Cranberry Okkerneutbrood is sag en donsig met baie tert bosbessies en 'n heerlike krakerige streusel bo-op!
Hierdie vinnige brood neem glad nie tyd nie en kom met die perfekte krummel uit. Die soet crumble bolaag is perfek saam met die tertbessies en heerlik warm uit die oond.
'n Gunsteling Vinnige Brood
Nie net is dit absoluut heerlik as dit warm en vars is nie, maar dit vries goed en maak ongelooflik Franse roosterbrood met warm esdoringstroop en geklopte room!
So wat presies is 'n vinnige brood? Vinnige brode is so gewild omdat die gis vervang word met 'n ander rysmiddel soos koeksoda of bakpoeier (soos wanneer jy maak piesangbrood ). Dit is vinnig, want daar is geen rys of knie nodig nie.
Bestanddele
BOSBESIES Die kenmerkende bestanddeel in bosbessie okkerneutbrood is bosbessies. Bevrore bosbessies is die hele jaar beskikbaar as varss nie beskikbaar is nie en hulle kan reg van bevrore gebruik word.
gemiddelde gewig vir 13-jarige vrou
BOTTERMELK Karringmelk gee die brood wonderlike tekstuur en 'n pittige geur en help dit rys soos dit met die koeksoda reageer. Jy kan maak jou eie karringmelk deur te meng meng 2 koppies melk met 2 eetlepels suurlemoensap of 2 eetlepels wit asyn.
BYVOEGINGS In plaas van okkerneute, is pekanneute, pampoenpitte of pistache ook komplementêre geure! Dit is maklik om hierdie bosbessiebrood aan te pas.
KRUMBLE TOPPING Soortgelyk aan 'n bolaag op appelkrummel , hierdie streusel is 'n kombinasie van meel, hawermout en bruinsuiker met kaneel. Vir 'n sitrusgeur, voeg vars gerasperde lemoen- of suurlemoenskil by die krummelbolaag.
Hoe om Cranberry Okkerneutbrood te maak
Net 'n paar eenvoudige stappe en hierdie heerlike brood sal pittig uit die oond wees en gereed wees om te geniet!
- Klits droë bestanddele saam (per resep hieronder).
- Klits nat bestanddele saam en voeg dan by die middel van droë mengsel. Roer tot net klam.
- Vou bosbessies en okkerneute liggies in.
- Vir die bolaag, kombineer al die bestanddele en meng met jou hande tot mengsel klam en krummelrig is.
- Gooi beslag in voorbereide pan en bedek met crumble. Bak volgens die resep.
Bakwenke
- Moenie die beslag oormeng nie. Oormenging sal die lugsakke uitskakel wat vinnige brood nodig het om behoorlik te rys.
- Vir ekstra krakerige neute met 'n meer intense geur, rooster dit in 'n klein pan tot geurig en afkoel voordat dit bygevoeg word.
- Kontroleer die brood vroegtydig om te verseker dat dit nie te gaar word nie.
- Kyk of dit gaar is deur 'n tandestokkie in die middel van die brood te steek. As dit skoon uitkom is die brood gaar.
- Verkoel in die pan vir 10 minute. Haal uit en plaas op 'n afkoelrak om heeltemal af te koel.
Berging van Cranberry Okkerneut Brood
- Hou afgekoelde brode by kamertemperatuur, styf toegedraai in plastiek of in 'n lugdigte houer vir tot 4 dae.
- Vries brood (hetsy heel of in skywe) vir tot 4 maande.
Vinnige brood gunstelinge
- Klassieke Piesangbrood – ekstra klam en so maklik
- Warm Appelbrood – smaak soos appeltert
- Tuisgemaakte Wortelbrood – vrieskas vriendelik
- Sjokoladeskyfie Piesangbrood – soet en klam
- Pampoen Zucchini Brood – so vars en geurig
- Suurlemoen Bloubessie Brood – 'n 5 ster resep
- Cranberry Lemoenbrood – so klam en geurig
Was jy mal oor hierdie Cranberry Okkerneutbrood? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!
5vanelfstemme ReviewResep Cranberry Okkerneut Brood
Voorbereidingstydvyftien minute KooktydVier, vyf minute Totale Tydeen uur Porsies16 porsies Skrywer Holly Nilsson 'n Sagte kitsbrood gevul met bosbessies en okkerneute, bedek met 'n krummel-bolaag.Bestanddele
BROOD
- ▢3 koppies alledaagse meel
- ▢¾ koppie wit suiker
- ▢een eetlepel bakpoeier
- ▢een teelepel sout
- ▢een teelepel koeksoda
- ▢twee koppies bottermelk
- ▢een eier liggies geslaan
- ▢¼ koppie botter gesmelt
- ▢1½ koppies vars bosbessies
- ▢½ koppie okkerneute gekap
Krummel-bolaag (opsioneel)
- ▢⅓ koppie alledaagse meel
- ▢¼ koppie verpakte ligbruin suiker
- ▢¼ koppie hawer
- ▢twee eetlepels koue botter in blokkies gesny
- ▢⅛ teelepel sout
- ▢⅛ teelepel Fyngemaalde kaneel
Instruksies
- Voorverhit oond tot 350°F.
- Meng die droë bestanddele en meng goed.
- Voeg die melk en eier by die droë mengsel. Roer tot alles net klam is en voeg die botter by. Roer tot gemeng, maar moenie te veel meng nie. Vou die bosbessies en neute in.
- Vir krummelbolaag, kombineer al die bestanddele. Werk die mengsel met jou hande, druk en roer totdat dit alles klam en krummelrig is.
- Smeer twee 8x4-broodpannetjies. Gooi beslag eweredig tussen twee panne. Sprinkel die krummel-bolaag op elke brood.
- Bak vir 35-45 minute of tot 'n tandestokkie wat ingesteek is skoon uitkom.
- Verkoel 10 minute in die pan. Haal uit en laat afkoel op 'n rak. Sny elke brood in 8 skywe.
Resepnotas
- Moenie die beslag oormeng nie. Oormenging sal die lugsakke uitskakel wat vinnige brood nodig het om behoorlik te rys.
- Vir ekstra krakerige neute met 'n meer intense geur, rooster dit in 'n klein pan tot geurig en afkoel voordat dit bygevoeg word.
- Kontroleer die brood vroegtydig om te verseker dat dit nie te gaar word nie.
- Kyk of dit gaar is deur 'n tandestokkie in die middel van die brood te steek. As dit skoon uitkom is die brood gaar.
- Verkoel in die pan vir 10 minute. Haal uit en plaas op 'n afkoelrak om heeltemal af te koel.
- Voedingsinligting is vir 1 sny.
Voedingsinligting
Dien:eensny,Kalorieë:238,Koolhidrate:37g,Proteïen:5g,Vet:8g,Versadigde vet:4g,Trans vet:eeng,Cholesterol:25mg,Natrium:308mg,Kalium:183mg,Vesel:tweeg,Suiker:vyftieng,Vitamien A:203EK JOU,Vitamiene C:eenmg,Kalsium:82mg,Yster:tweemg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusBrood, ontbyt, nagereg, versnapering
