Ryklik fudgy sjokolade-kreukelkoekies, besaai met mini-sjokoladeskyfies (vir ekstra sjokoladegeur), en gerol in poeiersuiker! Dit is 'n klassieke vakansie (of enige tyd) gunsteling!
'n Vakansiestapel
My absolute gunsteling ding oor die komende vakansieseisoen is al die koekiesbak wat in die baie nabye toekoms voorlê. Alhoewel ek beslis daarvan hou om elke jaar met nuwe en verskillende geure te eksperimenteer, behoort my hart regtig aan die klassieke.
Sjokoladeskyfie koekies , hawermoutkoekies , suikerkoekies … my gunstelinge is die beproefde en ware. Elke jaar maak hierdie bekende, geliefde koekies hul pad deur my oond en uit my kombuis, so ook 'n bondel of twee (of drie ...) sjokolade-kreukelkoekies.
Sjokolade crinkle koekies is 'n vakansie stapelvoedsel (alhoewel dit wonderlik is enige tyd van die jaar, natuurlik), met hul sneeu poeier suiker oppervlaktes en hul dekadente interieurs. Dit is heerlike klein lekkernye wat eintlik baie maklik is om te maak. Die moeilikste deel is om te wag dat die deeg afkoel (en die deeg doen moet vir ten minste 4 uur afkoel, so dit is 'n bietjie pynlik!).
Wenke Vir Perfekte Chocolate Crinkle Koekies
Omdat ek iets van 'n sjokoladeverslaafde is (ek kan 'n sny daarvan eet sjokolade koek elke dag, twee keer per dag, en word nooit moeg daarvoor nie), het ek 'n paar klein veranderinge aan hierdie klassieke sjokolade-kreukelkoekieresep aangebring om die beste moontlike geur en maksimum dosis sjokolade te kry.
Eerstens het ek 'n groot porsie miniatuur sjokoladeskyfies by die beslag gevoeg. Alhoewel die ekstra sjokolade opsioneel is, voeg dit 'n ekstra dosis rykdom by hierdie sjokolade-kreukelkoekies.
Toe het ek 'n kombinasie van witsuiker en bruinsuiker gebruik in plaas van net witsuiker. Om die bruinsuiker by te voeg (ligbruin of donkerbruin sal werk) voeg 'n bietjie meer vog by die deeg en gee ons sjokolade-kreukelkoekies 'n lekker taai binnekant. Hulle smelt amper in jou mond met elke hap.
Verkoel, rol, bak
Soos ek hierbo genoem het, sal die koekiedeeg vir 'n paar uur moet afkoel voordat dit gebak kan word. Dit keer dat die koekies versprei en laat die deeg styf word sodat dit nie aan jou hande kleef nie (dit sal steeds 'n bietjie taai wees wanneer jy dit gaan rol, maar moet maklik hanteerbaar wees).
Moenie skaam wees wanneer dit kom by die rol van hulle in die gepoeierde suiker nie. Maak seker dat elke koekie goed bedek is voordat dit gebak word (daar is nie iets soos te veel suiker nie, reg?).
Meer koekies waarvan jy hou
- Perfekte sjokoladekoekies - Die BESTE Sjokoladeskyfiekoekies
- Mexikaanse troukoekies
- Grondboontjiebotter Cornflake Koekies (geen bak) - Maklik!
- Pampoen Sjokoladeskyfiekoekies
- Hawermoutrosyntjiekoekies - Klassieke koekieresep
4,96vaneen en twintigstemme ReviewResep Sjokolade Crinkle Koekies
Voorbereidingstyd25 minute Kooktyd12 minute Chill tyd4 ure Totale Tyd37 minute Porsies36 koekies SkrywerSamanthaRyklik fudgy sjokolade-kreukelkoekies, besaai met mini-sjokoladeskyfies (vir ekstra sjokoladegeur), en gerol in poeiersuiker!Bestanddele
- ▢12 eetlepels ongesoute botter versag
- ▢1½ koppies suiker
- ▢½ koppie bruinsuiker lig of donker, styf verpak
- ▢4 groot eiers
- ▢twee teelepels vanielje-ekstrak
- ▢2 ½ koppies alledaagse meel
- ▢een koppie natuurlike kakaopoeier
- ▢een eetlepel bakpoeier
- ▢¾ teelepel sout
- ▢een koppie mini sjokolade skyfies
- ▢twee koppies gepoeierde suiker om te rol
Instruksies
- Meng botter en suiker in 'n groot bak en gebruik 'n elektriese menger om te klits tot lig en donsig.
- Voeg eiers een op 'n slag by, roer tot heeltemal gemeng.
- Roer vanielje-ekstrak by.
- In 'n aparte, mediumgrootte bak, klits die meel, kakaopoeier, bakpoeier en sout saam.
- Voeg droë bestanddele geleidelik by om nat te maak tot heeltemal gemeng.
- Roer mini-sjokoladeskyfies by.
- Bedek bak met kleefplastiek en verkoel ten minste 4 uur of oornag.
- Na afkoeling, voorverhit oond tot 350 ° F.
- Rol deeg in 1½ eetlepel-grootte balletjies met jou hande en rol deeglik in gepoeierde suiker.
- Plaas oor na bakplaat en bak op 350°F vir 12 minute.
- Laat koekies heeltemal afkoel op bakplaat voor dit geniet word.
Resepnotas
Bediengrootte is 1 koekieVoedingsinligting
Dien:eenkoekie,Kalorieë:173,Koolhidrate:29g,Proteïen:tweeg,Vet:5g,Versadigde vet:3g,Cholesterol:28mg,Natrium:61mg,Kalium:91mg,Vesel:eeng,Suiker:een en twintigg,Vitamien A:155EK JOU,Kalsium:31mg,Yster:0,9mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusKoekies, Nagereg
