Geroosterde Sampioene is 'n stapelvoedsel hier en voeg ryk diep geur aan steak-aandetes en heerlik saam gebraaide hoender skottelgoed. Hulle is die perfekte toevoeging tot sop, bredies en selfs gekookte rys !
In hierdie maklike resep word sampioene soteer in knoffelbotter met 'n skeut sojasous. Sojasous voeg nie net goeie geur by nie, maar help om hierdie heerlike sampioene tot 'n diep goudbruin te karameliseer.
Die Perfekte Gesoute Sampioene
Soteer sampioene is een van my gunsteling groente (saam met Spek toegedraaide aspersies ), voeg hulle so 'n heerlike aardse ryk geur by geregte en is binne enkele minute gereed. Gebraaide sampioene met knoffel is die perfekte bykos of maak 'n goeie bolaag vir Varkvleis of hamburgers !
Hoe maak jy gebraaide sampioene? Om die waarheid te sê, gebraaide sampioene is maklik om te maak, maar daar is 'n paar dinge wat jy kan doen om jou gebraaide sampioene van gewoon na buitengewoon te neem.
Hoe om gebraaide sampioene te maak
Die sleutel tot 'n diep ryk geur en die maak van die beste gebraaide sampioene is om hulle toe te laat om te karameliseer en aromatiese (knoffel/tiemie) en sout (sojasous) by te voeg. Ek voeg baie knoffel by, maar jy kan ook uie braai vir die perfekte gesoute sampioene en uie burger bolaag!
Jy kan enige soort vars sampioene in hierdie resep gebruik, soteer portobello's is ook 'n heerlike vleis opsie!
Hoe om sampioene te karameliseer:
Daar is 'n paar geheime om sampioene te laat karameliseer! Begin deur sampioene met 'n klam papierhanddoek af te vee. Dit is goed om sampioene vinnig onder water af te spoel, maar as jy dit te lank laat, kan dit veroorsaak dat hul sponsagtige tekstuur die water opsuig, wat, soos jy jou sou voorstel, kan lei tot soggende soteer sampioene. Spoel hulle eerder vinnig uit en dep hulle droog of vee hulle af met 'n klam papierhanddoek of 'n sampioen borsel !
- Kook en koel af soos aangedui.
- Lê hulle uit op 'n bakplaat en vries plat.
- Sodra dit gevries is, dra dit oor na 'n vrieskas of -houer.
- Sampioen Salisbury Steak Resep : Mushroom Salisbury Steak is vinnig, maklik en benodig net een pan! Sit dit voor saam met kapokaartappels vir 'n heerlike aandete in minder as 30 minute!
- Sampioen Gevulde Varkhaas : Sag varkvleis gevul met 'n maklik gebraaide sampioenvulsel en gerooster tot perfek sappig. Niemand sal raai hoe eenvoudig dit is nie!
- Laekoolhidraat Blomkool Risotto : Rys word vervang met blomkool en bedek met knoffelsampioene in hierdie maklike romerige bykosresep.
- Heuning Geglasuurde Varktjops met Sampioene : Sappige hoenderborsies en sagte sampioene in 'n roomsous. Hierdie gereg is perfek bedien oor jou gunsteling noedels!
- ▢een pond wit of bruin sampioene of cremini of portobello
- ▢een eetlepel ek is wilgerboom
- ▢twee eetlepels olyf olie
- ▢twee eetlepels botter
- ▢¼ koppie witwyn opsioneel
- ▢een takkie vars tiemie of 'n knippie gedroogde tiemie
- ▢twee naeltjies knoffel fyngemaak
- ▢grasuie vir garnering opsioneel
- Maak sampioene skoon deur liggies af te vee met 'n papierhanddoek of met 'n sampioenkwas. Sny in dik skywe (sowat ½').
- Voeg botter en olie by 'n pan en verhit oor medium hoë hitte.
- Gooi die sampioene en sojasous vinnig (moenie dit voor die tyd doen nie, dit sal te veel vog uit die sampioene verwyder)
- Voeg die sampioene by die pan en meng met olyfoliemengsel. Moenie roer nie, laat sowat 4-5 minute kook sonder om aan die een kant te bruin.
- Voeg witwyn by indien gebruik en laat verdamp. Voeg knoffel en tiemie by (indien gebruik). Gaan voort om nog 3-4 minute te kook en roer af en toe tot gaar.
- Geur met sout en peper na smaak.
Terwyl ek daarvan hou om gebraaide sampioene te gebruik om 'n steak of burger te bo-op, voeg dit ook wonderlike geur by enige sampioenresep! Hulle is perfek om te kook en by kasserol, sop en bredies te voeg. Die ekstra geur en karamelisering sal tonne diepte by jou geregte voeg met baie min ekstra moeite.
Kan jy gesoute sampioene vries?
Ja, jy kan, gebraaide of gesoute sampioene vries goed (alhoewel die tekstuur effens kan verander) en is wonderlik om by te voeg Pasta Sous , omelette en hoender of beesbredie .
Meer Sampioene Resepte:
4,99van164stemme ReviewResep Soteer sampioene met knoffel
Voorbereidingstyd5 minute Kooktyd8 minute Totale Tyd13 minute Porsies4 porsies Skrywer Holly Nilsson Gebraaide sampioene is 'n wonderlike bykos of maak 'n wonderlike bolaag vir steaks of hamburgers! Die sleutel tot die diep ryk geur is om die sampioene te laat karameliseer.Bestanddele
Instruksies
Voedingsinligting
Kalorieë:142,Koolhidrate:4g,Proteïen:4g,Vet:13g,Versadigde vet:4g,Cholesterol:vyftienmg,Natrium:307mg,Kalium:370mg,Vesel:eeng,Suiker:tweeg,Vitamien A:175EK JOU,Vitamiene C:3.2mg,Kalsium:6mg,Yster:0.7mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusBykos
