Hierdie Hoender Marsala-resep is nie net mal maklik om te maak nie, dit is beter as 'n en fancy Italiaanse restaurant!
Sag hoenderborsies word bruin en gaargemaak in eenvoudige eenpan-sampioenwynsous! Perfek oor pasta met korserige brood.
Hoender Marsala
Wat is Hoender Marsala? Hierdie Italiaans-geïnspireerde gereg is met goeie rede baie gewild. Hoender in 'n sampioenwynsous is vinnig om te maak en lekker oor vars pasta.
MARSALA
Marsala is 'n soort Siciliaanse versterkte wyn, soortgelyk aan sjerrie of port. Dit is die basisbestanddeel van die sous in hierdie resep. Marsala kom in beide soet en droë weergawes (jy wil koop droë Marsala vir hierdie resep).
Ander bestanddele vir Hoender Marsala sluit in sampioene, sjalotte (of ui), tiemie en botter.
HOENDERBORSTE
Die beste Hoender Marsala gebruik hoenderfilette. Hoenderfilette is dun stukkies hoenderborsie wat vinnig en eweredig gaar word.
hoe om 'n papier kunia te maak
As jy net heel hoenderborsies het, sny dit in die lengte middeldeur.
- Begin met beenlose, vellose borste en jou skerpste dunlemmes.
- Gebruik 'n papierhanddoek, gryp en hou die dunste punt van die bors stewig vas.
- Sny na die dikste punt, horisontaal, sodat jy met twee gelyke helftes opwind.
Hoe om hoender Marsala te maak
Hierdie maklike resep kom in 'n paar fases bymekaar. Hier is al wat jy doen:
woord om te sê as iemand sterf
- Madeira wyn
- sjerrie of port
- witwyn
- Gebakte Hoenderdye – maklik en sappig soos dit kan wees
- Hoender Parmesaan – klassieke Italiaanse maklik gemaak
- Romerige Hoender Enchiladas - so heerlik!
- Hoender Lasagne – trooskos
- Brosgepaneerde hoender – krakerig maar sag
- ▢4 hoenderborsies 5-6 oz elk sonder vel
- ▢½ koppie meel
- ▢sout & peper om te proe
- ▢4 eetlepels olyf olie
- ▢twee eetlepels botter
- ▢¼ teelepel tiemie
- ▢een klein sjalot in blokkies gesny (of ui)
- ▢8 onse sampioene wit of bruin
- ▢1½ eetlepels meel
- ▢½ koppie Marsala wyn
- ▢¾ koppie hoender bouillon
- ▢twee eetlepels pietersielie of grasuie vir garnering
- Stamp hoender tot ¼' dik (jy kan hulle in die helfte sny as hulle baie groot is). Geur met sout en peper en roer in meel.
- Voorverhit olyfolie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Kook hoender in sarsies, 3-4 minute per kant of tot gaar. Verwyder hoender en plaas op 'n bord.
- Voeg in dieselfde pan 2 eetlepels botter, tiemie en sjalot by. Kook tot sag, sowat 3 minute. Voeg sampioene by en kook tot sappe vrygelaat word, sowat 5 minute. Roer meel 1 1/2 eetlepels meel by en kook nog 1 minuut.
- Voeg Marsala-wyn en sous by en prut sowat 3 minute tot verdik en borrelend.
- Plaas hoender terug in die pan en prut 2-3 minute of tot warm.
- Garneer en bedien oor pasta.
Hierdie gereg bevat tradisioneel nie room nie, maar om 'n romerige hoendermarsala te maak, vervang 1/3 koppie swaar room vir dieselfde hoeveelheid hoenderbouillon.
Wat om te vervang vir Marsala
Indien moontlik, probeer om marsala te gebruik, want natuurlik sal enige vervangings die geure van die gereg verander (hoewel die onderstaande idees steeds lekker sal wees).
Crock Pot Aanwysings
Jy kan 'n crock pot Hoender Marsala maak. Jy hoef nie eers die borste vir hierdie weergawe te filet nie (in werklikheid is dikker of selfs ingebeen beter). Plaas net al die bestanddele in 'n stadige kookplaat en kook op hoog vir 3-4 uur of op laag vir ses.
Maak dan 'n mieliestysel en wateroplos om die sous te verdik, en bedien oor pasta vir 'n superlekker en maklike aandete.
Wat om saam met Hoender Marsala voor te sit
Hoender Marsala-sous is baie ryk en geurig, en 'n stysel voltooi die maaltyd perfek. Jy kan dit oor engelhaarpasta bedien om die bord vol te maak.
wat beteken pienk op 'n bui
Bedien hierdie romerige hoender-marsala oor pasta met 'n kant van knoffelbrood en 'n groot vars Italiaanse slaai .
Om die aanbieding te voltooi, plak dit op met 'n paar geroosterde broccoli of gerooster Brusselse spruite . En moenie vergeet van 'n korserige, rustieke brood, of 30 Minute Aandete Rolletjies om die sous op te sop.
Meer Hoenderresepte waarvan jy mal sal wees
Was jy mal oor hierdie Hoender Marsala? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!
4,99van54stemme ReviewResepMaklike Hoender Marsala Resep
Voorbereidingstyd7 minute Kooktydeen en twintig minute Totale Tyd28 minute Porsies4 porsies Skrywer Holly Nilsson Easy Chicken Marsala is selfs beter as wat jy in 'n spoggerige Italiaanse restaurant sal kry, en ook baie goedkoper! Klaar in ongeveer 30 minute.Bestanddele
Instruksies
Voedingsinligting
Kalorieë:509,Koolhidrate:9g,Proteïen:vyftigg,Vet:25g,Versadigde vet:6g,Cholesterol:159mg,Natrium:481mg,Kalium:1111mg,Suiker:3g,Vitamien A:410EK JOU,Vitamiene C:10.1mg,Kalsium:17mg,Yster:1.7mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusHoofgereg KosItaliaans, Middellandse See© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's word kopiereg beskerm. Die deel van hierdie resep word beide aangemoedig en waardeer. Die kopiëring en/of plak van volledige resepte op enige sosiale media is streng verbode. .