Vrugte en groente is voedingsgoudmyne.
Volledige voedingsfeite oor vrugte en groente kan op enige plek van die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie se webwerf tot by die meeste dokterskantore gevind word. Dit is duidelik dat nie alle vrugte en groente voedingskragstasies is nie, maar meestal kan u verseker wees dat wanneer u 'n vrug of groente kies in plaas van iets verwerk, u iets goeds vir u doen.
Voedingsfeite oor vrugte en groente
Alhoewel moeders hul onwillige kinders al dekades lank aanspoor om hul groente te eet, is dit eers onlangs dat die meerderheid van die bevolking presies wou weet wat daarin is. En hoewel die gesondheidsvoordele van vrugte en groente al eeue lank begryp word, is spesifieke vitamien- en minerale-inhoud dinge wat mettertyd omlyn is.
verwante artikels
- Lewende voedsel dieet: 13 voedsel wat u nog kan eet
- Voedingswaardes van 7 groente wat u in u dieet moet eet
- 8 Vegetariese middagete vir vars verskeidenheid
Waarna u wil soek in 'n gebalanseerde inname van vrugte en groente, is 'n kombinasie van vitamiene, minerale en vesel. Aangesien niemand 'n voedingskaart wil saamneem nie, is dit 'n handige reël wat u moet volg as u inkopies doen of kook, om kleur te soek. Hoe meer intens die kleur is, hoe voedingsvoller is die produk. Alhoewel ysbergslaai beter is as glad nie blaarslaai nie, moet u daarop let dat die voedingswaarde daarvan meestal water en vesel bevat, en dat u slaaie en toebroodjies meer pons kry as dit donkerblaargroente soos spinasie, rucola en boerenkool bevat.
maak jou eie achtbaan-speletjie
Vir die eienskappe van die spesifieke vrugte en groente waarvan u hou of belangstel om te probeer, kan u na die FDA se webwerf en laai inligting af. Of, as u kleiner wil begin, kan u na Gesondheid-tuin , wat al die mees algemene vrugte en groente bevat.
Volle voeding
'N Paar basiese voedingsfeite oor vrugte en groente, soos die vitamieninhoud in appels, is nuttig, maar tot 'n sekere mate is dit nie nodig nie. Wat belangriker is, is om te weet hoe om die voedingswaarde van 'n vrug of groente ten volle te benut. Byvoorbeeld, enige groente wat te lank gekook word, sal baie voedingstowwe verloor. Maar sommige groente, soos wortels, gee u meer vitamien A as dit liggies gekook is, in teenstelling met enigiets met vitamien C, wat die sterkte sal verloor as dit gekook word.
As u voedsel te lank opberg, sal dit van sy voedingstowwe versap. Uiteraard is onmiddellike eet vir die meeste gesinne eenvoudig nie moontlik nie, maar die kuns is om so vars as moontlik produkte te koop. Die probleem met die meeste supermarkte is dat die kos oor 'n lang afstand vervoer word, dus hoewel dit goed kan lyk, het hy die boom of wingerd dalk vir weke nie gesien nie. U kan u plaaslike mark vra om inligting oor voedselversending te verskaf, maar u kan die beste op 'n plaaslike boeremark koop. Die kos sal gewoonlik net die oggend of die vorige aand gepluk word (vra jy) en van 'n betreklik kort afstand vervoer word. Selfs as u die pere en pastinaak 'n week of langer moet hou, sal dit steeds meer voedingswaarde hê as die meeste supermarkprodukte.
Wees nooit bevrees vir vrugte en groente nie
Gierediëte en -gerugte maak mense skaam vir vrugte soos spanspek, vanweë hul hoë suikerinhoud, en avokado's met baie vet. Selfs wortels is in sommige diëte verbote weens 'n hoë koolhidraatinhoud. Een van die belangrikste voedingsfeite oor vrugte en groente is dat dit in hul natuurlike vorm die gesondste voedselkeuse is. 'N Avokado bevat weliswaar vet, maar vet is nodig vir 'n gesonde dieet en plantvet word makliker verteerbaar as diervet. Daarbenewens is 'n avokado vol vitamiene A, B, C, E, H, K en foliensuur, asook magnesium, koper, yster, kalsium en kalium. Hoe meer u voedingsstowwe in die meeste vrugte en groente leer, hoe aantrekliker sal 'n volledige vegetariese of veganistiese dieet raak!
plekke waar jy op 16 kan werk
