Hierdie maklike Herb Crusted Varkhaas smaak fancy, maar regtig, dit is super maklik en vinnig !
Varkhaas word met dijon gesmeer en dan in kruie en geurmiddels gerol en in die oond gebak. Dit is elke keer sappig!
Kruie Crusted Varkhaas
Hierdie varkhaasresep is nog baie maklik die geur is restaurant-gehalte !
- Die sleutel is in die hoë temperatuur (en kooktyd) volgens die resep hieronder.
- Dit kook in ongeveer 25 minute vir 'n wonderlike weeksaand-ete!
- Hierdie vark kom so sag uit dat jy dit met 'n vurk kan sny.
- Die kruie (droog of vars) gee 'n hartige geur wat by enigiets van pas Hasselback Aartappels aan Geroosterde Broccoli & Blomkool .
Vark Lende vs. Varsvleis
Dit is twee totaal verskillende vleissnitte.
Varkvleis is 'n klein skraal vleissnit wat sagter is as 'n varklende. Dit is ongeveer 1 1/2 tot 2 duim in deursnee en ongeveer 10 duim lank.
'n Varkhaste is ongeveer 5 duim in deursnee en is geneig om 'n bietjie harder te wees as die varkvleis. As gevolg van die vorm/grootte is die kooktyd anders. Ons braai 'n varklende vir ongeveer 'n uur terwyl hierdie vleis net 20 minute benodig.
Hoe om varkhaas te kook
Herb Crusted Varkhaas is baie maklik om te maak, en kom elke keer sag en sappig uit!
- Smeer varkhaas met die dijonmengsel en sprinkel dan kruie oor.
- Verbruin die buitekant van die varkhaas in olie in 'n warm pan volgens die resep hieronder .
- Rooster vir sowat 20 minute.
- Rus 5-10 minute voor sny.
PRO TIPE: Varkhaas sal uitdroog as dit oorgaar is, daarom is dit belangrik om 'n vleistermometer te gebruik.
AAN perfekte varkhaas moet net tot 145°F gaargemaak word. Dit beteken jou varkvleis sal net 'n tikkie pienk in die middel hê. Varkhaas kan (en moet) bedien word met 'n bietjie pienk in die middel om te verseker dat dit sappig en vurksag is. Kry meer inligting oor die kook van varkvleis by pork.org.
Perfekte Varkhaas
- Maak seker jy gebruik 'n varkhaste (en nie 'n varkhaste nie).
- Braai onbedek vir die beste resultate.
- Vark is maer en kan maklik oorgaar word. Gebruik 'n vleistermometer om te verseker dat die vark 145 ° F bereik. Ek haal die vark uit die oond tussen 140-142°F en dit sal aanhou rys soos dit rus.
- Laat rus die vark minstens 5-10 minute voor opdiening.
Ons Gunsteling Bykosse
- Geroosterde Courgette – so kleurvol en kaasagtig
- Geroosterde Brusselse Spruitjies – 5 eenvoudige bestanddele
- Broserige Knoffel Geroosterde Broccoli – binne 15 minute gereed
- Heuning Geglasuurde Wortels - soet en sout
- Botterskorsie-risotto – maklik dog elegant
Was jy mal oor hierdie Herb Crusted Varkhaas? Maak seker dat jy 'n opmerking en 'n gradering hieronder gee!
5van14stemme ReviewResep Kruie Crusted Varkhaas
Voorbereidingstyd10 minute Kooktyd23 minute Rustyd5 minute Totale Tyd38 minute Porsies6 Skrywer Holly Nilsson Varkhaas gevryf in kruie en gebak tot sappig & sag!Bestanddele
- ▢een pond Varkvleis
- ▢een eetlepel Dijon Mosterd
- ▢twee eetlepels olyf olie verdeel
- ▢een teelepel ek is wilgerboom
- ▢twee teelepels vars roosmaryn fyn gekap
- ▢twee teelepels vars pietersielie fyn gekap
- ▢een teelepel vars tiemieblare
- ▢½ teelepel kosher sout
- ▢¼ teelepel gemaalde swartpeper
Instruksies
- Voorverhit oond tot 400° F. Voer 'n bakplaat met foelie uit.
- Kombineer Dijon-mosterd, 1 eetlepel olyfolie en sojasous in 'n klein bak. Borsel oor die vark.
- Meng vars kruie, sout en peper in 'n klein bak. Sprinkel oor die vark (of rol die vark in die mengsel).
- Verhit 1 eetlepel olyfolie in 'n pan oor matige hitte en verbruin varkvleis, sowat 2 minute per kant.
- Plaas varkvleis op 'n bakplaat en rooster 18-20 minute of totdat 'n termometer 'n interne temperatuur van 145 ° F lees.
- Laat rus vir ten minste 5 minute voor jy dit in skywe sny.
Resepnotas
- Maak seker jy gebruik 'n varkhaste (en nie 'n varkhaste nie).
- Braai onbedek vir die beste resultate.
- Vark is maer en kan maklik oorgaar word. Gebruik 'n vleistermometer om te verseker dat die vark 145 ° F bereik. Ek haal die vark uit die oond tussen 140-142°F en dit sal aanhou rys soos dit rus.
- Laat rus die vark minstens 5-10 minute voor opdiening.
- Sodra dit gerus en in skywe gesny is, gooi enige sap van die varkvleis bo-oor voordat dit bedien word vir ekstra geur.
Voedingsinligting
Kalorieë:135,Koolhidrate:eeng,Proteïen:16g,Vet:7g,Versadigde vet:tweeg,Cholesterol:49mg,Natrium:318mg,Kalium:297mg,Vesel:eeng,Suiker:eeng,Vitamien A:16EK JOU,Vitamiene C:eenmg,Kalsium:5mg,Yster:eenmg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusAandete, voorgereg, hoofgereg, varkvleis
