Hierdie gemmerkoekie-resep kom klam en sag uit (maar steeds stewig genoeg om saam met die kinders te versier)!
Melasse, regte botter en spensbestanddele word gegeur met warm speserye soos gemmer en kaneel. Hulle bak goed en hou in die vrieskas vir koekieversiering (saam met sommige maklike suikerkoekies) !
hoe om dashemde te was
Die perfekte vakansiekoekie
Ons het goeie herinneringe van saamkuier om die kombuistafel met allerhande gekleurde versiersels, besprenkels, dragees, en wat ook al byderhand was om ons eie gemmerkoekieskoekies te versier?!
- Sag en heerlik dog stewig genoeg om te versier.
- Die deeg is maklik om te maak en kan voor die tyd gemaak word.
- Hierdie koekies hou hul vorm goed.
- 'n Heerlike nostalgiese geur met warm speserye.
Bestanddele vir gemmerkoekies
Ongesoute botter voeg geur by terwyl verkorting help dit om hul vorm te behou en die kombinasie van die twee gee die beste tekstuur. Gesoute botter sal in die plek van ongesoute werk (slaan die sout in die resep oor), maar die verkorting is nodig vir die regte tekstuur op hierdie koekies.
Gebruik donker melasse vir 'n diep, donkerbruin kleur en die geur wat in 'n sagte gemmerkoekie verwag word.
Hoe om gemmerkoekies te maak
’n Regtig goeie gemmerbroodmannetjie-resep begin met kwaliteit bestanddele.
- Halwe botter en half verkorting skep 'n sagte, taai koekie wat sy vorm behou en hou om te versier.
- Maak seker dat eier en botter by kamertemperatuur is.
- Voeg net genoeg meel by om alles bymekaar te hou en maak die deeg buigbaar en gebruik net genoeg op jou roloppervlak om te keer dat die deeg vassit.
- Smeer die pan liggies of voer met perkamentpapier uit.
- Bykomende speserye kan bygevoeg word, insluitend 'n knippie swartpeper, wonderpeper of gemaalde naeltjies.
- Maklike Buckeye-resep – no bake
- Maklike 4 bestanddeel rumballetjies
- Sneeubalkoekies
- Sprits Koekies
- Sjokolade Crinkle Koekies – klassiek vir Kersfees!
- ▢¼ koppie botter versag
- ▢¼ koppie verkorting
- ▢½ koppie suiker
- ▢een teelepel bakpoeier
- ▢een teelepel gemaalde gemmer
- ▢½ teelepel Fyngemaalde kaneel
- ▢½ teelepel koeksoda
- ▢¼ teelepel sout
- ▢½ koppie melasse
- ▢een teelepel vanielje
- ▢een eier kamertemperatuur
- ▢een eetlepel wit asyn
- ▢2 ½ koppies alledaagse meel
- Room botter en bakvleis met 'n handmenger tot donsig. Voeg suiker, bakpoeier, gemmer, koeksoda, kaneel en sout by. Hou aan om op medium te klits tot goed gemeng.
- Voeg melasse, vanielje, eier en asyn by en klits tot goed gemeng.
- Voeg meel bietjie op 'n slag by tot gemeng. Verdeel die twee in twee en draai toe in kleefplastiek. Verkoel ten minste 2 uur of oornag.
- Voorverhit oond tot 375°F. Smeer 'n bakplaat liggies.
- Rol deeg tot ¼″ dik op 'n oppervlak wat liggies met meel bestrooi is. Sny met koekiedrukkers in verlangde vorms.
- Bak vir 7 tot 9 minute of tot rande ligbruin is.
- Laat 2 minute op die pan afkoel. Plaas op 'n afkoelrak en laat heeltemal afkoel.
- Halwe botter en half verkorting skep 'n sagte, taai koekie wat sy vorm behou en hou om te versier.
- Maak seker dat eier en botter by kamertemperatuur is.
- Voeg net genoeg meel by om alles bymekaar te hou en maak die deeg buigbaar en gebruik net genoeg op jou roloppervlak om te keer dat die deeg vassit.
- Smeer die pan liggies of voer met perkamentpapier uit.
- Bykomende speserye kan bygevoeg word, insluitend 'n knippie swartpeper, wonderpeper of gemaalde naeltjies.
watter deel van Kanada praat Frans
Verkoel die koekiedeeg
Verkoeling van die deeg in die yskas vir gemmerbrood word vereis in hierdie resep.
Dit maak die deeg makliker om te rol en te sny, maar die belangrikste is dat dit verhoed dat die koekies te veel versprei terwyl hulle in die oond bak.
hoe lank neem 'n onbetwiste egskeiding
Verdeel die deeg in twee voordat dit verkoel word om dit makliker te maak om te rol. Rol ongeveer ¼-duim dik en maak seker dat jy jou oppervlak met 'n sprinkel meel bestrooi sodat hulle nie vassit nie.
Wenke vir gemmerkoekies
Hoe om gemmerkoekies te versier
Saam met die immergewilde suikerkoekie , dit is die beste koekies om te versier en dit is 'n prettige tradisie!
Vind koekiesnyers in enige Kersfeesvorms wat jy wil hê. Hulle kan in byna elke winkel gevind word! Gemmerbroodmannetjiekoekies hou daarvan om met wit versiersel sowel as ons gunsteling versier te word suikerkoekie versiersel en klein dragees of sprinkels.
As jy 'n versieringspartytjie hou, druk bottels sorg vir wonderlike versiering. Geromde bakplate vir elke persoon kan help om die strooisels te bevat.
Gemmerkoekhuisversiersel is nie ideaal nie vir die smeer oor koekies. Dit is meer 'n gom en moet gebruik word om dinge bymekaar te hou en om versierings aan koekies vas te plak.
beste manier om 'n rooster skoon te maak
Meer Kersfeeskoekieresepte
Het jy hierdie gemmerkoekies gemaak?! Laat 'n opmerking en resensie hieronder!
5van9stemme ReviewResepPerfekte gemmerkoekies
Voorbereidingstyd10 minute Kooktyd7 minute Koeltydtwee ure Totale Tydtwee ure 17 minute Porsies36 koekies Skrywer Holly Nilsson Hierdie gemmerkoekie-resep is gemaak met regte melasse, regte botter en gegeur met net die regte tikkie gemmer is gewaarborg om enige verhemelte, jonk of oud, te behaag!Bestanddele
Instruksies
Resepnotas
Voedingsinligting
Dien:eenkoekie,Kalorieë:82,Koolhidrate:13g,Proteïen:eeng,Vet:tweeg,Versadigde vet:eeng,Cholesterol:7mg,Natrium:30mg,Kalium:90mg,Suiker:6g,Vitamien A:Vier, vyfEK JOU,Kalsium:17mg,Yster:0.7mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusKoekies, Nagereg