Geroosterde Hoender & Groente

Die Beste Name Vir Kinders

Vloer:

Geboortedatum:

Stuur

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf

Geroosterde Hoender en Groente is 'n klassieke gesinsgunstelingresep. Ons rooster hoender in die oond oor 'n bed groente (wortels, uie en aartappels) vir 'n hele maaltyd in een gereg. Ek gebruik my bekende hoendergeursel en rooster tot die vel bros is en die hoender sappig is.

Gebakte Hoenderborsies is wonderlik vir 'n vinnige maaltyd of bo-slaaie, maar hierdie heel geroosterde hoender is 'n volledige maaltyd wat minimale voorbereidingswerk verg. Ons hou daarvan om dit saam met sommige te bedien aandeterolletjies vir die perfekte ete!

Hoe om 'n hoender te braai

1. Was en kap die groente
2. Dan is dit tyd om truss die hoender . Dit verseker dat dit so eweredig moontlik kook. Bind die bene saam met 'n stukkie kooktou en steek dan die vlerke onder die borste in.
3. Smeer die hoender met olyfolie en sprinkel geurmiddels oor en plaas dit bo-op die groente.
4. Rooster die hoender totdat dit 'n temperatuur van 165 ° F bereik.

Die truuk om perfek sappige hoender te kry, is om die oond tot 450 ° F voorverhit en dan af te skakel. Dit verseël die sappe so gou moontlik in en kook dan die hoender by 'n eenvormige temperatuur (dink, vleis skroei vir beesbredie ).

Watter temperatuur om hoender te bak

Wanneer jy hoender in die oond braai, begin die temperatuur hoog en draai dit dadelik af om al die lekker sappe in te verseël. Die begintemperatuur moet ongeveer 450 ° F wees en draai dit dan af na 350 ° F om die kook te voltooi!

As jou voël 'n ander grootte het, verander die kooktyd, nie die oondtemperatuur nie. As jy met die oondtemperatuur speel, kan dit die hoender uitdroog of sommige areas oorgaar maak en ander minder gaar maak.

Hoe lank om 'n hoender te rooster

'n Hoender van 4 pond neem gewoonlik ongeveer 1 uur en 15 minute tot 1 en 'n half uur. As jou hoender groter of kleiner is, pas die gaarmaaktye daarvolgens aan!

Begin met 12 minute by 450°F en dan sal jy nog 20 minute per pond nodig hê.

'n 4lb hoender benodig: 12 minute + 80 minute = 92 minute totaal.

Hoenderbraai tye:

• 3lb hoender: 12 minute by 450°F + 60 minute by 350°F = 72 minute totaal
• 3.5lb hoender: 12 minute by 450°F + 70 minute by 350°F = 82 minute totaal
• 4lb hoender: 12 minute by 450°F + 80 minute by 350°F = 92 minute totaal
• 4.5lb hoender: 12 minute by 450°F + 90 minute by 350°F = 102 minute totaal
• 5lb hoender: 12 minute by 450°F + 100 minute by 350°F = 112 minute totaal

Gaarmaaktye kan effens verskil as jou hoender baie koud is uit die yskas ens. 'n Vleistermometer wat in die bobeen geplaas word (wat nie aan die been raak nie) moet 165°F lees.

Onthou om jou hoender ten minste 15 minute te laat rus voordat jy dit sny vir die sappigste resultate.

Bedek Jy Hoender Wanneer Bak

In hierdie hoenderresep word die hoender onbedek gebraai sodat die vel lekker bros word in die oond. As die hoendervel te veel begin verbruin voordat die hoender gaar is, tent dit losweg met foelie om enige verdere verbruining te voorkom terwyl dit klaar kook.

Hoe om hoender te bruin

Aan die ander kant is jou hoender dalk nie reg bruin in die oond nie. Moenie vrees nie! Smeer dit met nog 'n bietjie olyfolie of bedruip dit met die sappe in die pan om dit mooi te help verbruin. As jy nog steeds sukkel om die vel te bruin, braai die voël vir 'n paar minute voor jy dit uittrek om te rus. Maak egter seker dat jy dit fyn dophou as jy dit doen, dit sal vinnig verbruin!

Ons eindig gewoonlik met oorskiethoender, wat hierdie die perfekte resep maak as jy hoender nodig het vir ander gunstelinge soos buffel hoenderdip , hoenderbredie , hoender noedelsop , of hoenderslaai !

Meer resepte waarvan jy mal sal wees

• Maklike Hoender Parmesaan - So goed!
• Suurlemoen Hoendersop
• Air Fryer Hoender – Bros en heerlik!
• Kaasagtige Hoenderkasserol
• Tuisgemaakte Hoender Noedelsop - Gunsteling!
• Spatchcock Hoender

Geroosterde Hoender & Groente

Bestanddele

• ▢een hoender 3-4 pond
• ▢3-4 koppies gekapte groente *sien nota (wortels, aartappels, uie, pastinaak)
• ▢4 eetlepels olyf olie
• ▢½ teelepel Italiaanse geurmiddels of 1 eetlepel vars gekapte kruie
• ▢hoendergeursel of hoendervryf hieronder

Instruksies

• Voorverhit oond tot 450°F.
• Was en kap groente. Bedruip met 2 eetlepels olyfolie, sout en peper en ½ teelepel Italiaanse geurmiddels of 1 eetlepel vars kruie. Plaas in die bodem van 'n vlak oondbak of 9x13 pan.
• Vryf buitekant van hoender met oorblywende 2 eetlepels olyfolie. Geur met hoendergeursel of vryf.
• Plaas die hoenderborsiekant na bo op die groente. Plaas die pan in die oond. Kook 12 minute by 450°F.
• Draai oond af na 350°F en bak tot die binneboud 165°F bereik. ('n Hoender van 4 pond sal 'n bykomende 75-80 minute benodig).
• Haal die hoender uit die oond en laat rus 15 minute voor dit gesny word. (Sit die groente terug in die oond as hulle nog 'n paar minute kooktyd benodig).

Resepnotas

• 1 teelepel paprika
• 1 teelepel geursout
• 1 teelepel knoffelpoeier
• ½ teelepel swartpeper
• 1 teelepel pietersielie
• ½ teelepel tiemie
• ½ teelepel roosmaryn

Voedingsinligting

(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf