Hierdie Caesar-slaai is bros en heerlik met 'n ryk parmesaan-knoffelsous en baie vars suurlemoen.
Romaine is die perfekte blaarslaai vir hierdie resep en dan voeg ons krakerige croutons en vars parmesaankaas by vir een van die beste klassieke slaaistapels! Bedien met alles van lasagne aan geroosterde garnale .
Klassieke slaai resep
Het jy geweet dat Caesar-slaai in Mexiko ontstaan het? Dit is een van daardie disse waarvan almal hou en ek kan jou sonder twyfel sê, dit is die BESTE resep wat ek nog ooit gehad het!
Die slaaisous word gemeng tot romerig en het soveel geur. Gooi met kraakvars romaine, en croutons (en soms sluip ek spek stukkies ook in) vir die perfekte kant vir enige ete!
Caesar Slaai Bestanddele
'n Klassieke keiserslaairesep het 'n paar basiese komponente.
AANKLEE
Caesar-slaaisous is romerig, ryk en suur. Dit het gewoonlik 'n suur komponent soos suurlemoensap, knoffel, parmesaankaas en ansjovis in.
Aan Ansjovis of Nie Aan Ansjovis
Ek persoonlik hou nie van 'n baie vis smaak nie, maar dink regtig hierdie slaaisous het ansjovis nodig. Dit is sout en pekel en met die regte hoeveelheid proe die slaai nie visagtig nie. Hulle voeg soveel geur by.
Dit gesê, as jy letterlik nie ansjovis kan verdra nie, slaan dit oor en voeg ekstra kappertjies by vir 'n soortgelyke soutagtige geur.
BLAARSLAAI
Romaine-slaai het 'n donkerder kleur as ysbergslaai en is effens meer bitter maar baie geurig. Dit maak dit perfek vir 'n keiserslaai! Of gebruik boerenkool om 'n Kale Caesar Slaai !
CROUTONS
Tuisgemaakte Croutons word gewoonlik gemaak deur jou broodstukke vir 'n kort rukkie op hoog in olie of botter te bak of vinnig te braai. Hulle voeg 'n wonderlike crunch by jou keiserslaai.
PARMESANKAAS
'n Baie geurige en ryk kaas, parmesaankaas pas perfek by die suurheid van keiserslaaisous.
As jy oorskiet ansjovis het, plaas dit in 'n klein toebroodjiesakkie. Hulle kan direk uit die vrieskas gebruik word volgende keer as jy dressing maak!
Hoe om Caesar-slaai te maak
Caesarslaai is so eenvoudig soos om alles saam in 'n groot slaaibak te gooi wanneer die res van jou aandete amper gereed is!
- Kombineer al die slaaisousbestanddele (per resep hieronder).
- Kap blaarslaai en bo-op met croutons , parmesaan en slaaisous.
Top met geroosterde hoender of sit dadelik voor as by enige ete!
Wenke en truuks
Caesar slaai is 'n maklike somer stapelvoedsel, maar met hierdie paar wenke kan jy elke keer die perfekte slaai skep.
- Bestanddele (insluitend die eier) moet by wees kamertemperatuur voordat die slaaisous gemaak word.
- Gebruik vars suurlemoensap en vars knoffel vir die beste resultate.
- Om tyd te bespaar, berei die slaaisous vooraf voor en hou dit in die yskas. Tuisgemaakte keisersous hou tot 3 dae in jou yskas in 'n lugdigte houer!
- Was en sny blaarslaai en draai dan in 'n papierhanddoek toe. Dit sal verseker dat dit reg droog word sonder om uit te droog!
- Om vooraf te maak, hou jou toppe en slaaisous apart en voeg alles by sodra jy gereed is om dit te geniet!
- Mexikaanse mielieslaai – met koriandersous
- Suidelike Aartappelslaai - perfek vir braai
- BLT Slaai - prettige draai op 'n klassieke
- Maklike rucolaslaai – 3 bestandele slaaisous
- Cobb Slaai – bros en krakerig
- ▢8 koppies Romaine blaarslaai
- ▢een koppie croutons
- ▢⅓ koppie parmesaankaas
- ▢een naeltjie knoffel
- ▢een eetlepel suurlemoensap
- ▢een eetlepel Worcestersous
- ▢½ eetlepel Dijon Mosterd
- ▢10 klein kappertjies
- ▢een eier kamertemperatuur
- ▢twee ansjovisfilette
- ▢vars swartpeper
- ▢½ koppie ligte olyfolie of canola-olie
- ▢¼ koppie parmesaan
- Meng knoffel, suurlemoensap, Worcestersous, dijonmosterd, kappertjies, rou eier, ansjovisfilette en peper in 'n blender.
- Meng tot glad. Met 'n blender op lae spoed, drup olyfolie in 'n dun stadige straaltjie (dit behoort 'n paar minute te neem).
- Voeg ¼ koppie parmesaankaas by en pols om te kombineer. Verkoel tot gebruik.
- Meng blaarslaai, croutons en parmesaankaas in 'n groot slaaibak. Top met slaaisous soos verkies en gooi om te kombineer.
Gunsteling Somerslaaie
Het jy hierdie Caesar-slaai geniet? Maak seker dat jy 'n opmerking en 'n gradering hieronder gee!
5van24stemme ReviewResep Caesar-slaai
Voorbereidingstydvyftien minute Totale Tydvyftien minute Porsies6 porsies Skrywer Holly Nilsson 'n Ryk romerige knoffel, suurlemoensous is die perfekte byvoeging tot hierdie keiserslaairesep!Bestanddele
Aantrek
Instruksies
Resepnotas
Slaaisous sal tot 3 dae in die yskas in 'n lugdigte houer hou.Voedingsinligting
Kalorieë:244,Koolhidrate:7g,Proteïen:6g,Vet:een en twintigg,Versadigde vet:4g,Cholesterol:3. 4mg,Natrium:249mg,Kalium:193mg,Vesel:eeng,Suiker:eeng,Vitamien A:5575EK JOU,Vitamiene C:4mg,Kalsium:149mg,Yster:1.3mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusAantrek, Middagete, Slaai, Bygereg
