'n Calzone is soos 'n mini-pizza-sak en dit is baie maklik om tuis te maak! ’n Pizzadeegkors word tot bo-oor gevul met kaas en bolaag word tot goudbruin gebak.
Maak dit jou eie deur jou gunsteling toppings en vulsels by te voeg! Hulle is 'n wonderlike draagbare ete en herverhit goed vir versnaperinge en vinnige etes deur die week!
Wat is 'n Calzone?
'n Calzone is 'n oondgebakte, gevoude pizza wat verseëlde rande het sodat al die goeie goed in bly!
Enigiets wat op 'n pizza gaan, kan in 'n calzone gaan! Die pizzavulsels word op die een helfte van die sirkelvormige pizzadeeg geplaas. Die deeg word dan omgevou, gekrimp, bedek met 'n eierwas of 'n kwas olyfolie en in die oond gebak.
as 'n ou jou intens aanstaar
Stromboli teen Calzone
Beide strombolis en calzones het dieselfde deeg en selfs dieselfde bestanddele alhoewel 'n tradisionele calzone dikwels ricotta het.
Die belangrikste verskil is in hoe hulle verseël word. A stromboli word opgerol en 'n calzone word gekrimp en verseël. 'n Stromboli word in skywe gesny nadat dit gebak is, terwyl 'n calzone gewoonlik met die hand of enkele porsie gehou word.
Wat ook al jou voorkeur, albei smaak heerlik!
Wenke & Variasies
Deeg Gebruik tuisgemaakte pizza deeg of winkel gekoop/ingemaak. Beide werk goed in hierdie resep.
Baie plaaslike pizza-plekke (of Italiaanse markte) verkoop vars tuisgemaakte deeg en dit kan in die vrieskas gebêre word. Ek tel altyd 'n paar pakkies op om byderhand te hê!
gemiddelde gewig vir 16-jarige meisie
Vulsels Ek gebruik 'n bietjie van pizza sous en bedien altyd met ekstra vir dip. Die lug is die limiet vir vulsels. Maak seker jou vleis is gaar en enige waterige groente (soos sampioene of pynappel) is gaar en/of goed gedreineer.
Kaas Mozzarella (en 'n bietjie parmesaan as jy wil) voeg die perfekte geur by. Ricotta kaas is beide 'n tradisionele en heerlike toevoeging (maar nie iets wat ek gewoonlik byderhand het nie). Sub in wat jy ook al byderhand het.
Maak seker dat die calzones 'n paar minute afkoel, aangesien die vulsels warm sal wees. 'n Paar minute se rus sal verhoed dat die kaas te loperig is.
Hoe om 'n Calzone te maak
Om calzone te maak is so maklik soos om 'n pizza in die helfte te vou!
hoe weet jy wanneer jou kat vrek
- Verdeel voorafgemaakte pizzadeeg in gelyke porsies en rol in 'n sirkel.
- Smeer die bestanddele op die een helfte van die deeg. Vou toe en krimp die rande.
- Sny luggate, borsel met olie en bak (volgens resep hieronder).
Bedien calzones warm met 'n marinara doopsous.
Oorskiet
Die beste manier om oorskiet te hou, is om dit in 'n lugdigte houer te sit en dit vir tot 3 dae in die yskas te hou.
Om calzones te vries, sit dit in 'n sak met ritssluiting gemerk met die datum. Hulle moet vir ongeveer 'n maand hou.
Lekker pizza-geïnspireerde resepte
- Pizza Pasta Bak – kaasagtige kasserol
- Bubble Pizza Brood – ekstra vinnig
- Maklike kaasagtige pizza-dip - gunsteling partytjie
- Pizzabomme – tuisgemaakte pizza sakke
- Maklike Pizza Twists – so kaasagtig
5van51stemme ReviewResep Maklike tuisgemaakte Calzone-resep
Voorbereidingstydtwintig minute Kooktydvyftien minute Totale Tyd35 minute Porsies4 broek Skrywer Holly Nilsson Hierdie Calzones gevul met kaas en toppe. Eet hulle vars uit die oond!Bestanddele
- ▢een pond pizza deeg
- ▢½ koppie pizza sous
- ▢½ koppie geel ui blokkies gesny
- ▢½ koppie groen soetrissie blokkies gesny
- ▢½ koppie in skywe gesnyde pepperoni
- ▢een koppie mozzarella kaas versnipper
- ▢een eetlepel olyf olie
Instruksies
- Voorverhit oond tot 425 ° F en voer 'n groot bakpan met perkamentpapier uit.
- Verdeel pizzadeeg in 4 gelyke dele en rol elke deegbal in 'n 1/4 duim dik sirkel.
- Voeg gelyke dele sous, geel ui, groen soetrissie en gesnyde pepperoni by die helfte van elke deegsirkel. Maak seker dat jy 'n bietjie spasie om die rande laat sodat jy die calzone kan toemaak.
- Sprinkel die bolaag met gelyke dele gerasperde kaas. Vou dan die ander helfte van die deeg oor die bolaag en krimp die rande.
- Sny 2-3 lugopenings in die bokant van die calzone en plaas dit op die voorbereide bakplaat.
- Smeer met olyfolie en bak vir sowat 15 minute of tot die deeg heeltemal gaar is en die calzone goudbruin is.
- Sit voor met warm pizzasous vir doop.
Resepnotas
Gebruik tuisgemaakte pizza deeg of winkel gekoop.Gaan jou plaaslike pizza-plekke (of Italiaanse mark) na vir vars tuisgemaakte deeg en bêre 'n bietjie ekstra in die vrieskas.
Maak seker vleis is gaar en enige waterige groente (soos sampioene of pynappel) is gaar en/of goed gedreineer. 'n Paar lepels ricotta kan bygevoeg word vir 'n tradisionele calzone.
Maak seker dat die calzones 'n paar minute afkoel, aangesien die vulsels warm sal wees. ’n Paar minute se rus sal keer dat die kaas opraak.
Voedingsinligting
Kalorieë:483,Koolhidrate:59g,Proteïen:19g,Vet:twintigg,Versadigde vet:7g,Cholesterol:37mg,Natrium:1406mg,Kalium:224mg,Vesel:3g,Suiker:10g,Vitamien A:391EK JOU,Vitamiene C:19mg,Kalsium:153mg,Yster:4mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusAandete, Middagete, Hoofgereg
