Fettuccine Alfredo

Dit is moeilik om hierdie pasta met 'n ryk en romerige parmesaansous te weerstaan!

Hierdie Fettuccine Alfredo-resep is verbasend vinnig en maklik om met net 'n paar vars bestanddele te maak. Dit is oor 20 minute op die tafel!

Dit is wonderlik op sy eie of perfek saam met groente soos aspersies of geroosterde hoender of garnale.

Hierdie resep is geborg deur Challenge Butter.

Romerige Tuisgemaakte Alfredo

Alfredo-sous is een van die bekendste roomsousresepte vanweë sy ryk kaasagtige geur en dit is so maklik om te bemeester!

Vinnig genoeg vir 'n weekdag ete maar elegant genoeg vir 'n fees of om gaste te bedien!
Net 'n handvol bestanddele, insluitend botter, room en baie vars parmesaankaas.
Hierdie resep kom vinnig bymekaar en is omtrent op die tafel 20 minute .
Maak hierdie sous in 'n tradisionele fettuccine alfredo-resep, of gebruik dit as 'n sous vir gekookte groente.

Fettuccine Alfredo bestanddele op 'n tafel

Bestanddele in Fettuccine Alfredo-sous

Alfredo-sous benodig slegs 'n paar bestanddele so verseker dat die kwaliteit die beste is! As jy 'n ligter weergawe soek, kan jy ons Skinny Alfredo-resep hier vind.

Room - Gebruik volvet swaar room of slagroom vir die beste resultate. Ligter weergawes sal nie op dieselfde manier verdik nie.

Botter: Gebruik ongesoute botter (ons is mal oor Challenge Botter) en voeg jou eie sout na smaak by. Die botter voeg 'n ryk geur aan die sous wat moeilik is om te klop.

Parmesaan: Sny jou eie kaas met die fynste kant van 'n boksrasper of met 'n blender of voedselverwerker. Verpakte gerasperde kase het dikwels bymiddels om te keer dat hulle vassit en smelt dalk nie goed in hierdie resep nie.

voeg pasta by sous om Fettuccine Alfredo te maak

Hoe om Fettuccine Alfredo te maak

Dit is 'n eenvoudige resep, elegant en altyd aangenaam, met net 'n paar eenvoudige stappe.

Kook pasta al dente & tersyde gestel.
Kook knoffel in botter, roer swaar room by en laat prut per resep hieronder .
Klits parmesaankaas by en geur. Gooi met pasta.
Garneer met vars parmesaankaas & pietersielie & bedien.

Variasies en byvoegings

gebraaide sampioene
broccoli blommetjies
gaar hoender
Knoffel Botter Garnale
gekapte spinasie
courgette noedels, soetrissies of ander groente

Wenke vir die beste Fettuccine Alfredo

Bespaar bietjie pastawater ingeval die sous in die laaste stap bietjie uitgedun moet word.
Maak seker die botter en knoffel moenie bruin nie .
Gebruik vars gerasper Parmesaankaas, aangesien die meeste vooraf gerasperde kase koekmiddels in die verpakking het en die sous dalk korrelig kan maak.
Verwyder die sous van die hitte voordat kaas bygevoeg word.
Kook pasta al dente (ferm) in soutwater.

Oorskiet

Hou oorskiet fettuccine Alfredo in 'n verseëlde houer in die yskas vir tot 'n week. Verhit weer op die stoofplaat en voeg 'n bietjie melk of room by soos nodig.

Fettuccine Alfredo kan gevries word, maar die pasta sal minder ferm wees en die sous kan korrelrig wees. Voeg bloot 'n bietjie varsgekookte pasta en 'n bietjie melk by tydens die herverhittingsproses.