Parmesaan-oondgebakte tamaties is een van ons gunsteling somerbygeregte! Ryp sappige tuintamaties bedek met 'n heerlike knoffelagtige parmesaankors en net tot warm gebak. Dit word heerlik saam met 'n steak bedien! 
Parmesaan-oondgebakte tamaties is 'n heerlike bygereg vir jou volgende ete. Hulle smaak nie net ongelooflik nie, hierdie resep is baie maklik om te maak, ek weet jy sal daarvan hou om dit net so te maak as wat jy daarvan sal hou om dit te eet!
Tamaties is een van die mees veelsydige en heerlikste groente (of vrugte dink ek, maar ek dink altyd aan hulle as 'n groente). Ek hou daarvan om dit soveel as wat ek kan in my resepte te gebruik. Ons dink dikwels aan tamaties as 'n toevoeging tot 'n bygereg, soos om tamaties by 'n slaai te voeg, dat ons dit op hul eie as 'n ware bykos miskyk. Hulle is perfek as gebraaide tamaties , of koud bedien in 'n tamatie en komkommerslaai , of in hierdie heerlike gaar bykos!
Die tamatie is beslis die ster vir hierdie bygereg, soveel dat dit selfs jou hoofgereg kan oortref! Ek is mal daaroor om dit saam met steak voor te sit, maar dit sal ook wonderlik wees saam met hoender. Hierdie resep is so ongelooflik maklik om te maak! Sny die tamaties eenvoudig in die helfte, kombineer die res van die bestanddele, bo-op die tamatie en bak. So vinnig en maklik en as jy jou bakplaat met perkament of foelie voer, is die skoonmaak ook minimaal!
Ek gebruik altyd vars voorbereide broodkrummels in hierdie resep, dit is maklik om te maak. Ek plaas 'n sny brood (of 'n hamburgerbroodjie of watter brode jy ook al op die toonbank het) in die towerkoeël vir ongeveer 2-3 sekondes om perfekte donserige broodkrummels te kry. Terwyl dit meng, tel ek die towerkoeël op en skud dit om seker te maak dat al die groot stukke verkrummel. Dit werk ook op polsslag op 'n blender of voedselverwerker.
Jy kan droë broodkrummels (of Panko) gebruik, maar die bolaag sal baie platter en 'n bietjie krakeriger wees. Parmesaan, knoffel en kruie van jou keuse (ek is mal oor dille, pietersielie en/of origanum) bring geure bymekaar wat die tamatie komplementeer en is gewoonlik bestanddele wat ons in ons spens of tuin het. So gerieflik, smaaklik en moeiteloos!
Jy kan jou gunsteling verskeidenheid tamatie vir hierdie resep gebruik. Roma-tamaties of selfs kersietamaties sal werk, maar as jy kersietamaties kies, verminder jou baktyd of plaas selfs net onder die braaikuiken vir 5 minute. In watter geval ook al, jy wil nie enige oondgeroosterde tamaties oorbak nie, want dit sal pap word. As jy braai, is hierdie tamaties die perfekte bykos om 'n steak-aandete te vergesel en oorskiet verhit perfek vir middagete!
Soms is dit moeilik om aan nuwe en opwindende maaltyd-idees (of kante) vir jou gesin te dink, glo my ek weet! As jy stomgeslaan is oor wat om vanaand saam met jou hoofgereg voor te sit, sal jy mal wees oor hierdie Parmesaan-oondgeroosterde tamaties!
5van22stemme ReviewResep Parmesaan Oondgebakte Tamaties
Voorbereidingstyd5 minute Kooktyd10 minute Totale Tydvyftien minute Porsies6 porsies Skrywer Holly Nilsson Parmesaan-oondgeroosterde tamaties is een van ons gunsteling somergeregte! Ryp sappige tuintamaties bedek met 'n heerlike knoffelagtige parmesaankors en net tot warm gebak.Bestanddele
- ▢3 groot ryp tamaties gehalveer
- ▢een sny brood of ¾ koppie vars broodkrummels
- ▢¼ koppie parmesaankaas vars gerasper
- ▢een naeltjie knoffel fyngemaak
- ▢een eetlepel olyf olie
- ▢3 eetlepels van vars kruie (pietersielie, basiliekruid en origanum (of 1/2 teelepel elke gedroogde basiliekruid en dille)
- ▢sout en swartpeper na smaak
Instruksies
- Voorverhit oond tot 400°F.
- Gebruik 'n blender, voedselverwerker of Magic Bullet en verwerk die brood in vars broodkrummels. (Dit het ongeveer 1 sekonde in my Magic Bullet geneem).
- In 'n klein bak, kombineer broodkrummels, kaas, knoffel, olyfolie, kruie, sout en peper. Gooi tot goed gemeng.
- Plaas gesnyde tamaties in 'n vlak oondbak, geur met sout en peper. Top met broodkrummelmengsel.
- Bak vir 10-15 minute of tot krummels ligbruin is. Maak seker dat jy nie te veel bak sodat die tamaties nie pap word nie.
Voedingsinligting
Kalorieë:53,Koolhidrate:3g,Proteïen:tweeg,Vet:3g,Versadigde vet:eeng,Cholesterol:3mg,Natrium:72mg,Kalium:186mg,Suiker:eeng,Vitamien A:1170EK JOU,Vitamiene C:18.4mg,Kalsium:63mg,Yster:0.7mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusBykos
