Geroosterde Patats {Soet en Sout}

Soet, hartig, gesond en perfek lekker!

wat is my klassieke motor werd

Geroosterde Patats is 'n eenvoudige kant. Blokkies patat word met olyfolie en 'n paar eenvoudige geurmiddels gegooi voordat dit tot perfeksie gerooster word.

Sag binne met 'n kraakvars en gekaramelliseerde buitekant, hierdie bykos is ekstra maklik om te maak. Skil eenvoudig, blokkeer, geur en rooster.

Super maklik om voor te berei, gesond en vol geur, patats is 'n goeie keuse om saam met jou gunsteling oondgebakte hoenderborsies of saam met kalkoen-aandete voor te sit!

'n Maklike Patat-kant

Net soos ons gewone geroosterde aartappels, is daar geen behoefte aan spoggerige bestanddele of gaarmaakmetodes wanneer dit kom by die voorbereiding daarvan nie.

hoe maak jy 'n amaretto suur

Geur dit om soet of sout te wees.
Voorbereiding kan dae voor die tyd gedoen word, voor opdiening gooi dit eenvoudig in die oond.
Dit word heerlik warm bedien, maar oorskiet word ongelooflik by slaaie (soos boerenkoolslaai), pastaslaaie of by quinoa-slaai gevoeg.

Hoe om patats voor te berei

Om te skil of nie te skil nie? Ek eet wel die skille van gebakte patats en die skille sal ook goed wees in hierdie resep. Alhoewel dit nie nodig is om hulle te skil voordat dit gebraai word nie, doen ek dit gewoonlik.

Skil die vel of skrop goed as jy die vel wil los.
Sny in 1-duim blokkies
Geur goed volgens die resep hieronder (en voeg olyfolie by om hulle bros te maak)

Sny patats en 'n mes op 'n snyplank met 'n mes

Hoe om geroosterde patats te maak

As jy geroosterde patatwiggies of patats wil maak, sny dit dan eenvoudig in die toepaslike vorms en plaas dit op 'n bakplaat.

Voorverhit:Voorverhit die oond. Seisoen:Gooi met olyfolie en geur (volgens resep hieronder). Gebraai:Bak in tot die binnekant sag is en die buitekant goudkleurig en bros is!

Variasies

Terwyl patatkasserol gewoonlik aan die soeter kant is (met malvalekkers of pekanneute), geur ek meer gereeld geroosterde patats aan die soutkant.

patat tacos

Soet: Voeg 'n skeut bruinsuiker, heuning of esdoringstroop by. Lemoenskil, suurlemoenskil of warm speserye (soos kaneel- of pampoentertspeserye) kan bygevoeg word.

'n Bord geroosterde patats met 'n lepel

Hoe lank om patats te rooster

Gebraaide blokkies patatblokkies vir 35-40 minute in 'n 400˚F oond . As jy geroosterde patatskyfies of wiggies voorberei, kook sowat 25-35 minute in 'n 400˚F oond (afhangende van hoe dik hulle gesny is).

ma van die bruid rok kleuretiket

Patats kan in blokkies gesny en teen 'n laer temperatuur gebak word. Let daarop dat tye effens kan verskil afhangende van die grootte/vorm wat aartappels gesny word.

- Bak by 350°F vir 50-60 minute
- Bak by 375°F vir 40-50 minute
- Bak by 400°F vir 35-40-50 minute

Wenke

Perkamentpapier maak dit makliker om skoon te maak, maar ek vind hulle word baie beter as dit direk op die bakplaat gekook word.
As jy in groter stukke of wiggies sny, moet kooktyd dalk aangepas word.
Om voor die tyd voor te berei, gooi met geurmiddels in 'n bak en verkoel.
Kook net tot gekaramelliseer aan die buitekant en vurk sag binne.