Onmiddellike Pot Kalkoenbors

Die Beste Name Vir Kinders

Vloer:

Geboortedatum:

Stuur

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf

Instant Pot Turkey Breast is my gunsteling manier om 'n beenlose kalkoenbors te geniet. Hierdie resep is maklik om voor te berei, vinnig om te kook en so sag en sappig!

Gebruik die sous wat in die bodem oorgebly het om 'n perfekte sous te maak! Turkye aandete was nog nooit so maklik nie.

Onmiddellike Pot Kalkoenbors

As jy min tyd het of 'n kleiner vakansieviering op die spyskaart is, slaan die oor hele kalkoen en kies vir 'n kalkoenbors. Dit is maklik om te kook, minder duur en smaak heerlik.

Bestanddele en variasies

KALKOENBORS Hierdie super maklike resep gebruik 3 pond ontbeende vel-op kalkoenbors, of gebruik ons ​​aanpassings hieronder vir ander groottes!

BOEIS Hoenderbouillon dra by tot die geur, maar gebruik gerus kalkoenbouillon, tuisgemaakte aftreksel oorskiet van 'n ander maaltyd, of groentebouillon.

GEUR Geurmiddels op die vel en uie en kruie in die sous gee wonderlike geur.

Hoe om kitspotkalkoenbors te kook

Die Kitspot maak die kook van 'n volle vakansiemaaltyd so maklik soos 1, 2, 3!

1. Om die kalkoenbors te skroei, verhit olie in die kitspot op soteer ( per resep hieronder ). Plaas 'n kalkoenbors van 3 lb, velkant na onder, in die kitspot en verbruin (sowat 5-6 minute).
2. Verwyder kalkoenbors, voeg die sous by en skraap die stukkies van die bodem van die kitspot af.
3. Plaas ui en kruie op die bodem van die kitspot en bedek dit met die onderstel. Voeg die kalkoenbors terug in die pot, bo-op die onderbord met die velkant na bo.

BRUIN WENK As jy verkies, kan die kalkoenbors in 'n kleefvrye pan verbruin word. Afhangende van die vorm/grootte kan dit makliker wees om op hierdie manier te hanteer.

As dit in 'n aparte pan bruin word, maak seker dat jy die stukkies in die pan met 'n bietjie sous opskraap en dit in die kitspot voeg.

Hoe lank om kitspot-kalkoenbors te kook

Instant Pot beveel 7-9 minute per pond aan vir borslose sonder been. Maak seker dat jy 'n natuurlike vrystelling van 10 minute insluit. Sodra jy die deksel oopgemaak het, neem die temperatuur van jou kalkoenbors en dit behoort 165°F in die dikste deel te lees. As dit 'n paar grade laer is (binne ongeveer 10°), kan jy die deksel weer opsit en dit op temperatuur laat kom.

Vars beenlose kalkoenbors: Vir 'n 3-pond kalkoenbors, bedek en stel die kitspot op hoog vir 21-24 minute, laat dit natuurlik vrylaat vir ongeveer 10 minute.

Bykomende kooktye is soos volg:

4 lb kalkoenbors sonder been– 28-32 minute 5 lb kalkoenbors sonder been– 35-40 minute 6 lb kalkoenbors sonder been– 42-48 minute

Toets die interne temperatuur deur 'n vleistermometer in die dikste deel van die vleis in te steek (weg van die been af ​​as 'n bors met been gebruik word). Die interne temperatuur moet 165 ° F lees. Verwyder kalkoen uit die kitspot.

Probleemoplossing

Kooktye kan effens verskil gebaseer op die vorm van die kalkoenbors, sal 'n dikker korter bors langer neem terwyl 'n dunner platter kalkoenbors 'n bietjie vinniger gaar word. As dit baie koud uit die yskas is, benodig dit dalk 'n ekstra minuut of twee.

Sodra die kooktyd verby is, laat die kalkoenbors 10 minute rus voordat jy druk los en die temperatuur kontroleer. As die kalkoenbors 5-10 grade onder 165 ° F is, plaas die deksel terug en laat dit vir tot 10 minute. Die hitte in die kitspot sal dit laat kook.

As die kalkoenbors meer as 10 grade onder 165°F is, plaas die deksel terug op die kitspot en voeg 2-3 minute by hoë druk by. Aangesien alles reeds warm is, neem dit net so 4-5 minute om weer by druk te kom. Sodra die kooktyd verby is, laat die druk vinnig los en kontroleer die temperatuur. Laat die deksel op en laat rus in die Instant Pot as dit nog net 'n paar grade moet rys.

PRO TIPE: Vir 'n kraakvars vel, plaas die kalkoenbors, met die velkant na bo, onder die braaikuiken vir sowat 3 of 4 minute nadat jy gerus het. Braai na rus verseker dat die kalkoenbors nie te gaar word nie.

Sous te maak

In die resep hieronder het ek instruksies vir sous met óf meel óf mieliestysel ingesluit, afhangende van voorkeur.

Vir albei hierdie opsies, syg die sous deur en kook dit met óf mieliestysel óf meel en botter. Geur met sout en peper en voeg ekstra kruie by indien verkies.

Vir ekstra sous gooi ek soms 'n pakkie sousmengsel saam met koue water by die druppels en laat alles saam kook.

Wat om saam met Kits Pot Kalkoenbors voor te sit

Vir 'n vakansiebyeenkoms stel ons 'n klassieke ete met al die toebehore voor. Dit is maklik aangesien die Kitspot die oond en stoofplaat vry laat! Probeer ons maklike vulselresep , saam met almal se gunsteling klassieke groenboontjie-kasserol . Die vakansie sal nie dieselfde wees sonder sommige nie cranberry relish . Voeg 'n kant by mac & kaas en ons Aandeterolletjies van 30 minute om al daardie heerlike sous op te sop! En vir nagereg beveel ons 'n aan pampoen pastei , natuurlik!

Meer maniere om Turkye voor te berei

Oorskiet kalkoen moet tot 3 dae in die yskas hou, as dit so lank hou!

hoe om korrosie van die battery te verwyder

• Crock Pot Kalkoenbors
• Oondgeroosterde Kalkoenbors
• Spatchcock Turkye
• Maklike gebraaide kalkoen resep
• Een Pan Turkye Aandete
• Maklike Turkye Pekel

Het jy hierdie Instant Pot Kalkoenbors gemaak? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!

Onmiddellike Pot Kalkoenbors

Toerusting

• ▢ 6 qt Instant Pot
• ▢ Termometer

Bestanddele

• ▢een kalkoenbors 3 pond, sonder been met vel
• ▢twee eetlepels olyf olie
• ▢½ ui in skywe gesny
• ▢1½ koppies hoender bouillon
• ▢paar takkies vars kruie pietersielie, roosmaryn, salie en/of tiemie

Vir sous (opsioneel)

• ▢twee eetlepels elke meel en botter of 2 eetlepels mieliestysel
• ▢½ teelepel pluimvee geurmiddels opsioneel

Instruksies

• Geur die kalkoenbors met sout en peper. Skakel die kitspot aan om te soteer en voeg olie by.
• Sodra die olie warm is, voeg die kalkoenbors by, met die velkant na onder. Laat kook vir 5-6 minute of tot bruin.
• Verwyder die kalkoen uit die kitspot en voeg sous by. Skraap enige bruin stukkies van die bodem af.
• Plaas die uieskywe en kruie in die bodem van die Instant Pot met die sous. Voeg die trivet by.
• Plaas die kalkoenbors, velkant na bo, op die onderstel.
• Stel die Instant Pot op hoë druk vir 22 minute. Sodra die siklus voltooi is, laat die kalkoen vir 10 minute natuurlik los. Los enige oorblywende druk.
• Gebruik 'n termometer om te verseker dat die kalkoenbors 'n interne temperatuur van 165 ° F bereik het. Vir 'n bros vel, plaas die kalkoen onder die braaikuiken vir 3-4 minute.

Om sous met meel te maak (mieliestysel-aanwysings in die notas)

• Verwyder sous en syg uit. Tersyde gestel.
• Skakel die kitspot aan om te soteer en kombineer 2 eetlepels botter, 2 eetlepels meel, en pluimvee geurmiddels indien gebruik. Kook in die Kitspot vir 1 minuut terwyl jy roer.
• Voeg die gespanne sous bietjie op 'n slag by, klits na elke byvoeging tot verlangde dikte. Dit sal eers dik wees, maar sal uitdun.
• Geur sous met sout en peper na smaak (en roer bykomende vars kruie by indien verkies).

Resepnotas

• Verwyder die sous uit die kitspot en syg deur. Voeg gespanne sous terug by die kitspot en draai die kit pot om te soteer.
• Kombineer 2 eetlepels mieliestysel met 2 eetlepels koue water in 'n klein bak.
• Bring sous (en pluimvee geurmiddels indien gebruik) tot kookpunt. Voeg mieliestyselmengsel bietjie vir bietjie by terwyl jy klits tot verdik.
• Geur sous met sout en peper na smaak (en roer bykomende vars kruie by indien verkies).

Voedingsinligting

(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf