Hierdie botterskorsie-, hoender- en wilderys-kasserol is knus en propvol groente en hoender!
Koue weer beteken maagverwarmende stewige kasserol soos hierdie! Sagte hoenderstukke, soet botterskorsie, wilde rys en bosbessies is die perfekte kombinasie!
'n Cool Weer Gunsteling
Min dinge sê koel weer soos 'n gesellige ete uit die oond. Hierdie heerlike resep kom van Die Goed Geplateerde Kookboek geskryf deur Erin Clarke (jy ken dalk reeds haar wonderlike resepte van haar webwerf af Goed geplateer ).
stemming ring kleure en daar betekenisse
Jy weet ek kan nooit 'n wonderlike kasserolresep laat verbygaan nie en hierdie een is beslis wonderlik!
Waar begin ek selfs met hoe lief ek vir hierdie boek is! Al die resepte waarvan ek gemaak het Die Goed Geplateerde Kookboek was perfek (vandeesweek se ander gunsteling was klapper-piesangbroodpoeding; 'n MOET probeer!). Resepte is duidelik, bondig en maklik om te volg en die beste van alles, hulle was almal heerlik!
Hierdie pragtige boek is 'n welkome toevoeging tot enige kookboekversameling en sorg vir 'n pragtige geskenk-idee. Jy kan 'n kopie bestel van Die Goed Geplateerde Kookboek hier.
Ek was baie opgewonde om hierdie wilde rys kasserolresep met jou te deel, want ek is mal oor al die bestanddele. Ek was ook mal daaroor dat hierdie kasserol propvol geur was en nie 'n swaar sous of tonne kaas nodig gehad het nie.
gaan die tossel links of regs
Dit is 'n eengereg-voorgereg wat al die voedselgroepe daarin het: proteïen, stysel, groente - selfs vrugte! En dit is so goed die volgende dag!
Bestanddele
RYS Vir hierdie resep het ons langkorrelige wilderysmengsel gebruik, maar ewe bruinrys (of enige soort gaar rys) sal in 'n knippie doen.
HOENDER Hoenderdye word gerooster terwyl die rys kook en bly sag en sappig in hierdie resep.
GEURE Gedroogde bosbessies voeg 'n soet pittige geur by terwyl pekanneute 'n neuterige rykdom byvoeg.
hoe om 'n stiefdogter te hanteer wat jou haat
Tydbesparing wenke
Hierdie resep het 'n paar stappe, maar as jy min tyd het, is hier 'n paar van ons gunsteling tydbesparings:
- plaasvervanger rotisserie hoender of oorskiet gaar hoender vir die hoenderdye
- gebruik oorskietrys of voorafgekookte rys
- botterskorsie word dikwels in blokkies (of bevrore) verkoop
- koop neute wat gekap is en kaas wat vooraf gerasper is
strandma van die bruid rokke
Hoe om hoender en rys kasserol te maak
Hoender en wilde rys kasserol het 'n paar eenvoudige stappe tot smaaklike kasserol perfeksie! Hier is die basiese oorsig:
- Berei rys (per volledige resep hieronder) voor en hou eenkant.
- Bak hoender volgens resep, soteer intussen ui en stampmielies.
- Sny hoender op en voeg by pan met stampmielies en al die ander bestanddele.
- Plaas alles terug in die oondbak en sprinkel neute oor.
- Bak, voeg dan die oorblywende Parmesaankaas by. Hou aan bak totdat die kaas gesmelt en borrelend is.
Oorskiet
- Hou hierdie kasserol in 'n lugdigte houer in die yskas tot 4 dae.
- Verhit dit weer deur dit in die mikrogolf te gooi en 'n bietjie warm sous of ekstra Parmesaan daarby te voeg!
- Hoender en wilde rys kasserol kan gevries word vir voorafgemaakte maaltye of bondelkook. Vries in 'n lugdigte houer en skryf die datum aan die buitekant.
Meer gunsteling kasserole
- Hoendervulsel-kasserol – eengeregmaaltyd
- Hashbrown Ontbytkasserol - perfek enige tyd van die dag
- Kaasagtige Groente-kasserol – 'n heerlike vakansiegereg
- Patatkasserol – enige tyd bykos
- Hamburger Aartappel kasserol - maklike voorbereiding
- Romerige Kalkoenkasserol – begrotingsvriendelik
- Kaasagtige Hoenderkasserol – so hartlik en vullend
- Hoender- en Wildrys-kasserol – maklik skoon te maak
Was jy mal oor hierdie Hoender- en Wildrys-kasserol? Maak seker dat jy 'n opmerking en 'n gradering hieronder gee!
4,96van25stemme ReviewResep Botterskorsie, Hoender & Wilde Rys-kasserol
Voorbereidingstyd30 minute Kooktydeen uur Totale Tydeen uur 30 minute Porsies6 Skrywer Holly Nilsson Hoender- en wilderyskasserol is hartlik, vullend en o-so geurig!Bestanddele
- ▢een koppie wilde- en bruinrysmengsel ongekook
- ▢1½ pond beenlose, vellose hoenderdye gesny van oortollige vet
- ▢4 eetlepels olyf olie verdeel
- ▢½ teelepel kosher sout verdeel
- ▢½ teelepel gemaalde swartpeper verdeel
- ▢een klein botterskorsie (ongeveer 1 ½ pond)
- ▢een medium geel ui sny in ¼' dobbelstene (ongeveer 1½ koppies)
- ▢een eetlepel vars tiemie gekap, plus bykomende vir garnering
- ▢¾ koppie gedroogde bosbessies
- ▢½ koppie parmesaankaas versnipper, verdeel
- ▢½ koppie pekanneute of okkerneute grof gekap
Instruksies
- Plaas 'n rek in die middel van jou oond en voorverhit oond tot 425 ° F.
- Kook die rys volgens die pakketinstruksies. Dreineer enige oortollige kookvloeistof en hou eenkant (jy moet omtrent 3 gaar koppies hê).
- Lê 'n groot stuk aluminiumfoelie of perkamentpapier onder in 'n 9×13-koekpan. Rangskik hoenderdye in 'n enkele laag bo-op, steek die los sygedeelte van elke dy onder. Bedruip met 2 eetlepels van die olie. Sprinkel ¼ teelepel sout en ¼ teelepel peper oor.
- Bak totdat die hoenderdye 165°F bereik, sowat 20 minute. Plaas dadelik van die gereg na 'n bord oor en bedek. Laat rus 10 minute. Verlaag die oondtemperatuur tot 350°F. Gooi die foelie of perkament weg en hou die pan byderhand.
- Terwyl die hoender kook, skil die botterskorsie en sny die bo- en onderpunte af. Sny die nek weg van die ronde basis, staan dan die basis op sy plat punt en sny dit in die helfte van bo na onder. Skep die pitte uit en gooi weg. Sny die stampmielies (beide basis en nek) in ½'-blokkies (jy moet ongeveer 4 koppies blokkies hê).
- Verhit die oorblywende 2 eetlepels olie oor matige hitte in 'n groot, diep pan met 'n styfpassende deksel. Voeg stampmielies, ui en oorblywende ¼ teelepel sout en ¼ teelepel peper by. Soteer tot die ui begin sag word, sowat 2 minute. Bedek en kook, roer af en toe, totdat die stampmielies sag is, maar nog 'n bietjie kou behou, 6 tot 8 minute.
- Sodra die hoender gerus het, sny dit in happiegrootte stukke. Voeg dit by die pan met die stampmielies, voeg dan tiemie, bosbessies, ¼ koppie Parmesaan en rys by. Roer om te kombineer.
- Bedek liggies met kleefwerende spuit dieselfde 9×13-skottel wat jy gebruik het om die hoender te bak (nie nodig om dit tussenin te was nie). Skep die stampmielies en rysmengsel met 'n groot lepel in die skottel en smeer dit in 'n egalige laag.
- Bak vir 15 minute, haal dan die kasserol uit die oond en sprinkel neute en oorblywende ¼ koppie Parmesaan bo-oor. Bak nog 8 tot 10 minute tot kaas gesmelt en neute gerooster en bros is. Sprinkel bykomende gekapte vars tiemie oor en bedien warm.
Resepnotas
Oorskiet kan vir tot 4 dae in die oondbak met kleefplastiek in die yskas gebêre word.Voedingsinligting
Kalorieë:514,Koolhidrate:51g,Proteïen:31g,Vet:23g,Versadigde vet:4g,Cholesterol:113mg,Natrium:437mg,Kalium:913mg,Vesel:6g,Suiker:14g,Vitamien A:13435EK JOU,Vitamiene C:29mg,Kalsium:189mg,Yster:3mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusKasserol, Hoender, Aandete, Voorgereg, Hoofgereg
