Vinnige en maklike geroosterde kammossels

Die Beste Name Vir Kinders

Geroosterde sint-jakobsschelp het 'n botteragtige smaak en dit neem net 'n paar minute om tuis te maak. Gooi eenvoudig kammossels met 'n bietjie olyfolie, knoffel en suurlemoen & rooster.





Kammossels lyk fancy, maar is eerlik maklik om te maak!

Geroosterde kammossels op 'n bord met suurlemoene





Wat is kammossels?

Kammossels is weekdiere wat in groot en klein groottes kom.

  • Kleiner kammossels word genoem baai-jakobsschelp en is wonderlik in seekos chowder , gaar in sous , of by pastageregte gevoeg.
  • Groter kammossels word genoem see-jakobsschelp en word dikwels bedien toegedraai in spek , gaargemaak in foelie, of op sosatiestokkies geryg en gerooster, kebabstyl!

kammossels op 'n bord met suurlemoen, olie en knoffel in die agtergrond



Bestanddele/Variasies

Soos garnale scampi , hierdie kammossels het 'n baie basiese voorbereiding. 'n Bietjie suurlemoen, 'n bietjie knoffel en olyfolie.

KAMMELSELS
Gebruik groter see-jakobsschelpe in hierdie resep.

SURJIES
Olyfolie, suurlemoensap, knoffel, sout en peper word gebruik om hierdie sint-jakobssmossels te geur! Ek het 'n paar van ons gunsteling variasies ingesluit die resep hieronder ook.



Hoe om geroosterde sint-jakobsschelp te maak

Kyk net hoe maklik dit is om geroosterde sint-jakobsschelp te maak!

  1. Droog die kammossels droog en gooi dit saam met die marinade.
  2. Rooster kammossels op 'n gesmeerde rooster oor matige hitte.
  3. Haal van rooster af en geur.

Braai Wenk As jou sint-jakobsschelpies aan die kleiner kant is, ryg dit aan 'n sosatiestokkie om te keer dat dit in die roosters gly. As jy houtstokkies gebruik, maak seker dat jy dit eers vir 30 minute in water week sodat hulle nie op die rooster aanbrand nie.

Geroosterde sint-jakobsschelp op die rooster

hoe om geel vlekke uit wit hemde te kry

Bedieningsvoorstelle

Geroosterde sint-jakobsschelpies is die ster van die vertoning en is wonderlik met eenvoudige kante soos oond geroosterde aspersies of sesam gemmer snap ertjies .

'n Eenvoudige pastagereg met 'n vars ligte sous of pesto is ook wonderlik.

Wenke vir perfekte sint-jakobsschelp

  • Ontdooi bevrore sint-jakobsschelp in die yskas en dreineer enige vloeistof. Dep hulle droog voor marineer.
  • Kies eenvormige sint-jakobsschelpe sodat hulle teen dieselfde tempo kook.
  • Moenie oorgaar maak nie. Kammossels moet ondeursigtig, ferm en ligbruin aan die rande wees.

Sodra dit gaar is, sal die sint-jakobse vir ongeveer 3 dae in die yskas hou. Die beste manier om hulle te verhit, is om 'n bietjie olyfolie in 'n soteerpan oor medium hitte te verhit sodat hulle stadig weer verhit.

Vinnige en maklike seekos

Het jy hierdie geroosterde kammossels gemaak? Maak seker dat jy 'n opmerking en 'n gradering hieronder gee!

Geroosterde kammossels op 'n bord met suurlemoene 5van4stemme ReviewResep

Vinnige en maklike geroosterde kammossels

Voorbereidingstyd10 minute Kooktyd6 minute Totale Tyd16 minute Porsies4 porsies Skrywer Holly Nilsson Geroosterde sint-jakobsschelp is eenvoudig, dog vol geur! Geniet hierdie heerlike voorgereg enige dag van die jaar!

Bestanddele

  • een pond see-jakobsschelp ontdooi indien gevries
  • twee eetlepels olyf olie
  • een eetlepel vars suurlemoensap of lemmetjiesap
  • een naeltjie knoffel fyngemaak
  • opsionele toevoegings hieronder
  • sout & peper om te proe
  • addisionele suurlemoen en pietersielie vir garnering opsioneel

Instruksies

  • Dep kammossels droog met 'n papierhanddoek.
  • Kombineer olyfolie, knoffel en suurlemoensap (en enige byvoegings hieronder indien gebruik). Gooi met kammossels en laat 'n paar minute rus terwyl rooster voorverhit word.
  • Voorverhit rooster tot medium-hoog.
  • Sodra die rooster verhit is, olie die roosters deur olie by 'n papierhanddoek te voeg en gebruik 'n tang om die olie op die roosters te vryf.
  • Verwyder kammossels uit die marinade (gooi marinade weg) en geur kammossels met sout en peper. Rooster vir 2-3 minute per kant of net tot ondeursigtig.
  • Garneer met pietersielie en sit voor met suurlemoenwiggies.

Resepnotas

Opsionele Marinade-byvoegings (kies 1)
  • ¼teelepel rooi brandrissievlokkies
  • ¼teelepel suurlemoenpeper
  • ¼ teelepel suurlemoenskil (vir 'n sterker suurlemoengeur)
  • 1 teelepel elke vars gekapte basiliekruid en pietersielie
  • vervang suurlemoensap met lemmetjiesap en voeg 2 teelepels gekapte koriander by
As jou sint-jakobsschelpies aan die kleiner kant is, ryg dit aan 'n sosatiestokkie om te keer dat dit in die roosters gly. As jy houtstokkies gebruik, maak seker dat jy dit eers vir 30 minute in water week sodat hulle nie op die rooster aanbrand nie. Om weer te verhit, soteer in 'n pan oor matige hitte met 'n bietjie olyfolie tot deurwarm.

Voedingsinligting

Kalorieë:142,Koolhidrate:4g,Proteïen:14g,Vet:8g,Versadigde vet:eeng,Cholesterol:27mg,Natrium:445mg,Kalium:232mg,Suiker:eeng,Vitamiene C:tweemg,Kalsium:7mg,Yster:eenmg

(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)

KursusVoorgereg, seekos, versnapering

Kaloria Sakrekenaar