Tuisgemaakte pizzadeeg is vinnig en maklik om tuis te maak!
Hierdie pizza deeg resep maak 'n tradisionele kors is stewig genoeg om jou gunsteling bolaag te hou! Dit is heerlik met 'n effense kou, net soos 'n pizzakors moet wees!
Bestanddele
-
- Keer die deeg op 'n meelbestrooide oppervlak en knie die deeg tot dit glad is, voeg nog meel by om te keer dat dit aan jou hande of werkoppervlak vassit.
- Knie die deeg met twee hande, druk die deeg van jou af weg en draai dit dan 45° na links, knie dit nog 'n bietjie en draai dit dan nog 45° tot 'n volle sirkel voltooi is. Dit behoort net sowat 6 minute te neem.
- Rol en vorm die deeg om by die gesmeerde pizzapanne of klippe te pas. Laat die deeg rys.
- Om te vries, plaas deegbal in 'n vrieskas met ritssluiting. Bevrore pizzadeegballetjies kan tot 6 maande in die vrieskas hou.
- Kaasburger pizza – gelaai met al die toppings
- Margherita Pizza - klassieke pizza resep!
- Pizza Rolletjies – perfekte individuele porsies
- Kaas Ontbyt Pizza – 'n heerlike begin vir jou dag
- Pizzabomme – tuisgemaakte pizza sakke!
- Maklike tuisgemaakte Calzone – wonderlike draagbare ete
- Buffel Hoender Pizza – met bloukaas-sous
- ▢een eetlepel aktiewe droë gis
- ▢een koppie warm water
- ▢4 eetlepels olyf olie verdeelde gebruik
- ▢twee teelepels suiker of 1 eetlepel heuning
- ▢¼ teelepel sout
- ▢3 tot 4 koppies alledaagse meel of half veeldoelige half volkoring of soos nodig
- Voorverhit oond tot 425°F.
- Meng die gis, suiker en water in 'n klein bakkie, bedek en laat staan vir sowat 5-10 minute.
- Meng die 2 eetlepels olyfolie, sout en gismengsel in 'n groot mengbak. Meng 3 koppies meel by, 'n koppie op 'n slag. As die deeg taai lyk, voeg meer meel by, 'n paar eetlepels op 'n slag.
- Keer die deeg op 'n meelbestrooide oppervlak en knie tot matig styf, sowat ses minute.
- As die tyd dit toelaat, kan jy die deeg op hierdie stadium vir 1 uur laat rys. As dit toegelaat word om te rys, druk die deeg af voordat dit in die panne hieronder pas.
- Smeer twee pizzapanne liggies met olie. Rol die deeg uit en rek om die panne te vul.
- Laat die deeg 10 minute rys.
- Smeer pizzadeeg met orige olyfolie en bo-op met pizzasous, toppe en kaas soos verkies. Bak 15-18 minute of tot kaas gesmelt en kors goudbruin is.
WATER Die water moet warm wees, maar nie warm nie. As jy 'n termometer het, wil jy hê dat die water ongeveer 110 ° F moet wees.GIS Hierdie resep gebruik aktiewe droë gis. Jy kan kitsgis (of vinnige rys) ook in hierdie resep gebruik, slaan oor om dit in die water te laat sit in hierdie resep as jy kitsgis gebruik. (1 pakkie gis = 2 1/4 teelepels)SUIKER ’n Knippie suiker is nodig om die gis te voed en te help blom.MEEL Ek gebruik alledaagse meel in hierdie resep, want dit is wat ons die meeste byderhand het. Voeg meel bietjie vir bietjie by net totdat die deeg nie meer taai is nie. As jy te veel byvoeg, sal die deeg taai wees.OLLYFOLIE EN SOUT Word bygevoeg vir geur.OPSTAANTYD: Dit is 'n vinnige pizza-deeg en benodig nie 'n lang rystyd nie. As jy wil, kan jy dit vir tot 1 uur laat rys voordat jy dit uitrol om die pizzapanne vol te maak. Ek rys meestal nie die deeg nie en bak dit net soos dit is.
bring u kinders saam na werksaktiwiteite
Hoe om pizzadeeg te maak
Die beste pizzadeeg gebruik net 'n handvol bestanddele wat jy waarskynlik in jou spens het! Maak seker dat jy die vervaldatums op jou gis nagaan en seker maak dat dit nog vars is voordat jy dit gebruik. Vars gis beteken 'n goeie rys en 'n perfek taai kors.
Meng die gis en water in 'n bak, laat staan totdat die gis begin opborrel.Voeg by drie koppies meel by die mengsel, een koppie op 'n slag totdat jy 'n lekker deeg kry wat nie te taai is nie. Voeg 'n bietjie meer meel by indien nodig as jou deeg taai lyk.Noudat jy jou deeg het, is dit tyd om te knie!
Hoe om pizzadeeg te knie
Om pizzadeeg te knie verg 'n bietjie spiermassa, maar is op die ou end so die moeite werd!
watter kleure om nie na 'n troue te dra nie
Nadat die deeg gerys het, steek gate oor die hele oppervlak met 'n vurk (dit word 'dok' genoem en keer dat die deeg opborrel), voeg dan sous, kaas, toppe by en bedek dan met kaas voor dit gebak word. Super eenvoudig en super pret!
vis man skerpioen vrou in die bed
Het jy 'n staanmenger? Laat die menger die swaar opheffing vir jou doen. Voeg eenvoudig die bestanddele by die menger met deeghaak. Sodra dit gekombineer is, draai die menger na medium hoog vir ongeveer 4-5 minute.
Maak-Vooruit
Pizzadeeg kan ure voor die tyd gemaak word en in die yskas gebêre word. Rus sowat 20 minute op die toonbank en rol dan om panne te pas. Jy kan 'n bondel van die kortpad-pizzasous in die resep hieronder maak of ingemaakte of 'n ander gebruik tuisgemaakte pizza sous .
Om pizzadeeg te vries
Vries pizza deeg is so maklik en is 'n goeie manier om altyd pizza deeg byderhand te hê!
Om te ontdooi, laat hulle tot kamertemperatuur kom, plaas dit op 'n meelbestrooide oppervlak en bestuif met meel. Knie 'n paar minute en vorm dan oor 'n pizza-steen of -pan.Die beste ding van bevrore pizzadeeg is dat dit nie nodig is om dit te veel te knie nie, aangesien dit 'n bietjie knie sal verg sodra hulle weer ontdooi is!
Heerlike Pizza Resepte
Gebruik dit om 'n klassieke te maak Margherita pizza of laai dit op met toppings soos hoogste pizza of kaasburger pizza . Hoe dit ook al sy, dit sal verseker heerlik wees!
haarkleur idees vir meer as 60 jaar
Hoe het jy hierdie tuisgemaakte pizzadeeg gebruik? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!
4,97van26stemme ReviewResepVinnige No Fail Pizza Deeg
Voorbereidingstydtwintig minute Kooktydvyftien minute Opstaantyd10 minute Totale TydVier, vyf minute Porsies8 porsies Skrywer Holly Nilsson Tuisgemaakte pizzadeeg {en sous!} Hierdie maklike pizzadeegresep is perfek om te bak of te vries!Bestanddele
DEEG:
Instruksies
Resepnotas
Let wel: Jy kan tot 1 uur rystyd vir hierdie deeg toelaat, maar meer dikwels slaan ek hierdie stap oor om 'n vinnige deeg te maak. As die deeg rys, sal dit 'n bietjie meer geur gee (en kou aan die tekstuur). Kortpad pizzasous: Plaas 28 oz ingemaakte blokkies tamaties in 'n sif en druk soveel sap as moontlik uit. Plaas tamaties, 1 1/2 teelepels gedroogde origanum, 3 eetlepels olyfolie en 1/2 teelepel sout in 'n blender of voedselverwerker. Pols tot glad. Voeding sluit slegs deeg in. Opdiening is 2 snye pizza (as elke pizza in 8 snye gesny is).Voedingsinligting
Kalorieë:272,Koolhidrate:41g,Proteïen:6g,Vet:9g,Versadigde vet:eeng,Natrium:231mg,Kalium:254mg,Vesel:3g,Suiker:4g,Vitamien A:129EK JOU,Vitamiene C:10mg,Kalsium:47mg,Yster:3mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusAandete