Hartige sampioensous is ryk, romerig en gelaai met sampioengeur!
Hierdie sous is maklik om te maak en binne sowat 20 minute gereed! Skep dit oor varkvleis, hoender, of gooi dit selfs oor pasta vir 'n heerlike ete!
Hoekom ons van hierdie resep hou
Sampioensous het wonderlike geur en is gereed net 20 min , dit is die beste laaste-minuut toevoeging tot enige maaltyd!
plekke om hare naby my te skenk
Enige soort sampioene werk in hierdie resep, ek is mal daaroor om 'n kombinasie te gebruik!
Hierdie veelsydige sous is heerlik bedien met enigiets wat oorgeskep word vark tjops , hoender, pasta, frikkadelle , of selfs rys.
Dit is perfek om as sous voor te gebruik knoffel geroosterde fyngedrukte aartappels of 'n eenvoudige sous vir sosaties aspersies of geroosterde blomkool !
Bestanddele & Variasies
Die resep hier sal 'n gladde en amper syagtige konsekwentheid produseer.
BOEIS Hoenderbouillon is die perfekte subtiele geur vir hierdie resep, maar dit kan maklik vervang word met groentebouillon vir 'n soortgelyke geur of beesvleisbouillon vir 'n ryker geur.
ROOM Swaar room, half-en-half, ligte room of melk kan almal in hierdie resep gebruik word. Maar hou in gedagte, hoe ligter die room hoe dunner en minder romerig sal die sous wees!
WYN Vir 'n dieper geur, plaas die witwyn vir rooi en as daar glad nie wyn is nie, gebruik gerus 'n bietjie ekstra sous.
SAMAMPIOENE Eksperimenteer met verskillende sampioene soos in blokkies gesnyde portobello of gesnyde sjiitake of oestersampioen!
Hoe om sampioensous te maak
Maklik en romerig, hierdie sous kom saam in 1, 2, 3!
- Soteer ui, voeg sampioene, sout, peper, knoffel en tiemie by tot sag.
- Ontglas* die pan met wyn.
- Voeg sous en room by. Roer deeglik en bedien.
Om die pan te ontglas is die perfekte manier om elke lekker stukkie kos van die bodem van die pan af te los!
wat beteken dit om goth te wees?
Wenke en truuks
Vir 'n gladde en romerige sous maak seker dat jy al die bestanddele deeglik kombineer by elke stap. Dit sal voorkom dat klonte in jou sous vorm.
Die sampioensous kan wees verdik deur te prut net 'n bietjie langer .
Wat om saam met sampioensous voor te sit
Vir 'n maklike weeksaand-ete, probeer om oor te bedien oondgebakte hoenderborsies of geroosterde varktjops of varsvleis met hierdie wonderlike sous!
Dink buite die blikkie deur tuisgemaakte sampioensous by te voeg sirloin tip braai of oor geroosterde groente. Of gebruik dit selfs as sous vir kapokaartappels !
Hoe het jy hierdie romerige sampioensous bedien? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!
4,99van88stemme ReviewResep Romerige sampioensous
Voorbereidingstyd10 minute Kooktyd10 minute Totale Tydtwintig minute Porsies4 porsies Skrywer Holly Nilsson Hierdie romerige sampioensous is vinnig en maklik om voor te berei en pas by enigiets!Bestanddele
- ▢½ klein ui blokkies gesny
- ▢een eetlepel botter
- ▢12 onse sampioene bruin of wit, in skywe gesny
- ▢sout en gemaalde peper na smaak
- ▢twee naeltjies knoffel fyngemaak
- ▢3 takkies vars tiemie of 1/4 teelepel gedroogde tiemie
- ▢½ koppie witwyn
- ▢½ koppie hoender bouillon
- ▢23 koppie dik room
- ▢een eetlepel mieliestysel
- ▢3 eetlepels vars pietersielie
Instruksies
- Soteer ui in botter tot sag, sowat 3-5 minute.
- Voeg sampioene, sout en peper by. Kook totdat sampioene sappe vrygestel het. Voeg knoffel en tiemie by en kook tot geurig, sowat 1 minuut.
- Voeg die wyn by om te ontglas en maak enige stukkies van die pan los en prut 'n paar minute totdat die wyn amper verdamp het.
- Voeg die hoenderbouillon en room by. Prut 5 minute of tot verminder met die helfte.
- Om die sous verder te verdik, kombineer mieliestysel met 2 eetlepels water (of sous) en meng goed. Voeg mieliestyselmengsel bietjie vir bietjie by die sous om verlangde konsekwentheid te bereik. Miskien het jy nie al die mieliestyselmengsel nodig nie.
- Laat prut 1 minuut.
- Geur met pietersielie, sout en peper na smaak.
Voedingsinligting
Kalorieë:222,Koolhidrate:8g,Proteïen:4g,Vet:18g,Versadigde vet:elfg,Cholesterol:62mg,Natrium:156mg,Kalium:374mg,Vesel:eeng,Suiker:tweeg,Vitamien A:959EK JOU,Vitamiene C:10mg,Kalsium:41mg,Yster:eenmg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusSous, Bykos
