Wat is die verskil tussen Natuurlike vrystelling vs. vinnige vrystelling vir die kitspot ?
hoe om harde watervlekke te verwyder
Het jy nog nie 'n Kitspot nie of nuut by Instant Pot? Lees Wat is The Instant Pot vir meer inligting! (En vind al ons gunsteling Kitspot-resepte hier).
As jy gelukkig genoeg is om onlangs die eienaar van 'n Onmiddellike Pot , dan baie geluk! Daar is 'n klomp wonderlike resepte beskikbaar by Kits Pot Ribbe tot die lekkerste Instant Pot Mac en Kaas resep !
Maar dalk is drukkook nuut vir jou. Indien wel, sal jy vertroud moet raak met natuurlike vrystelling vs. vinnige vrystelling.
Die druk is aan!
Die eerste ding wat jy dalk vra, is: Los wat? Wel, stoomdruk, eintlik. Dit is die druk van opgeboude hitte wat die geheim is agter die Instant Pot wat jou kos so vinnig en fantasties kook. Maar hierdie druk moet vrygestel word wanneer die gaarmaak klaar is (dit is nie skrikwekkend nie, ek belowe).
Een van die eerste dinge wat jy van die Instant Pot sal opmerk, is die sluitdeksel, met die ontluchtingsknop. Jy kan hierdie knop met die hand draai en beheer. Langs die ontluchtingsknop is die drywende klep wat op sy eie werk.
Ja, om klanke te hoor terwyl die druk opbou, is normaal . Daar is 'n klein klep bo-op die deksel, soos die druk opbou, druk dit die klep toe om 'n seël te skep en die druk binne te hou. Soos die druk opbou, sal 'n bietjie stoom ontsnap en die klein klep sal wip wat geraas veroorsaak en 'n bietjie sissende geluid. Dit is alles normaal.
Wanneer genoeg hitte en druk binne opgebou het, sal die klein kleppie seël en sodra die pot afkoel nadat die kook opgehou het, sal dit val.
Onmiddellike Pot natuurlike vrystelling vs. vinnige vrystelling
Wanneer jy kook, het die IP baie druk opgebou deur die klep waarvan ek hierbo gepraat het toe te maak en afhangend van hoe vol die drukkoker is, kan dit 'n rukkie neem om druk vry te laat.
As jy die drukkoker vir 'n rukkie laat staan totdat die druk natuurlik los en teruggaan na normaal, dit staan bekend as natuurlike vrystelling (en kan tot 30 minute neem). As jy die knop druk om die druk dadelik te los (dit kan tot 2 minute neem), staan dit bekend as vinnige vrystelling .
Wat is Natural Release (en hoekom gebruik jy dit)?
So wat is natuurlike vrystelling en wanneer gebruik jy natuurlike vrystelling vs. vinnige vrystelling?
Natuurlike vrystelling – beteken die natuurlike manier om die pot se druk vry te laat.
As die resep hierdie opsie vereis, hoef jy niks te doen nie. Wanneer jou timer aandui dat die kookproses beëindig is, wag net. Die Instant Pot sal geleidelik druk en stoom vrystel soos dit afkoel. Natuurlike vrystelling is goed vir kosse wat kan aanhou kook nadat die siklus verby is en die verwarmingselement af is, soos 'n Kits Pot Ribbe , brandrissie of getrekte vark .
Die drywende klep sal begin daal soos die druk afneem en jou laat weet wanneer die deksel gereed is om oop te maak. Die deksel sal nie oopmaak totdat die druk laag genoeg is nie, maak net seker om dit nie oop te dwing nie. Jy kan ook die druk vinnig loslaat voordat jy oopmaak om seker te maak dat daar geen druk opgebou is nie.
Vinnige vrystelling – beteken die vinnige manier om die pot se druk vry te laat.
As die resep hierdie opsie vereis, moet jy die druk met die hand loslaat deur die ontluchtingsknop op die Kitspot te draai (of verwys na die eienaarshandleiding van enige ander tipe/handelsmerk drukkoker). Vinnige vrystelling is gepas vir dinge wat jy nie wil oorkook nie Instant Pot varkhaas of Instant Pot Mac en Kaas . Dit is perfek wanneer jy die kookproses vinnig wil beëindig.
Waarskuwing: Met die vinnige vrystelling-metode sal stoom baie vinnig uitskiet. Daar kan selfs spatsels en spatsels betrokke wees, afhangend van wat jy kook, hoe lank dit gekook het en hoe vol die Kitspot is. Maak seker dat u oplees oor hoe verskillende kossoorte in die kitspot presteer voordat u dit gebruik.
Hoe om onmiddellike pot natuurlik vry te stel
- Wanneer die gaarmaak eindig, wag 10 – 25 minute vir Instant Pot om natuurlik af te koel. As die opsie om warm te hou (die Instant Pot verstek) aan gelaat word, sal dit langer neem. Jy kan hierdie kenmerk afskakel om die natuurlike vrystellingsproses vinniger te maak.
- Sodra die stoom opgehou het om uit te kom, gaan die drywende klep na voordat die deksel oopgemaak word. As die klep nie gedaal het nie, dan is daar steeds druk binne.
- Draai die ontluchtingsknop voor oopmaak. Selfs as dit blyk dat die klep geval het, is dit altyd 'n goeie idee om die ontluchtingsknop te draai voordat dit oopgemaak word, net om te verseker dat al die druk af is.
Moet nooit die kitspotdeksel oop forseer nie! As dit nie oopmaak nie, is dit heel waarskynlik omdat daar te veel druk in die pot oorbly.
Resepte ideaal vir die natuurlike vrystelling-omgewing
- Kits Pot Heel Hoender – heerlik van vars of bevrore!
- Instant Pot Pulled Pork – net 5 bestanddele
- Kits Pot Chili – perfekte weeksaand-ete
Hoe om kitspot vinnig vry te stel
- Wag totdat die kooksiklus eindig.
- Draai die ontluchtingsknop van die verseëling na die ventilasieposisie. Dit sal vinnig stoom vrystel. Jy kan jou kaal hand gebruik, maar om aan die veilige kant te wees, maak seker dat jy 'n oondwant of silikoonwant gebruik.
- Hou die ontluchtingsknop oop. Maak seker die stoom het opgehou vloei en die drywende klep het geval voordat die deksel oopgemaak word.
Sodra jy weet hoe om vinnig vry te stel, kan jy ook kies vir 'n kombinasiebenadering. Sommige mense vind dit 'n goeie idee om die Instant Pot eers vir 'n paar minute natuurlik vry te laat, en pas dan 'n bietjie vinnige vrystelling toe om meer stoom af te laat.
Beste resepte vir die Quick Release-instelling
kort liefdesbrief aan my man
- Onmiddellike Spaghetti Pot – binne minder as 'n uur gereed!
- Kits Pot Ham & Boontjiesop - vinnige en heerlike klassieke
- Instant Pot Salisbury Steak – maklike trooskos!
Bron: Onmiddellike Pot
