas
Blomkoolrys kan vir 20-25 minute op 'n foeliebedekte pan by 425°F in oond gerooster word of tot effens droog en donsig. Roer een keer halfpad deur kook.Voedingsinligting
Kalorieë:25,Vet:tweeg,Natrium:5mg,Kalium:53mg,Vitamiene C:8.6mg,Kalsium:4mg,Yster:0.1mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusBykos
