Hoe om jou stadige oondtemperatuur te toets.
As jy agtergekom het dat jou stadige kookresepte nie heeltemal reg uitkom nie of as dit al langer as jou ouma se resepte bestaan, is dit dalk tyd om dit te toets. 'n Slow cooker moet teen 'n optimale temperatuur werk om voedselveiligheid en behoorlike kook te verseker.
hoe om bunco met 16 spelers te speel
© SpendWithPennies.com
Hoe om jou Slow Cooker-temperatuur te toets
Speld dit op jou SLOW COOKER BOARD vas om dit te STOOR en deel dit!
Terwyl 'n swak funksionerende stadige kookplaat kan veroorsaak dat jou maaltyd bederf of nie behoorlik kook nie, kan dit ook 'n wesenlike gevaar inhou met betrekking tot voedselveiligheid.
'n Slow cooker moet 'n laag genoeg temperatuur hê dat jy nie daarvoor hoef te sorg nie, maar die temperatuur moet ook hoog genoeg wees om kos op 'n veilige temperatuur te hou. Hierdie delikate balans is wat 'n crock pot almal se gunsteling toestel maak vir alles van dips tot braai.
Om te weet dat jou stadige kookplaat werk, is uiters belangrik. As jou crock pot al lankal bestaan, kan dit te stadig kook, sodat bakterieë in of op jou maaltyd kan vorm. Jou stadige kookplaat moet die kos binne 'n vier-tydraamwerk tot minstens 140 grade verhit. Jy sal joune wil toets om te verseker dat dit aan die huidige veiligheidstandaarde voldoen om jou kos veilig te hou (en te verseker dat jou maaltye behoorlik gaar word).
Hoe om jou Slow Cooker te toets
- Vul jou slow cooker halfpad na bo met water.
- Skakel dit aan na die laagste stelling en bedek vir 8 uur.
- Verwyder die deksel en neem dadelik die watertemperatuur.
Die watertemperatuur moet 185 grade F wees.
As die watertemperatuur hoër is, is dit nie 'n groot probleem nie. Jy sal dalk die kooktyd vir sommige van jou geregte moet verminder. Jy kan ook een van die klein aanhegsels koop wat jou masjien outomaties sal afskakel sodra jou kos die ideale temperatuur bereik. Maar hoe dit ook al sy, dit is nie nodig om jou crock pot te gooi nie.
As die temperatuur minder as 185 is jy moet egter opreg daaraan dink om van jou toestel ontslae te raak. 'n Slow cooker op laag moet ongeveer 200 grade wees; terwyl die hoë instelling 300 grade moet wees.
Tussen 40-140 grade F is die gevaarsone in jou stadige kookplaat. Bakterieë sal vinnig en maklik in jou kos groei as dit te lank in daardie reeks bly. Jou kos sal natuurlik tyd by daardie temperatuur spandeer, maak nie saak wat nie, maar as jou fornuis die maaltyd te stadig verhit, skep jy 'n teelaarde vir yucky goed.
So, hou jou gesin veilig en gesond deur jou stadige kookplaat na te gaan en aandag te gee. Dit kan jou red van siekte, of net 'n slegte aandete.
Vind stadige kookresepte hier.
My gunsteling slow cookers:
- Hamilton Beach Stel 'n Vergeet Programmeerbare Slow Cooker Met temperatuursonde, 6-kwart. Ek het hierdie stadige kookplaat vir ongeveer 10 jaar gebruik vir talle gesinsmaaltye. Terwyl ek van die stadige kookplaat self gehou het, het ek nie gereeld die sonde gebruik nie.
- Hierdie Black & Decker slowcooker is ideaal vir 'n groot gesin (7QT) terwyl dit 'n ongelooflike pryspunt en goeie resensies het.
- As jy op soek is na 'n kleiner 4QT slowcooker, die Hamilton Beach Stay or Go 4QT Slow Cooker het goeie resensies en is redelik goedkoop en Crock Pot het 'n wonderlike 4-Quart Smart-Pot Digital Slow Cooker .
- En natuurlik as jy in die mark is vir 'n multi-gebruik toestel, sal jy dalk wil oorweeg om 'n Onmiddellike Pot wat 'n stadige kookplaat, drukkoker, jogurtmaker, stoompot en meer alles in een is.
