Courgette slaai (gespiraliseerde)

Die Beste Name Vir Kinders

Courgette slaai is een van my gunsteling vars en prettige somerslaaie. Opspringende courgette-noedels word met ui, suurlemoensap, olyfolie, dille, fetakaas en pietersielie gegooi om vir jou 'n gesonde en vars bygereg te gee.





Elke keer as ek na potjies gaan, hou ek daarvan om 'n bak courgette-slaai gereed te hê. Hierdie resep is lae koolhidrate, gesond en mal maklik om te maak. Die vinaigrette word van olyfolie gemaak en suurlemoen pas perfek by die delikate smaak van zucchini-noedels.

Courgetteslaai in 'n bak





Ek hou van 'n goeie koue somerpastaslaai (soos my gunsteling Italiaanse Pasta Slaai ) langs my hamburgers by braai, maar ek probeer balanseer met gesonde kante indien moontlik. Hierdie resep is die perfekte kant vir diegene wat net 'n bietjie gesonder wil eet, selfs terwyl hulle feesvier! Wanneer ek vars somerprodukte gebruik soos ek in hierdie rou courgette slaai (met vars kruie soos pietersielie en dille uit die tuin), hou ek daarvan om die resep eenvoudig te hou met minimale bestanddele!

Ek gebruik 'n wit ui (met wit papieragtige skil, nie geel nie) aangesien hulle geneig is om 'n bietjie sagter en soeter te wees. As jy vind dat uie 'n bietjie sterk is, week die uieskywe in koue water vir sowat 20 minute voordat jy dit by die courgetteslaai voeg. Dit is 'n goeie manier om van die geur te neutraliseer!



Courgetteslaai bestanddele in deurskynende glasbak

Courgette is reeds 'n baie lewendige en kleurvolle groente wat heerlik gebak of gerooster word, maar ook wonderlik in slaaie!

Kan jy Courgetteslaai rou eet?

Natuurlik! Die gespiraliseerde zucchini in hierdie resep is dit wat dit sy prettige veerkragtigheid gee. Rou tuinvars courgette is bros en heerlik, jy sal mal wees oor die kombinasie van fetakaas, dille en suurlemoen daarby.



Courgette is lekker en stewig, so ek eet dit eintlik rou dikwels as 'n doop vir my gunsteling souse en dips (dit is 'n goeie laer koolhidraatskyfie-alternatief). Ek is mal daaroor om rou courgettestokkies saam te bedien pittige dilledoop vir 'n vinnige en gesonde versnapering.

Courgetteslaai word met houtlepels gegooi

Meer Courgette-resepte waarvan jy sal hou

Oorhoofse skoot van Courgetteslaai in 'n houtbak

Hoe om Courgette-noedels te maak

Courgette-noedels is op die oomblik baie gewild en word in 'n verskeidenheid geregte soos hierdie gebruik garnale roerbraai met zucchini noedels !

Om 'n zucchini te 'zoodle', vind ek die maklikste ding om te doen is gespiraliseerde zucchini . As jy nie een byderhand het nie, gebruik ’n groenteskiller om die courgette in lang repe te skil! Sodra dit gesny is, plaas jou courgette op 'n papierhanddoek om die res van die water te absorbeer voordat jy dit by jou courgetteslaai voeg. Zoodles kan lank voor die tyd gemaak word en sal dae in die yskas hou.

Ek maak dit meestal en bedien dit so 20 minute later. Om hierdie zucchini-slaai vooraf saam met die slaaisous te maak, kan soms daartoe lei dat die 'zoodles' effens sag word, maar dit is ook heerlik so. As jy die slaai saambring en 'n skerper tekstuur verkies, spiraliseer eenvoudig jou courgette en verkoel (dit sal vir dae bros bly). Voeg die oorblywende bestanddele by net voor opdiening!

Kry 'n Spiralizer hier

Courgetteslaai in 'n bak 4,85vantwintigstemme ReviewResep

Courgette slaai (gespiraliseerde)

Voorbereidingstyd30 minute Kooktyd0 minute Totale Tyd30 minute Porsies8 porsies Skrywer Holly Nilsson Courgetteslaai is 'n vars somerslaai met suurlemoensap, olyfolie, dille, fetakaas en pietersielie.

Bestanddele

  • twee pond courgette ongeveer 3 medium
  • ½ koppie wit ui dun gesny
  • ¼ koppie olyf olie
  • een sap van 1 suurlemoen
  • koppie fetakaas fyn verkrummel
  • twee eetlepels pietersielie gekap
  • een eetlepels dille gekap
  • sout en peper om te proe

Instruksies

  • Spiraliseer courgette met die groter lem op 'n spiraliseerder . (sien nota as jy nie 'n spiralisator het nie).
  • Kap courgettenoedels 'n paar keer sodat dit hanteerbaar is om te eet en te gooi (ongeveer 3 ').
  • Sny ui so dun as moontlik en voeg by die courgette.
  • Voeg res van bestanddele by en roer liggies.
  • Laat staan ​​vir 15 minute voor opdiening.

Resepnotas

As jy nie ’n spiralisator het nie, gebruik ’n groenteskiller om repies van die courgette in die lengte te skil om linte te maak.

Voedingsinligting

Kalorieë:103,Koolhidrate:6g,Proteïen:tweeg,Vet:8g,Versadigde vet:eeng,Cholesterol:5mg,Natrium:80mg,Kalium:334mg,Vesel:eeng,Suiker:3g,Vitamien A:335EK JOU,Vitamiene C:29.5mg,Kalsium:56mg,Yster:0.6mg

(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)

KursusBykos

Kaloria Sakrekenaar