Bacon-toegedraaide kammossels is sag, botteragtig, knoffelagtig en absoluut heerlik!!
Hulle kan 'n voorgereg of 'n hoofgereg wees en kan op die rooster gekook word, gebraai word of in die lugbraaier gekook word!
Hoekom is dit ons gunstelinge
Kammossels kan eenmalige voorgeregte op klein houtpikke wees, of voorgereggrootte wanneer drie of meer op 'n groter pik geryg word.
Gekook in 'n ligte knoffelbottersous, gee die spek 'n heerlike rokerige soutgeur en die sint-jakobsschelp kom perfek sag uit. Bedien met pittige skemerkelkiesous vir dip!
Bestanddele
Vars sint-jakobsschelp en vleisspek is wat hierdie resep werklik laat lewe kry!
KAMMELSELS Daar is twee groottes sint-jakobs-jakobsschelp-klein (bruin-jakobs-jakobsschelp) wat beter geskik is om 'n sous oor pasta in te gooi, of groot (see-jakobs-jakobsschelp) om die hoofster in 'n resep soos geskroeide sint-jakobsschelp of soos hierdie een!
SPEK Om enigiets in spek toe te draai maak dit beter, reg?
SURIE Knoffel, suurlemoenpeper, pietersielie, sout en peper word met botter gemeng om die geurmiddels vir hierdie sint-jakobsschelp te skep!
Hoe om met spek toegedraaide sint-jakobsschelp te kook
Vinnig en maklik, hierdie word elke keer perfek!
- Braai spek tot sag maar nie te bros om om die sint-jakobsschelp te draai nie.
- Geur kammossels met sout en peper voor jy spek om elkeen draai.
- Ryg op sosatiestokkies en kook soos verlang.
Vir braai: Rooster op medium hitte vir 6 tot 8 minute.
Vir braai: Sit onder die braaikuiken vir 8 tot 10 minute, draai halfpad.
Vir lugbraai : Kook vir 11 tot 13 minute.
Die spek word halfpad vooraf gaargemaak voordat dit toegedraai word. Dit laat die spek bros word sonder om die kammossels te gaar te maak.
Wenke vir die beste kammossels
- Kies sint-jakobsesels wat eenvormig in grootte is sodat hulle eweredig gaar word. Kammossels moet ondeursigtig wees en 'n aangename seevars reuk hê.
- Deur sosatiestokkies vir 30 minute in water te week, verseker dat hulle nie tydens die kookproses verbrand nie.
- Kies spekvleisskywe wat om die kante van elke stuk pas. As jou sint-jakobsschelp klein is, kan jy twee sint-jakobsesels in een sny spek toedraai.
Wat om saam met sint-jakobsschelp te bedien
- Maklike Oond Geroosterde Aspersies – 'n gesinsgunsteling
- Suurlemoengars – lig en romerig
- Maklike rucolaslaai – vars & bros
- Parmesaan geroosterde broccoli – kindervriendelik
- Spinasie slaai – met speksous
Het jy hierdie Bacon Wrapped Scallops probeer? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!
5van23stemme ReviewResep Bacon toegedraaide sint-jakobsschelp
Voorbereidingstyd5 minute Kooktyd12 minute Totale Tyd17 minute Porsies4 porsies Skrywer Holly Nilsson Bacon toegedraaide sint-jakobsschelpies is 'n heerlike voorgereg of hoofgereg!Bestanddele
- ▢6 snye spek *kan verskil, sien nota
- ▢12 groot see-jakobsschelp nie baai-jakobsschelpe nie
- ▢een eetlepel botter gesmelt
- ▢een naeltjie knoffel fyngemaak
- ▢½ teelepel suurlemoenpeper
- ▢een teelepel pietersielie
- ▢sout & peper
Instruksies
- Plaas kort houtstokkies in water om vir 30 minute te week.
- Plaas spek in 'n braaipan en kook sowat 3-4 minute per kant of tot net effens gaar en van die vet uitgekom het. Spek moet nie bros wees nie.
- Dep kammossels droog met papierhanddoeke en geur met sout en peper na smaak.
- Draai spek om die sint-jakobsschelp en ryg 3 sint-jakobsschelpies op elke sosatiestokkie.
- Smelt botter en meng met knoffel, pietersielie en suurlemoenpeper. Borsel oor kammossels.
Om te braai
- Voorverhit rooster tot medium hitte. Voeg kammosselstokkies by en rooster 6-8 minute of net tot spek bros is. Moenie oorgaar maak nie.
Om te Braai
- Plaas oondrak 6 van die braaikuiken af. Voer 'n pan met foelie uit. Plaas kammossels op voorbereide pan en braai 8-10 minute, draai om na 3 minute. Kook net tot spek bros en sint-jakobsschelp gaar is, moenie oorgaar maak nie.
Airfry toe
- Plaas kammossels in 'n lugbraaier teen 350 ° F vir 11-13 minute. Kook net totdat spek bros is en sint-jakobsschelp gaar is. Moenie oorgaar maak nie.
Resepnotas
As die sint-jakobsschelp baie groot is, benodig jy dalk 1 sny spek per sint-jakobsschelp. As hulle kleiner is, benodig jy dalk net ½ sny spek per kammossel. Kies sint-jakobsesels wat eenvormig in grootte is sodat hulle eweredig gaar word. Kammossels moet ondeursigtig wees en 'n aangename seevars reuk hê. Deur sosatiestokkies vir 30 minute in water te week, verseker dat hulle nie tydens die kookproses verbrand nie. Kies spekvleisskywe wat om die kante van elke stuk pas. As jou sint-jakobse klein is, kan jy twee sint-jakobsesels in een sny spek toedraai.Voedingsinligting
Kalorieë:196,Koolhidrate:tweeg,Proteïen:10g,Vet:16g,Versadigde vet:6g,Cholesterol:40mg,Natrium:420mg,Kalium:158mg,Vesel:eeng,Suiker:eeng,Vitamien A:87EK JOU,Vitamiene C:eenmg,Kalsium:3mg,Yster:eenmg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusVoorgereg, Aandete, Voorgereg, Hoofgereg, Bygereg
