Daar is 'n paar redes waarom mense vegetariërs word. Persoonlike voorkeur het baie met hierdie besluit te make, maar daar is ook ander oorwegings. Is die persoon 'n diereliefhebber? Is hulle besorg oor die omgewing? Voel hulle beter as hulle vleis en pluimvee uit hul dieet weglaat, of het hulle gesondheidsprobleme oor die eet van hierdie kos?
Etiese redes
Een rede waarom mense besluit om vegetariër te word, is dat hulle leer hoe diere wat vir voedsel grootgemaak word, in lewe en dood behandel word. Baie word gedwing om in te woon oorvol, onmenslike toestande voordat hulle vermoor word. Hierdie diere word gegee antibiotika om siektes as gevolg van hul lewensomstandighede te voorkom en om gewigstoename te bevorder.
verwante artikels- 8 stappe om 'n vegetariër te word (eenvoudig en maklik)
- Lewende voedsel-dieet: 13 voedsel wat u nog kan eet
- Voedingswaardes van 7 groente wat u in u dieet moet eet
Die slagproses self is gewelddadig en stresvol. Net so word baie van hierdie diere vir vleis doodgemaak terwyl hulle baie jonk is. Kalfsvleis word byvoorbeeld van gemaak kalwers wat net ongeveer 5 maande oud is . Hoenders word gedwing om in klein hokkies te woon en is ontbek ; hulle word geslag as hulle ongeveer 8 weke oud is. Mense wat glo dat hierdie praktyke verkeerd en afskuwelik is, kies om etiese redes 'n vegetariese leefstyl.
'N Subtipe vegetariërs, veganiste genoem, kies om alle diereprodukte prys te gee, insluitend:
- Gis
- Dra wol of leer
- Gelatien
- Liefie
- Suiwelprodukte insluitend eiers en melk
Begrotingsredes
Sommige mense word vegetariërs om gespanne begrotings te help. Vleis is 'n duur bron van proteïene. Omdat vegetariërs proteïene van plant- en graanprodukte kan kombineer om essensiële aminosure by hul dieet te voeg, kan hulle genoeg van hierdie voedingsstof eet en baie geld bespaar. Alhoewel vars produkte duur kan lyk, kan dit wel as u vleis vervang deur produkte bespaar gemiddeld $ 750 per persoon per jaar op u kruideniersrekening. Vir 'n gesin van vier kan dit tot $ 3000 per jaar besparing beteken.
Omgewingsredes
Beeste wei in ontboste Amazon
'N Kleiner aantal mense word vegetariërs vanweë die invloed wat vleis eet op die omgewing . Boere ontbos byvoorbeeld grond om meer weidings te skep. Te produseer een pond beesvleis gebruik boere 2500 liter water en 12 pond graan. Hierdie graan kan gebruik word om duisende mense te voed. Die veeproduksie gebruik ook ongeveer 30 persent van die wêreld se varswatervoorsiening .
Fabrieksplase wat vleis, suiwelprodukte en eiers produseer, dra ook by tot wêreldwye klimaatsverandering. As u byvoorbeeld oorskakel na 'n veganistiese dieet, kan u dit doen verminder u koolstofvoetspoor . Elke pond beesvleis word gebruik een liter petrol .
Sommige vegetariërs is bekommerd oor die toename in antibiotika-weerstandige bakterieë omdat plaasdiere subterapeutiese vlakke van daardie middels kry vir gewigstoename en om siektes te voorkom. Die Sentrums vir Siektebeheer en -voorkoming verklaar dat 2 miljoen Amerikaners word siek deur antibiotika-weerstandige bakterieë elke jaar; hierdie infeksies is moeilik om te behandel.
Godsdienstige redes
Vegetarisme is ook 'n element van godsdienste soos Hindoeïsme en Boeddhisme. Diegene wat hierdie oortuigings het, pleit vir geweldloosheid om 'n vegetariese lewenstyl te leef en is deel van geestelike vervulling. Ander godsdienste wat vegetarisme bevorder, is die Seventh Day Adventists en Jains.
Gesondheidsredes
Baie mense gee vleis om gesondheidsredes prys; hulle glo dat 'n vleisgebaseerde dieet bydra hartsiekte en ander siektes. Ander mense word vegetariërs omdat hulle nie van die smaak of tekstuur van vleis hou nie. Daarbenewens word vleis soms ook ingespuit hormone of preserveermiddels wat sommige aanstootlik vind. Ander gee vleis op omdat hulle net beter voel as hulle voedselprodukte vermy.
Alhoewel sommige mense dink dat 'n vegetarismedieet ekstrem is, kan die gesondheidsvoordele nie ontken word nie. Oud-chirurg-generaal C. Everett Koop verklaar 70 persent van die Amerikaners ly aan kwale en siektes wat verband hou met wat hulle eet. Studies bevestig dat daar voordele is aan die eet van vegetariese voedsel soos vars vrugte, groente, graan en soja. Hierdie voedsel kan help om 'n gesonder, langer lewe te bevorder.
Hartgesondheid
Kardiovaskulêre siektes is die grootste oorsaak van sterftes in die Amerikaanse statistieke. Dit toon dat mans wat rooivleis eet, 'n groter kans het om te ontwikkel hartsiekte en ander siektes. In werklikheid kan rooivleis eet verhoog die risiko om te sterf van agt verskillende siektes, insluitend hartsiektes, kanker, beroerte, diabetes, lewersiekte, asemhalingsiekte, infeksies en niersiekte.
Verminder die risiko van metaboliese sindroom
Metaboliese sindroom is 'n siekte wat gekenmerk word deur hoë bloedsuiker, 'n groot maag en hoë cholesterolvlakke. Mense met hierdie sindroom het 'n hoë risiko om hartsiektes, kanker en diabetes te ontwikkel. 'N Vegetariese dieet kan verminder die risiko van die ontwikkeling van hierdie sindroom.
Verminder kankerrisiko
'N Studie wat by die Harvard Skool vir Openbare Gesondheid jong vroue wat rooivleis eet, het dikwels 'n verhoogde risiko vir borskanker. Een porsie vleis, wat elke dag geëet word, hou verband met 'n verhoogde risiko van 22% om borskanker voor menopouse te kry. Die Wêreldgesondheidsorganisasie klassifiseer rooivleis as 'n ' waarskynlike kankerverwekkend . ' Verwerkte vleis word beskou as 'n ' definitiewe oorsaak 'van kanker. Studies dui ook aan dat die eet van 'n vegetariese dieet u ook beskerm teen:
- Prostaatkanker
- Kolorektale kanker
- Pankreaskanker
- Velkanker
Handhaaf gesonde gewig
Selfs vegetariërs kan te veel lekkers of styselagtige koolhidrate eet, wat ongewenste kilo's kan verpak. Oor die algemeen handhaaf vegetariërs egter 'n gesonder gewig as mense wat vleis eet; gemiddeld, hulle weeg ongeveer 10 persent minder as nie-vegetariërs. 'N Plantaardige dieet bevat minder kalorieë en vet in vergelyking met die standaard Amerikaanse dieet. 'N Laer gewig beteken ook minder risiko om probleme te ontwikkel, soos:
- Hartsiekte
- Beroerte
- Kanker
- Suikersiekte
Waarom 'n vegetariër word
Daar is talle redes waarom mense verkies om vegetariër te word. Die uiteinde vir baie mense is egter dat hulle glo dat hulle gesonder en langer sal leef.
