Oond Gebraaide Hoender gee jou al die kraakvars, sappige geur van 'n klassieke gebraaide hoenderresep, maar sonder die skuld van die diepbraaier. Sagte hoenderstukke word in 'n mengsel gegooi wat bestaan uit panko broodkrummels , mielievlokkies, mieliemeel en speserye om vir jou 'n nuwe familie stapelvoedsel en baie crunch te gee!
Ons bedien dit saam met ons gunsteling Garlic Ranch Kapokaartappels met sommige Crock Pot Mielies op die Cob vir die perfekte ete!
In hierdie maklike Oondgebraaide Hoenderresep gebruik ek 'n heel hoender wat in stukkies gesny word. As jy verkies om oondgebraaide hoenderborsies (ontbeen) of oondgebraaide hoenderdye of -boudjies te maak, kan jy beslis enige een gebruik!
Hoe om oondgebraaide hoender te maak
Ek maak 'n bros gebakte parmesaan hoender , maar vir hierdie resep wou ek baie goeie crunch kry! Hierdie oondgebraaide hoender word in 'n deklaag gegooi wat gemaak is van Panko, mielievlokkies, mieliemeel en 'n heerlike mengsel van my gunsteling speserye.
Om oondgebraaide hoender lekker bros te maak, wil jy seker maak dit is behoorlik bedek. Om dit te doen, word die vel op die hoender in meel gebak wat die eier help om aan die hoender te kleef. Dit verseker dat jy 'n lekker dik laag daarop kry wat goed sal bros word.
Wanneer jy met meel, eier en broodkrummels werk (my ma het my eintlik hierdie truuk geleer), gebruik een van jou hande om in die eier te doop, en een vir die meel en broodkrummels. Dit keer dat jy jou vingers paneer. Alternatiewelik kan die gebruik van 'n tang vir elke rondte jou regtig die moeite van morsige hande bespaar!
Natuurlik kan jy enige soort bakkies vir panering gebruik. Om die gemors tot 'n minimum te beperk, plaas dit óf op 'n skinkbord óf gebruik 'n stel broodbakkies wat aanmekaar heg. Dit help regtig om skoon te maak deur die krummels alles ingesluit te hou!
Sodra die hoender uitgebak is, sal jy óf 'n klontjie botter bo-op elke stuk wil voeg óf dit met olyfoliesproei of kooksproei spuit.
Hoe lank om oondgebraaide hoender gaar te maak
Sodra die hoender gepaneer is (dit is vir been in hoender), moet dit dit vir ongeveer 45-55 minute in 'n 375 ° F oond gaarmaak, of totdat 'n vleistermometer wat in die hoender geplaas is, 165 ° F lees.
Bedien hierdie bros hoender warm uit die oond saam met 'n bietjie Twee keer Gebakte Aartappels , aan Caesar-slaai en jou gunsteling geroosterde groente (en ek voeg soms 'n groot kant by Buffelsous )!
4,89van9stemme ReviewResep Oond Gebraaide Hoender
Voorbereidingstydtwintig minute KooktydVier, vyf minute Totale Tydeen uur 5 minute Porsies8 porsies Skrywer Holly Nilsson Sagte sappige hoender met 'n maklike bros kors wat tot goue perfeksie gebak is.Bestanddele
- ▢een heel hoender opgesny, 3-4 pond⅔
- ▢3 eiers geslaan
- ▢twee eetlepels melk
- ▢1½ koppies Panko Broodkrummels
- ▢een koppie cornflake krummels
- ▢½ koppie mieliemeel
- ▢1½ koppies meel
- ▢een teelepel knoffelpoeier
- ▢een teelepel geur sout
- ▢een teelepel paprika
- ▢een teelepel peper
Instruksies
- Voorverhit oond tot 375°F.
- Druk die mielievlokkies fyn en gooi in 'n vlak skottel. Voeg die Panko en mieliemeel by en hou eenkant.
- Meng die meel en geurmiddels in 'n bak. Klits eier met melk in 'n aparte bak.
- Doop hoender eers in meel en dan eier en laastens in die krummelmengsel en druk die krummels om vas te heg.
- Plaas op 'n pan wat met kooksproei gespuit is. Spuit die bokant van die hoender met kooksproei (of stippel die toppe met botter).
- Bak 45-55 min of tot sappe helder raak en hoender 165°F bereik.
Resepnotas
Voedingsinligting sluit ⅔ van die krummelmengsel in (aangesien jy waarskynlik 'n bietjie oorskiet sal hê) en sal verskil op grond van witvleis/donker vleis.Voedingsinligting
Kalorieë:386,Koolhidrate:33g,Proteïen:23g,Vet:16g,Versadigde vet:4g,Cholesterol:132mg,Natrium:580mg,Kalium:296mg,Vesel:tweeg,Suiker:tweeg,Vitamien A:700EK JOU,Vitamiene C:5.6mg,Kalsium:39mg,Yster:7.8mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusHoofgereg
