'n Klassieke Geelkoek resep is iets wat almal in hul arsenaal moet hê. Hierdie outydse koek word gemaak met 'n ryk mengsel van botter, eiers en karringmelk vir 'n sagte botterkoek wat perfek is vir verjaarsdae en alledaagse vieringe!
Jy kan hierdie tuisgemaakte Geelkoek inryp Sjokolade Botterroom Frosting , Roomkaasversiersel , of selfs Suurlemoen Botterroom !
Wat is geelkoek?
Hierdie klassieke geelkoek is dalk die mees tradisionele van hulle almal. Dit is 'n eenvoudige en ryk resep gemaak met botter en heel eiers wat 'n goue krummel en sagte koek oplewer.
Hierdie spesifieke geelkoekresep voeg ook eiergele, 'n bietjie groente-olie by, en gebruik karringmelk om hierdie klam geelkoekresep lewendig te maak! As jy nie karringmelk byderhand het nie, gebruik gerus my maklike karringmelk plaasvervanger .
Hoe om geelkoek te maak
Dit is baie maklik om hierdie geelkoek van nuuts af te maak, maar dit is BAIE belangrik om seker te maak dat ALLE bestanddele kamertemperatuur is voordat jy begin.
- Voorverhit die oond, en smeer en voer jou koekpanne met perkamentpapier uit . Dit maak dit maklik om die koek uit die pan te haal.
- Sif droë bestanddele saam in 'n medium bak om 'n ligter koek te maak.
- Room botter, suiker, olie en vanielje saam en meng die eiers een op 'n slag sodat al die bestanddele goed gemeng is.
- Vou droë bestanddele in met 'n rubberspatel, afgewissel met die karringmelk. Om die bestanddele in te vou help om die koek lig en donsig te hou.
- Verdeel eweredig tussen die koekpanne en bak! Maklik, reg?
Kan jy geelkoek vries?
Ja, jy kan en om hierdie geelkoek te vries, maak dit vinnig en maklik bymekaar wanneer 'n spesiale geleentheid opduik!
Om dit te vries, bak en afkoel volgens die resepaanwysings. Sodra die koek heeltemal afgekoel het, draai elke laag toe met kleefplastiek, draai dan elke laag toe met aluminiumfoelie en plaas dan elke laag in 'n groot vrieskas. Vries vir tot drie maande.
Wanneer gereed om te gebruik, haal uit die vrieskas en laat ontdooi vir 30 tot 60 minute terwyl dit nog toegedraai is, verwyder dan en gebruik.
Om die koek bymekaar te maak wanneer die lae nog gedeeltelik gevries is, sal dit eintlik 'n bietjie makliker maak en sal skoon snye tot gevolg hê sodra die koek in skywe gesny is.
Ek is seker jy sal saamstem dat dit die beste geelkoekresep is wat jy nog ooit gemaak het!
Nog heerlike koekresepte
- Kolibriekoek – ’n Heerlike bladkoekweergawe van die klassieke laagkoek!
- Sjokolade Mayonnaise Koek – dekadente & heerlike koek
- Texas Sheet Cake – klassieke suidelike koek
- Rooiwyn Sjokoladekoek – klam sjokoladekoek met 'n sweempie rooiwyn!
- Tres leches koek – heerlike soet koek
4.9van134stemme ReviewResep Geelkoek
Voorbereidingstydvyftien minute Kooktyd35 minute Verkoelingstydeen uur Totale Tydeen uur vyftig minute Porsies12 mense SkrywerRebecca ’n Klassieke Geelkoekresep is iets wat almal in hul arsenaal moet hê. Hierdie outydse koek word gemaak met 'n ryk mengsel van botter, eiers en karringmelk vir 'n sagte en botterkoek wat perfek is vir verjaarsdae en alledaagse vieringe!Bestanddele
- ▢2 ¾ koppies koekmeel
- ▢½ teelepel koeksoda
- ▢1½ teelepels bakpoeier
- ▢een teelepel kosher sout
- ▢1½ koppies gegranuleerde suiker
- ▢⅓ koppie groente olie
- ▢23 koppie ongesoute botter kamertemperatuur
- ▢een eetlepel vanielje-ekstrak
- ▢twee groot eiers kamertemperatuur
- ▢twee groot eiergele kamertemperatuur
- ▢1½ koppies bottermelk kamertemperatuur
Instruksies
- Voorverhit jou oond tot 325 ° F en spuit twee 8-duim ronde koekpanne met kooksproei en voer die bodems met perkamentpapier uit en hou eenkant.
- Sif die meel, koeksoda, bakpoeier en sout saam in 'n medium bak. Tersyde gestel.
- Verroom die suiker, olie, botter en vanielje in 'n groot bak met 'n handmenger of staanmenger toegerus met 'n klitser.
- Voeg die eiers en eiergele een vir een by en klits na elke byvoeging net tot gemeng.
- Gebruik 'n rubberspatel en vou die droë bestanddele in 3 dele in afwisselend met die karringmelk in 2 dele. Begin en eindig met die droë bestanddele. Vou liggies totdat net baie klein knoppe oorbly. MOENIE 'n elektriese menger vir hierdie stap gebruik nie.
- Verdeel die beslag eweredig tussen die twee voorbereide koekpanne en bak vir 30 tot 35 minute. 'n Tandestokkie moet skoon uit die middel kom wanneer dit klaar is.
- Plaas die koekpanne oor na 'n draadrak en laat die koeke vir 10 minute in die pan afkoel voordat dit verwyder word en heeltemal laat afkoel (sowat 1 uur) voordat dit ryp word. Sodra dit afgekoel het, ryp en maak die koek bymekaar soos verlang.
Resepnotas
- Voedingsinligting sluit nie ryp in nie.
Voedingsinligting
Kalorieë:385,Koolhidrate:48g,Proteïen:6g,Vet:19g,Versadigde vet:13g,Cholesterol:90mg,Natrium:286mg,Kalium:136mg,Vesel:eeng,Suiker:27g,Vitamien A:448EK JOU,Kalsium:71mg,Yster:eenmg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusNagereg
