Blueberry Buckle is 'n heerlike sagte suurlemoengesoen koek besaai met vars bloubessies en bedek met 'n soet botteragtige streusel bolaag. Hierdie outydse resep is 'n gunsteling om saam met koffie, tee of vir nagereg voor te sit.
goedkoopste manier om 'n privaatheining te bou
Wat is 'n gespe? 'n Tradisionele gespe het 'n koekagtige beslag en is bo-op met vrugte; soos dit gaar word, rys die koek om die vrugte, of gespes om die vrugte.
Hierdie heerlike Blueberry Buckle is soortgelyk in tekstuur aan 'n koffiekoek-nagereg wat my ouma voorheen gemaak het; soet, klam en heerlik met 'n krummelrige streusel-bolaag. Dit is redelik moeiteloos en die eindresultate is ongelooflik! Die eenvoudige basis van nuuts af word gemaak soos die meeste koekresepte, suiker, botter en eier saam geroom word, dan word die oorblywende droë bestanddele bygevoeg, afgewissel met die melk.
Bloubessies maak die lekkerste toevoeging tot somernageregte en hou goed in gebak soos muffins en vinnige brode . Die enigste ding wat beter is as 'n bloubessie-nagereg is een wat met 'n helder suurlemoengeur gesoen is. Skil suurlemoen is 'n maklike manier om helderheid by byna enige gereg te voeg, soet of sout en as dit perfek met bloubessies pas.
Wanneer jy 'n suurlemoen skil wil jy seker wees dat jy net die heel buitenste rand van die skil kry, die geel deel omdat die wit deel (die pit) bitter is. Ek gebruik óf a mikroplane rasper of 'n zester om die meeste skil uit elke suurlemoen te kry.
nadele van 'n orgaanskenker
Sodra dit geskil is, word die suurlemoenskil by die beslag gevoeg, vars bloubessies word liggies ingevou en dit word in 'n voorbereide pan gesmeer.
'n Paar notas oor die bloubessies in hierdie resep:
- Vars bloubessies is die beste. Deur hulle met 'n lepel meel te gooi, hou hulle eweredig deur die koek versprei.
- As jy bevrore bessies gebruik, is dit nie nodig om eers te ontdooi nie, maar jou gespe het 'n paar ekstra minute nodig om klaar te bak.
- Bevrore bloubessies kan die kleur van jou beslag verander, maar sal steeds ongelooflik smaak.
- Enige vrugte kan in die plek van bloubessies soos rabarber, aarbeie of selfs appels gebruik word. (Ek voeg 'n ekstra skeut kaneel by my bolaag as ek appels gebruik).
Hierdie koek is perfek soos geskryf, maar hierdie resep maak ook wonderlike bloubessie-gesp-muffins! Verdeel net die beslag tussen jou muffinbekers en bedek met die streusel. Bak sowat 18-20 minute of tot 'n tandestokkie skoon uitkom.
Bloubessiegesp is ongelooflik warm uit die oond, maar dit vries ook pragtig. Bak eenvoudig soos aangedui, koel heeltemal af en plaas in 'n baie goed verseëlde houer. Dit sal vir 'n paar maande in die vrieskas hou en nog steeds heerlik klam wees.
Ek is mal oor hierdie resep en my familie kan nie genoeg daarvan kry nie! Dit is die perfekte manier om vars somerbessies en ons gunsteling alternatief vir 'n tradisionele koek te geniet.
Maak dit a la mode vir 'n dekadente nagereg of bedien dit saam met 'n kluitjie vars geklopte room saam met jou middagkoffie of tee. Hierdie Blueberry Buckle-resep is perfek vir enige geleentheid, so moenie verbaas wees as almal vir sekondes (en die resep) vra nie!
4,95van329stemme ReviewResep Bloubessie gespe
Voorbereidingstydvyftien minute Kooktyd40 minute Totale Tyd55 minute Porsies9 porsies Skrywer Holly Nilsson Blueberry Buckle is 'n heerlike sagte suurlemoengesoen koek besaai met vars bloubessies en bedek met 'n soet botteragtige streusel bolaag. Hierdie outydse resep is 'n gunsteling om saam met koffie, tee of vir nagereg voor te sit.Bestanddele
- ▢¾ koppie wit suiker
- ▢¼ koppie botter
- ▢een eier
- ▢twee teelepels suurlemoenskil
- ▢1½ koppies meel
- ▢twee teelepels bakpoeier
- ▢½ teelepel sout
- ▢½ koppie melk
- ▢een eetlepel meel
- ▢1½ koppies vars bloubessies
Bolaag
- ▢¼ koppie botter + 1 eetlepel
- ▢¼ koppie bruinsuiker
- ▢¼ koppie wit suiker
- ▢⅓ koppie alledaagse meel
- ▢½ teelepel Fyngemaalde kaneel
Instruksies
- Voorverhit oond tot 350°F. Smeer 'n 8x8 pan.
- In 'n groot bak, roomsuiker, botter, eier & suurlemoenskil tot donsig.
- In 'n aparte bak kombineer meel, bakpoeier en sout. Voeg by suikermengsel, afwisselend met melk deur net tot gemeng.
- Gooi bloubessies met 1 eetlepel meel. Vou in beslag in en smeer in voorbereide pan.
- Meng al die bolaagbestanddele in 'n klein bak tot krummelrig. Sprinkel beslag oor en bak 40-45 minute of tot 'n tandestokkie skoon uitkom.
Voedingsinligting
Kalorieë:323,Koolhidrate:53g,Proteïen:4g,Vet:elfg,Versadigde vet:6g,Cholesterol:Vier, vyfmg,Natrium:235mg,Kalium:170mg,Vesel:eeng,Suiker:31g,Vitamien A:380EK JOU,Vitamiene C:3mg,Kalsium:70mg,Yster:1.5mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
conair make-up spieëlvervanging gloeilampeKursusNagereg
