Kerrie-kekerertjies {begrotingsvriendelike gereg}

Hierdie geurige pittige, soet en hartige kekerertjie-kerrieresep is maklik om te maak en benodig minder as 30 minute om te maak!

Kekerertjies en warm speserye geprut met tamaties, klappermelk en soetrissies tot geurig en sag. Dit is perfek vir Meatless Monday en sal die hele jaar lank 'n gesinsgunsteling wees!

Kerrie-kekerertjies bedien oor 'n bak rys

Hoekom ons van hierdie groentekerriegereg hou

Hierdie maklike resep word slegs in gaargemaak een pot , wat minder geregte beteken!

Koppel kekerertjiekerrie met Indiese naanbrood en bietjie basmatirys, en sit op die tafel in minder as 30 minute vir 'n volle maaltyd.

Oorskiet (as daar is!) is veral geurig! Die geure het meer tyd om saam met die kekerertjies te meng, wat 'n groter skop van geur gee!

bestanddele om kekerertjie-kerrie op 'n wit toonbank te maak

Bestanddele & Variasies

KEKERERWETTE Kekerertjies staan ook bekend as garbanzo-bone en ek het ingemaakte gebruik om dit ekstra vinnig te maak. As jy gedroogde wil gebruik, week hulle en kook hulle voordat jy met hierdie resep begin.

KLIPPERSMELK Enige tipe sal werk, maar volvet klappermelk sal die beste geur en tekstuur gee. Maak seker jy gebruik nie klapperroom wat baie versoet is nie.

TAMATIES Ingemaakte, fyngedrukte tamaties dra regtig by tot die algehele smaak van hierdie gereg. Ingemaakte heel tamaties of selfs tamatiesous sal ook werk!

PEPERS Soetrissies en jalapenos gee 'n bietjie kleur aan hierdie kekererrie! Gebruik geel, rooi, groen of oranje soetrissies, wat jy ook al byderhand het.

SPESERYE Kerrie, knoffel en gemmer meng saam om die perfekte mengsel te skep!

Vir 'n volle maaltyd, garneer met koljander en bedien oor Basmati-rys. Warm Naan-brood uit die oond voltooi hierdie gereg!

kekererriebestanddele in 'n pan

Hoe om kekerertjiekerrie te maak

Kekerertjie-kerrie kan in 3 maklike stappe gemaak word!

Soteer ui, knoffel, gemmer en kerriepoeier.
Voeg die oorblywende bestanddele (per resep hieronder) by en laat prut.
Kook deur totdat die sous verdik is.

Sit voor oor basmati-rys en garneer met koljander.

Kerrie-kekerertjies in 'n pan met 'n bak rys

Wenke vir sukses

Dreineer jou kekerertjies goed en spoel af om ekstra natrium te verwyder.
Kerrie kan baie verskil volgens handelsmerk of streek en dit maak nie saak wat jy in hierdie resep gebruik nie, soek net een waarvan jy hou en gebruik dit! Kerriepoeier moet 'n redelik sterk geur en 'n heldergeel kleur hê.
Kies klappermelk wat volvet is vir die beste geur aangesien die ligte verskeidenheid nie die botteragtige tekstuur sal lewer waarna jy soek nie.
Voeg meer jalapenos of 'n skeut rooipeper by vir 'n pittige weergawe.
Oorskiet kan tot 3 dae in 'n lugdigte houer in die yskas gebêre word. Herverhit in die mikrogolfoond of op die stoof.

Kekerertjies om uit te check:

Het jy hierdie Kekerertjie-kerrie gemaak? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!

4,84van6stemme ReviewResep

Kerrie-kekerertjies

Voorbereidingstyd5 minute Kooktydtwintig minute Totale Tyd25 minute Porsies4 Skrywer Holly Nilsson Hierdie Kerrie-kekerertjiesresep is 'n maklike, Indies-geïnspireerde gereg waarvan die hele gesin mal sal wees!

Bestanddele

▢een eetlepel botter
▢een ui in skywe gesny
▢4 naeltjies knoffel fyngemaak
▢twee teelepels vars gemmer fyngemaak
▢1 1/2 eetlepels geel kerriepoeier
▢een groen of rooi soetrissie in skywe gesny
▢een jalapeno peper ontpit en fyngemaak
▢vyftien onse kan klappermelk vol vet
▢14 onse tamaties in blokkies gesny
▢30 onse kekerertjies 2 blikkies (15 oz elk), gedreineer en afgespoel

Vir Bediening

▢vars koriander grof gekap vir opdiening
▢4 koppies gekookte wit rys vir bediening

Instruksies

Kook ui in botter in 'n groot kastrol totdat dit begin sag word, sowat 3-4 minute. Voeg knoffel, gemmer en kerriepoeier by. Kook net tot geurig, sowat 1 minuut.
Roer soetrissie en jalapeño by. Kook verder oor matige hitte tot sag-bros.
Voeg res van bestanddele by en prut onbedek vir sowat 15 minute of tot verdik.
Bedien oor rys met koriander.

Resepnotas

Oorskiet kan vir tot 3 dae in die yskas in 'n lugdigte houer gebêre word. Herverhit op die stoof of in die mikrogolf!

Voedingsinligting

Kalorieë:871,Koolhidrate:119g,Proteïen:27g,Vet:35g,Versadigde vet:25g,Cholesterol:8mg,Natrium:203mg,Kalium:1279mg,Vesel:22g,Suiker:18g,Vitamien A:431EK JOU,Vitamiene C:46mg,Kalsium:193mg,Yster:10mg

(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)

KursusAandete, Hoofgereg, Bygereg KosAmerikaans, Indiër© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's word kopiereg beskerm. Die deel van hierdie resep word beide aangemoedig en waardeer. Die kopiëring en/of plak van volledige resepte op enige sosiale media is streng verbode. .