Geskulpte Aartappels Resep

Die Beste Name Vir Kinders

Vloer:

Geboortedatum:

Stuur

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf

Geskulpte Aartappels is 'n maklike klassieke resep, perfek vir jou Paas-ete, Kersfees, Thanksgiving of selfs net vir Sondag-ete.

In hierdie bygereg word dun gesnyde aartappels en uie in 'n maklike tuisgemaakte roomsous gelê en gebak tot sag, goudbruin en borrelend. Aartappel perfeksie!

'n Maklike klassieke

Van al die aartappel bykosse van Oond Geroosterde Aartappels aan Perfekte Gebakte Aartappels , niks sê trooskos soos romerige kant van geskulpte aartappels nie (behalwe miskien romerige botter kapokaartappels ).

So presies, wat is aartappels? Gedink dat dit in Engeland ontstaan ​​het, is die woord 'skelp' basies 'n definisie vir hoe die aartappel in skywe gesny word. Dun en eenvormig gesnyde aartappels word lae in 'n oondbak geplaas en dan bedek met 'n gesoute uie-roomsous en gebak. Die resultaat is hierdie hartige aartappelresep!

hoekom steek mense hul tepels deur?

Bestanddele

• Aartappels Yukon goue aartappels (of rooi aartappels) het sagte skil en hoef nie geskil te word nie (hulle hou hul vorm goed). Rooi aartappels of Idaho-aartappels sal werk, maar is geneig om meer uitmekaar te breek (maar smaak steeds goed).
• Uie Uie voeg baie geur by hierdie resep en is 'n klassieke bestanddeel. Sny baie dun.
• Roomsous ’n Vinnige roomsous gemaak met meel, botter, melk en sous. As jy kaas wil byvoeg, verwyder die sous van die hitte en roer 'n handvol of twee gerasperde kaas by. Dit sal smelt van die hitte van die sous.
• Geurmiddels Eenvoudige geurmiddels in hierdie resep sluit sout, peper, ui, knoffel in. Voeg jou eie gunstelinge by, insluitend tiemie, roosmaryn, pietersielie.

Hoe om aartappels te maak

Om geskulpte aartappels van nuuts af te maak neem tyd, maar dit is maklik. Terwyl egte geskulpte aartappels nie kaas het nie, voeg ons soms 'n bietjie by!

1. Sny aartappels en uie in dun skywe.
2. Maak tuisgemaakte sous (resep hieronder)
3. Pak laag aartappels, uie en sous. Bedek en bak.
4. Verwyder foelie en bak nog 'n bietjie, hierdie stap skep die heerlike bruin bokant op die geskulpte aartappels

BELANGRIK Verkoel 20 minute voor opdiening sodat die sous verdik kan word.

Wenke vir perfekte geskulpte Aartappels

• Sny die aartappels eweredig om te verseker dat die geskulpte aartappels eweredig gaar word
• Gebruik 'n mandolien om hierdie werk ekstra vinnig te maak (a mandoline soos hierdie een doen 'n goeie werk en sal jou baie tyd spaar)
• AAN Rooi is die grondslag vir 'n romerige sous . 'n Roux beteken net om vet (in hierdie geval botter) en meel te kook en vloeistof by te voeg om 'n sous te maak!
• As jy besluit om voeg kaas by na die sous (wat dit eintlik sal maak Aartappels Au Gratin ) haal die sous van die stoof af en roer 1 1/2 tot 2 koppies kaas by (cheddar/gruyere is goeie keuses).
• Seisoen die aartappels met sout en peper tussen lae.
• Bedek met foelie terwyl dit bak, dit laat dit stoom en die aartappels sal 'n bietjie vinniger.

Om voor die tyd geskulpte aartappels te maak

Om dit voor die tyd te maak (en aan te hou om vinnig te kook op die dag van opdiening), het ons getoets om dit gedeeltelik te bak met goeie resultate.

Bakdie gereg bedek vir 50-60 minute.
• Haal uit die oond en koel heeltemal op die toonbank (los hulle bedek, die stoom sal help om klaar te kook).
• Bedek goed en verkoel .
• Haal op die dag van opdiening uit die yskas ten minste 30 minute voor bak. Bak onbedek vir sowat 35 minute of tot deurwarm.

Meer Aartappelresepte waarvan jy mal sal wees

• Twee keer Gebakte Aartappels - Maak vooruit en vries!
• Maklike Oond Geroosterde Aartappels
• Gelaaide Kapokaartappelkoeke – Heerlik vir oorskiet.
• Twee keer Gebakte Aartappelkasserol
• Kaaserige Ham en Aartappelkasserol
• Gebakte Aartappelsop – Maklike weeksaand-ete

Geskulpte Aartappels Resep

Bestanddele

• ▢¼ koppie botter
• ▢een groot ui blokkies gesny
• ▢twee naeltjies knoffel fyngemaak
• ▢¼ koppie meel
• ▢twee koppies melk
• ▢een koppie hoender bouillon
• ▢½ teelepel sout
• ▢¼ teelepel peper
• ▢3 pond wit aartappels ongeveer ⅛' dik in skywe gesny
• ▢sout en peper om te proe

Instruksies

• Voorverhit oond tot 350˚F.

Sous

• Om die sous te maak, smelt botter, ui en knoffel oor medium lae hitte. Kook tot ui sag is, sowat 3 minute. Voeg meel by en kook vir 1-2 minute.
• Verminder hitte tot laag. Meng melk en sous. Voeg 'n klein hoeveelheid op 'n slag by en klits om verdik. Die mengsel sal baie dik word, hou aan om 'n bietjie vloeistof op 'n slag by te voeg en klits tot glad.
• Sodra al die vloeistof bygevoeg is, bring tot kookpunt oor matige hitte terwyl jy aanhou klits. Roer sout en peper by en laat 1 minuut kook.
  

Vergadering

• Smeer 'n 9'x13' oondbak. Plaas ⅓ van die aartappels onder en geur met sout en peper. Gooi ⅓ van die roomsoussous bo-oor.
• Herhaal lae wat eindig met roomsous. Bedek en bak vir 45 minute.
• Maak die deksel oop en bak vir nog 35-45 minute of tot goudbruin en aartappels sag is. Braai vir 3-4 minute om 'n goue bokant te verkry.
• Laat rus vir 15 minute voor opdiening.

Voedingsinligting

(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)

Kaloria Sakrekenaar

Vloer:

Ouderdom:

Groei (In Cm):

Gewig (In Kg):

Die Vlak Van Fisieke Aktiwiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Baie Hoog

Bereken

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf