Knoffel Geroosterde Garnale is 'n perfekte somer stapelvoedsel op die rooster; veral op spiese! Net 'n eenvoudige week in hierdie pikante marinade en dit staan alleen as 'n kabob of heerlik in 'n pit garnale taco !
Hierdie is een van daardie 'go-to-resepte' wat die somerlewe so maklik maak! Bedien as 'n hoofgereg of selfs as 'n versnapering vir gaste om saam te eet mojito's op die dek!
Geroosterde Garnale Marinade
’n Marinade is bedoel om vleis sag te maak en dit met smaakvolle kruie en speserye te vul. Hierdie garnale marinade is deurtrek met knoffel, suurlemoen en ander vars kruie en speserye om 'n heerlike pikante geur te skep!
Omdat garnale so sag is, neem marinering en gaarmaak slegs minute in vergelyking met ander proteïene, so dit is belangrik om nie te marineer of oorgaar te maak nie!
Hoe om knoffelgeroosterde garnale te braai
As jy die marinade voor die tyd voorberei, moenie die garnale ingooi tot 20 minute voordat dit gereed is om te kook nie om te verseker dat hulle nie oorgemarineer word nie (maak hulle pap)!
- Meng alles in 'n bak en marineer 20 minute.
- Voorverhit die rooster tot medium hitte.
- Ryg die garnale op die sosatiestokkies en rooster 2 tot 3 minute aan elke kant. Verwyder van sosatiestokkies en plaas in 'n opdienbak.
Bedruip met knoffelbotter en 'n skeutjie sap van 'n vars suurlemoenskyfie!
Moet ek die sosatiestokkies week?
As die spiese wat jy gebruik van hout gemaak is, sal jy hulle wil week sodat hulle nie van die rooster (of oond of braaikuiken) aan die brand slaan voordat die vleis klaar gekook is nie.
Dit neem nie lank om 'n toetspen te week nie. Dompel houtstokkies (van enige lengte) volledig in terwyl die garnale marinate die ding sal doen!
Moenie jou garnale te lank braai nie
Garnale is 'n gewilde proteïen die hele jaar, want dit het nie net 'n sagte geur wat in baie verskillende kombuise (Italiaans, Thai, Japannees, Amerikaans) pas nie, maar dit neem slegs minute om te kook! Net totdat die vleis nie meer deurskynend en skaars ferm is vir die byt nie, is so ver as wat jy moet gaan.
Om garnale te gaar maak sal 'n rubberagtige resultaat tot gevolg hê (voeg trane van hartseer hier in)! Maak seker dat jy garnale verwyder van watter hittebron jy ook al kook sodra dit pienk is!
Wat om te bedien met garnale
Knoffel geroosterde garnale pas perfek in 'n taco met gesnipperde blaarslaai, en 'n pikant pico de gallo . Probeer geroosterde garnale oor 'n bed blaarslaai met gesnyde rooi uie en 'n pittige vinaigrette vir 'n heerlike slaai!
Garnale Resepte waarvan jy sal hou
- Bang Bang Garnale – bros garnale met 'n romerige, pikante sous!
- Pynappel Teriyaki Garnale Foelie Pakkies – lig en vars
- Garnale Roerbraai – binne minder as 30 minute gereed!
- Sheet Pan Garnale Kook – lekker geurige somermaaltyd!
- Garnale en Grits - klassieke Suider-kombinasie (persoonlike gunsteling)
5van203stemme ReviewResep Knoffel Geroosterde Garnale
Voorbereidingstyd30 minute Kooktyd4 minute Totale Tyd3. 4 minute Porsies8 spiese Skrywer Holly Nilsson Knoffelgeroosterde garnale is die perfekte somervoedsel op die rooster! Veral op spiese! Net 'n week in hierdie pittige marinade en bedien met knoffelbotter.Bestanddele
- ▢een pond garnale geskil en ontgin
Marinade
- ▢4 naeltjies knoffel fyngemaak
- ▢⅓ koppie olyf olie
- ▢twee eetlepels gekapte pietersielie
- ▢een eetlepel vars basiliekruid gekap
- ▢twee teelepels suurlemoensap
- ▢een eetlepel tamatiepasta
- ▢½ teelepel sout
- ▢½ teelepel swart peper
Knoffel Botter
- ▢een naeltjie knoffel fyngemaak
- ▢¼ koppie botter gesmelt
- ▢een teelepel pietersielie gekap
- ▢suurlemoenwiggies vir opdiening opsioneel
Instruksies
- Meng al die marinade bestanddele in 'n bak en klits. Laat garnale ten minste 20 minute marineer.
- Voorverhit rooster tot medium hitte.
- Ryg garnale op sosatiestokkies en rooster 2-3 minute per kant. Verwyder van sosatiestokkies en plaas in 'n opdienbak.
- Bedruip met knoffelbotter en bedien warm met suurlemoenwiggies indien verkies.
Voedingsinligting
Kalorieë:190,Koolhidrate:eeng,Proteïen:12g,Vet:16g,Versadigde vet:5g,Cholesterol:158mg,Natrium:653mg,Kalium:71mg,Vesel:eeng,Suiker:eeng,Vitamien A:305EK JOU,Vitamiene C:5mg,Kalsium:85mg,Yster:eenmg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
wat om te sê verlies van troeteldierKursusHoofgereg
