Vark en Suurkool Bak

Die Beste Name Vir Kinders

Vark en suurkool is 'n eenvoudige kasserol waarvan almal in my gesin LIEF is!





Lae sagte aartappels, smelt in jou mond varktjops en pittige appelsuurkool!

Hierdie kasserol word in die oond gebak totdat die varktjops vurksag is vir 'n maaltyd wat jou hele gesin sal liefhê!





Vark en Suurkool Bak op bord

As jy op soek is na 'n heerlike manier om vurksagte varkvleis voor te berei, sal jy mal wees oor hierdie vark- en suurkoolbak!



'n Eengeregmaaltyd kompleet met aartappels en varktjops wat in suurkool, appels en uie gesmoor is. Dit is die perfekte kombinasie van sout waarop jy verlief sal raak!

Hierdie resep is vir my gegee van 'n varkboer en wie sê dit is een van haar familie se gunstelinge! Sy het gesê sy voeg gereeld gesnyde tamaties by om die suurkool ook te boonop!

Vir hierdie resep kies ek ’n dikskouervarktjoppie of ’n tjoppie met baie marmering.



Om 'n goed gemarmerde varktjoppie (of varkbiefstuk) vir 'n lang tydperk teen 'n lae temperatuur gaar te maak, sal jou tjopsvurk sag maak (en ekstra geur in die aartappellaag intrek)!

As jou vark maer of te dun is, kan dit droog en taai word, wat teleurstellend is.

Vark en Suurkool Bak in gereg

Wat is suurkool?

Suurkool is iets wat ons al jare lank in ons gesin geniet en ek kan onthou hoe lief my Ouma dit gehad het!

Suurkool, eenvoudig gestel, is gesnipperde gefermenteerde kool.

hoe om chemiese reuk uit klere te kry

Dit begin met 'n eenvoudige basis van kool wat saam met sout gesnipper is. Die sout word in die kool ingemasseer totdat vloeistof (of pekelwater) gevorm word.

Sodra daar genoeg vloeistof is om die kool te bedek, word dit in 'n houer of groot fles geplaas en gewigte word bygevoeg om die kool saam te druk (en dit onder die vlak van die vloeistof te hou).

Die kool sal die fermentasieproses begin en behoort binne 3-5 weke gereed te wees om te eet.

Is suurkool goed vir jou?

Dit word gebruik in baie kulturele geregte wat afkomstig is van lande soos Rusland, die Oekraïne, Pole en Duitsland.

Nie net lekker nie, suurkool is ook goed vir jou! Dit is 'n goeie bron van vitamiene, breek proteïene af tydens vertering en kan help om maag PH-vlakke te balanseer. Dit is maklik om te verteer en help om jou liggaam van gifstowwe te suiwer en gee jou meer energie! Dit help ook om jou liggaam se immuniteit te versterk! Klink vir my 'n bietjie na 'n superkos!

Net soos kool , suurkool pas perfek saam met varkvleis, is wonderlik op worsbroodjies of saam met wors of by Koolrolletjies of sop.

Een van ons gunsteling maniere om dit te geniet, is in hierdie maklike vark- en suurkoolgebak!

Vark en Suurkool Bak met peper

Hoe kook jy vark en suurkool?

Hierdie vark- en suurkoolbakresep is baie maklik om te maak.

Watter soort varkvleis moet ek gebruik?

Jy sal 'n gemarmerde varktjop wil kies wat 'n bietjie vet in het, soos 'n lendestuk of skouertjop. As jou tjops baie groot is, kan hulle in die helfte gesny word (en inbeen is perfek in hierdie resep).

Om maerder snitte vir lang tye te kook, kan 'n taai kap tot gevolg hê. Daarbenewens, as jy 'n dunner tjop gebruik, moet jy dalk kooktyd verminder.

Maak seker dat jy die varktjops bruin, want dit voeg baie geur by die gereg en help om die sappe in te verseël.

Terwyl die vark bruin word, berei die suurkool-appelmengsel voor.

Plaas die aartappels onder in 'n oondbak en geur dit met sout en peper (en 'n bietjie knoffelpoeier as jy wil). Volgende laag die bruin tjops en bo-op met die suurkoolmengsel.

Kook dit laag en stadig in jou oond totdat die aartappels sag is en die vark in jou mond sag is.

Ons bedien dit graag saam met 'n heerlike en vars Komkommerdilleslaai en sommige 30 Minute Aandete Rolletjies !

Maklik en heerlik, hierdie vark- en suurkoolbak is die perfekte resep om by hierdie week se spyskaart te voeg!

Vark en Suurkool Bak op bord 4,82van27stemme ReviewResep

Vark en Suurkool Bak

Voorbereidingstydvyftien minute Kooktydtwee ure 30 minute Totale Tydtwee ure Vier, vyf minute Porsies6 DIENSTE Skrywer Holly Nilsson Dit is 'n eenvoudige kasserol waarvan almal in my gesin LIEF is! Lae sagte aartappels, sagte varktjops en pittige appelsuurkool!

Bestanddele

  • 1 ¼ pond aartappels geskil en in dun skywe gesny (ongeveer 2 groot)
  • twee eetlepels botter gesmelt
  • ½ teelepel knoffelpoeier
  • 6 vark tjops 1 duim dik (sien notas hieronder)
  • 3 koppies suurkool gedreineer
  • twee eetlepels bruinsuiker
  • een klein ui dun gesny
  • een granny smith appel geskil en in dun skywe gesny
  • ½ teelepel karwysaad opsioneel

Instruksies

  • Voorverhit oond tot 350°F.
  • Plaas aartappels en botter in 'n 9×13 pan. Gooi met knoffelpoeier en sout & swartpeper na smaak.
  • Geur varktjops met sout en peper. Verbruin oor medium hoë hitte, sowat 3 minute elke kant.
  • Meng intussen suurkool, bruinsuiker, ui, granny smith appel en karwy saad in 'n bak.
  • Plaas ½ van die suurkoolmengsel oor die aartappels. Top met bruin varktjops en laastens oorblywende suurkoolmengsel. Bedek styf met foelie.
  • Verminder oond tot 325°F en bak vir 2 uur. Maak die deksel oop en bak nog 15-30 minute of tot vurk-sag. Sit warm voor saam met appelmoes.

Resepnotas

Jy sal 'n gemarmerde varktjop wil kies wat 'n bietjie vet in het, soos 'n lendestuk of skouertjop. As jou tjops baie groot is, kan hulle in die helfte gesny word. Om maerder snitte vir lang tye te kook, kan 'n taai kap tot gevolg hê. Voedingsinligting is gebaseer op die gebruik van 6 x 6 onse varkskouertjops en sal wissel na gelang van die tipe varkvleis wat gekies word.

Voedingsinligting

Kalorieë:349,Koolhidrate:24g,Proteïen:32g,Vet:13g,Versadigde vet:5g,Cholesterol:99mg,Natrium:578mg,Kalium:1070mg,Vesel:5g,Suiker:9g,Vitamien A:145EK JOU,Vitamiene C:23.9mg,Kalsium:68mg,Yster:4.8mg

(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)

KursusAandete

Kaloria Sakrekenaar