Vleisagtig, kaasagtig en SPEK GELAAI. Hierdie gevulde sampioene is mal goed. Maalbeesvleis, spek en drie verskillende kase plus 'n paar van ons gunsteling-burger-toppe maak hierdie watertand-resep 'n perfekte speletjiesdaghappie.
Sampioene is 'n wonderlike voorgereg! Hulle kan wees krap gestop of jy kan byvoeg met enigiets van sous , aan jou gunsteling pizza bolaag en natuurlik in hierdie resep gesoute beesvleis en spek!
Berei tot 48 uur voor die tyd voor, maak dit 'n maklike gunsteling vir enige partytjie!
Watter sampioene om te gebruik
Watter sampioene moet jy vir gevulde sampioene gebruik? Die verskeidenheid maak nie te veel saak nie, soek vars en ferm sampioene.
Ek het wit-, knop- of crimini-sampioendoppies gebruik, alles met goeie resultate. Alternatiewelik kan jy die vulsel hoog in reuse Portobello-doppies stapel, dan bak en bedien as 'n hartige, stewige (en lae-koolhidraat-) voorgereg.
Hoe om sampioene voor te berei vir vulsel
Sampioene is baie absorberend, so moenie in water onderdompel nie. Vee eerder die pette af met klam papierhanddoeke om enige stukkies kompos wat daaraan kleef, te verwyder. As jy moet, gee hulle die vinnigste spoel onder die kraan en droog dadelik en vee met papierhanddoeke af.
Om voor te berei vir vulsel:
- Verwyder die stam deur effens te buig. Ek gebruik dan a tamatiegate (dit kos sowat $1 by die dollarwinkel) om van die vleis uit te kern.
- Skraap die swart kiewe van portobellos af. Of, as jy knoppies of criminis gebruik, knip die stingels af om hol spasies vir die vulsel te skep.
- Dit is nie nodig om die kieue van die kleiner sampioene te verwyder nie (maar skep van die middel uit vir meer van daardie heerlike vulsel).
Hoe om gevulde sampioene te maak
Gevulde sampioene is maklik en verg baie min voorbereiding. Hulle kan tot 48 uur voor die tyd gemaak word en gebak word soos jou gaste aankom.
- Kook en dreineer spek en beesvleis met ui en knoffel
- Roer roomkaas en geurmiddels by.
- Plaas op sampioendoppies en bak tot kaas gesmelt en sampioene gaar is.
Kan jy hulle vries?
Oorskiet sal tot vier dae in die yskas hou. Herverhit deur in 'n voorverhitte oond of mikrogolf te gooi.
Jy kan gevulde sampioene vries om vooraf te maak, mits jy dit nie eers bak nie. Berei hulle voor met die vulsel, maar moenie kaas bo-op nie. Plaas in 'n enkellaag in 'n vrieskashouer. Hulle sal vir drie maande hou.
Te bak, ontdooi eers by kamertemperatuur of oornag in die yskas. Bedek dan met kaas en bak.
Meer sampioen gunstelinge
- Romerige Sampioen Risotto – smaakvolle troosgereg!
- Pizza Gevulde Sampioene – twee gunstelinge gekombineer!
- Hoender Sampioen kasserol - super maklik om voor te berei
- Heuning Geglasuurde Sampioen Varktjops – maklike aandete gunsteling
- Knoffelbotter Portobello-sampioen – vinnige bykos
- Romerige Bacon Sampioen Fettuccine – ryk, romerig en kaasagtig
5van10stemme ReviewResep Kaasburger Gevulde Sampioene Resep
Voorbereidingstyd10 minute Kooktydtwintig minute Totale Tyd30 minute Porsiesvyftien porsies Skrywer Holly Nilsson Sappige sampioene het 'n gesoute bees-en-spekvulsel gevul, bedek met kaas en gebak tot warm en borrelend.Bestanddele
- ▢½ pond maer maalvleis
- ▢½ ui fyn gekap
- ▢¼ teelepel knoffelpoeier
- ▢4 eetlepels roomkaas
- ▢twee teelepels ketchup
- ▢½ teelepel geel mosterd
- ▢3 snye spek
- ▢twee strepies Worcestersous
- ▢vyftien medium tot groot sampioene
- ▢¼ koppie Cheddarkaas versnipper
- ▢¼ koppie mozzarella kaas versnipper
Instruksies
- Voorverhit oond tot 375°F.
- Kook spek tot bros, dreineer op papierhanddoeke, krummel en hou eenkant.
- Verbruin beesvleis, ui & knoffelpoeier in 'n pan tot beesvleis gaar is. Dreineer enige oorblywende sappe.
- Trek intussen die kern uit die sampioene en gooi weg ... ek gebruik my aarbei-/tamatie-dopper om nog 'n bietjie van die sampioene uit te krap.
- Roer roomkaas by die beesvleis tot gesmelt. Voeg tamatiesous, mosterd, ¼ koppie kaas, Worcestersous, gekrummelde spek by en roer tot gemeng.
- Vul elke sampioen met die beesvleismengsel op 'n perkament-gevoerde pan. Bedek met res van kaas en bak 20 minute of tot kaas gesmelt en sampioene gaar is.
Voedingsinligting
Kalorieë:82,Koolhidrate:tweeg,Proteïen:5g,Vet:6g,Versadigde vet:3g,Cholesterol:twintigmg,Natrium:90mg,Kalium:131mg,Vesel:eeng,Suiker:eeng,Vitamien A:83EK JOU,Vitamiene C:eenmg,Kalsium:39mg,Yster:eenmg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusVoorgereg
