Courgettesop (gebruik daardie tuingroente op!)

Courgettesop is 'n maklike sop wat al die geure van die laat somer kombineer!

Het jy 'n oorskot van courgette in die tuin? Ons het so gedink! In plaas daarvan om dit weg te gee, hoekom probeer jy nie hierdie maklike, romerige resep vir courgettesop nie? Hierdie resep kan selfs verkoel as 'n voorgereg voor 'n spesiale geleentheid bedien word!

Courgette Sop in wit bakkies met zucchini en brood aan die kant

'n Perfekte Somersop

Jy kan nooit dinge opraak om met courgette te doen nie, maar hierdie sop is so maklik en lekker - dit is regtig 'n goeie manier om die oortollige oorvloed aan die einde van die somer te geniet!

Dit is perfek vir werk of 'n ligte aandete langs 'n gemengde slaai op 'n besige weeksaand. En dis heerlik saam bedien tuisgemaakte brood !

As pennies styf is, is courgettesop ekonomies sowel as elegant!

bestanddele om Courgettesop op 'n marmerbord te maak

Bestanddele/Variasies

GROENTE Natuurlik is courgette die ster hier! Of dit vars uit jou (of jou buurman se) tuin of vars van die boeremark gepluk word, kies courgette wat diepgroen, swaar en ferm is sonder sagte kolle of gebreekte vel.

wat gaan goed met kaptein morgan

Soteer ui en knoffel gee die sous sy hartige geur.

BOEIS Hoenderbouillon kan vervang word vir groentebouillon, maar ek hou regtig van die geur wat die hoenderbouillon by hierdie sop voeg. ’n Spatsel swaar room voeg ’n bietjie rykdom by.

VERSIER ’n Koppie suurroom en ’n garnering van dille maak hierdie somergunsteling elegant genoeg vir ’n partytjie. 'n Ligte besprenkeling van croutons vir 'n lekker bolaag ook!

Hoe om Courgette-sop te maak

Dit is nie nodig om die courgette in hierdie resep te skil nie! Die skil op courgette is baie sag en aangesien dit in die resep gaar word, dra 'n bietjie kleur net by tot die aanbieding!

dik Courgette-sop in 'n pot

Soteer ui en knoffel in botter. Voeg zucchini by en soteer.
Voeg sout, sout en peper by. Bedek en prut.

meng courgettesop in 'n silwer pot met 'n handmenger

Puree sop met 'n dompelmenger. Roer room by.
Sit voor met 'n klontjie suurroom en 'n takkie vars dille.

Wat om saam met Courgettesop voor te sit

Hierdie room van courgette sop is perfek gepaard met ander tuin-gekweek lekkernye soos tamaties. Probeer dit saam met ons heerlike vars tamatieslaai . Voeg 'n paar by kaasagtige knoffelbroodstokkies of drop beskuitjies vir dip en dalk 'n vars glasie van wit sangria vir die perfekte laatsomer-aandete!

wie het eers broeke uitgevind en gedra?

Courgette sop in 'n pot

Oorskiet

Verkoeldit in 'n houer met 'n styfpassende deksel vir tot 5 dae. Om te herverhit, bring dit liggies tot die verlangde temperatuur op die stoofplaat, terwyl jy roer om nie die room te verbrand nie. Pas sout en peper aan en bedien. Vriescourgettesop in sakkies met ritssluiting met die datum daarop gemerk. Bêre plat in die vrieskas en sodra hulle gevries is kan hulle regop gestoor word (soos boeke) wat vrieskasspasie bespaar!

Gunsteling Courgette Resepte

Maklik gebakte Courgette – heerlike voorgereg of bykos
Maklike Courgette Pannekoeke – skuldgevoel-happie!
Brosgebraaide Courgette – binne minder as 30 minute gereed
Bros Zucchini Fries – oondgebak
Maklike Gevulde Courgettebote - lae-koolhidrate

Was jy mal oor hierdie Courgette-sop? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!

4,86van7stemme ReviewResep

Courgette sop

Voorbereidingstyd10 minute Kooktyd25 minute Totale Tyd35 minute Porsies4 Skrywer Holly Nilsson Romerig en vertroostend, hierdie Courgette-sop is perfek enige dag van die jaar!

Bestanddele

▢1½ pond courgette ongeveer 2 medium
▢een eetlepel botter
▢een klein ui blokkies gesny
▢twee naeltjies knoffel fyngemaak
▢2 ¼ koppies hoender bouillon nie lae natrium nie
▢sout & swartpeper om te proe
▢½ koppie dik room
▢suurroom en vars dille vir garnering

Instruksies

Sny courgette in ½'-stukke, moenie skil nie.
Braai ui en knoffel in botter oor matige hitte tot sag. Voeg zucchini by en kook tot sag, nog sowat 5 minute.
Roer aftreksel, sout en peper by. Bedek en prut 10-15 minute of tot courgette baie sag is.
Puree sop met 'n staafmenger. Roer room by en prut nog 1 minuut.
Proe en geur met sout en peper indien nodig. Garneer met suurroom en vars dille.

Resepnotas

Oorskiet kan tot 4 dae in 'n lugdigte houer in die yskas gebêre word. Verhit weer in die mikrogolfoond of op die stoofplaat en verfris met sout en peper.

Voedingsinligting

Kalorieë:172,Koolhidrate:9g,Proteïen:4g,Vet:vyftieng,Versadigde vet:9g,Cholesterol:48mg,Natrium:535mg,Kalium:598mg,Vesel:tweeg,Suiker:5g,Vitamien A:865EK JOU,Vitamiene C:41mg,Kalsium:61mg,Yster:eenmg

(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)

KursusVoorgereg, Aandete, Voorgereg, Middagete, Hoofgereg, Sop