Kruie Basiliekruid Pesto is 'n goeie toevoeging tot omtrent enige gereg! Basiliekruid, kruie, knoffel, olie en dennepitte word saam gemeng om 'n kragtige en geurvolle sous te skep wat wonderlik is op pesto pasta , hoender, pizza of varkvleis!
Hierdie maklike Italiaanse Basiliekruid Pesto-sous is heerlik en maklik om te maak! Dit voeg 'n ongelooflike vars geur by omtrent enige gereg! Die neuterigheid van die dennepitte saam met die knoffel-, kruie- en basiliekruidpesto is so maklik om te maak, jy sal nooit weer pesto koop nie!
Ek is mal oor 'n goeie pesto op pasta, garnale of oor pizza gedrup. So maklik kruie basiliekruid pesto resep kom van my suster (en bestie) Candace (wat ook hier saam met my werk)!
wat om in die somer na 'n begrafnis aan te trek
Hierdie sous is vars, heerlik en al hierdie pesto-bestanddele pak nogal 'n punch, so 'n bietjie gaan 'n lang pad met hierdie sous!
Dit is perfek oor pasta, maar dit is ook lekker om oor gewone roomkaas as 'n voorgereg te drup of oor ons gunsteling te drup Margherita pizza !
Wat is Pesto?
Pesto is 'n eenvoudige sous wat nie kook nodig het nie. Tradisioneel word dit gemaak deur vars basiliekruid, dennepitte (of ander neute), olyfolie en parmesaankaas in 'n blender te kombineer. Sodra dit glad en gemeng is, kan hierdie sous op pasta, pizza of geroosterde vleis geniet word.
Die groot ding oor tuisgemaakte pesto is hoe aanpasbaar dit is. Jy kan min of meer van enige bestanddele byvoeg wat jy graag wil hê om die geur van jou basiliekruidpesto te verander!
As jy op soek is na dinge om te doen met vars basiliekruid, of as jy 'n tuin vol oortollige kruie het, sal jy mal wees oor hierdie resep! Jy kan alle basiliekruid gebruik of die helfte met kruie of selfs spinasie vervang! Dit is die perfekte gereg om met my tuinkruie te maak (ek is mal daaroor om dille, pietersielie, koriander by te voeg). Ek sou die meer blaarryke kruie voorstel, die gebruik van baie sterk skerp kruie soos roosmaryn of salie kan die pesto oorweldig.
Die dennepitte kan vir kasjoeneute, okkerneute, amandels of pekanneute omgeruil word, afhangende van wat jy in jou spens het!
Hoe om pesto te maak
Die maklikste manier om pesto te maak is in 'n voedselverwerker, maar jy kan 'n blender gebruik as jy verkies. Begin deur jou kruie en van die olie by die voedselverwerker of blender te voeg, en meng om alles op te breek.
Voeg jou oorblywende bestanddele, een op 'n slag, in volgorde by. Drup die oorblywende olie stadig in totdat jy 'n gladde pasta het. As jy 'n dik pesto verkies, meng dit 'n bietjie minder!
As jy agterkom jou pesto is 'n bietjie te dik, voeg nog 'n skeut olyfolie by jou verwerker. Onthou om die kante van jou verwerker te krap terwyl jy dit gebruik om te verseker dat jy alles korrek saamgevoeg kry! Ek hou daarvan om hierdie pesto by te voeg geroosterde kersietamatie pasta vir 'n ekstra oemf ! Dit is ernstig lekker en geurig.
Kan jy Pesto vries?
Ja, jy kan pesto vries!
Basiliekruid Pesto-sous hou 'n paar dae nadat jy dit in die yskas gemaak het, maar jy kan dit vries vir toekomstige gebruik as jy wil. My gunsteling manier om dit te doen is in 'n ysblokkie skinkbord! Voeg net 'n bietjie olyfolie in jou ysblokkiebak en skep die pesto daarin. Wanneer jy 'n bietjie pesto nodig het vir 'n sous of gereg wat jy maak, het jy individueel geportioneerde pestoblokkies om by te voeg!
Is basiliekruid pesto gesond?
Ja dit is 'n redelik gesonde sous om by jou groente of geroosterde hoender te voeg! Dit is gelaai met vars kruie en gesonde vette van olyfolie en neute. Hou in gedagte, gesond is nie dieselfde as lae vet nie, maar hierdie basiliekruidpesto gebruik vars bestanddele, sonder suiker of verwerkte kosse.
5van7stemme ReviewResep Kruie Basiliekruid Pesto
Voorbereidingstyd5 minute Totale Tyd5 minute Porsies6 porsies Skrywer Holly Nilsson Herbed Basil Pesto is 'n eenvoudige sous wat nie gekook word nie, perfek om saam met groente, pasta te gooi of oor geroosterde vleis te skep.Bestanddele
- ▢een koppie stewig verpakte basiliekruid
- ▢een koppie ferm verpakte pietersielie, spinasie of ander kruie
- ▢½ koppie gerasperde parmesaan of romano kaas
- ▢¼ koppie dennepitte, okkerneute of amandels
- ▢een groot knoffelhuisie, gekwartier
- ▢¼ teelepel sout
- ▢¼ koppie olyf olie
Instruksies
- Plaas die kruie in 'n voedselverwerker. Gooi 1 eetlepel van die olie in en meng tot 'n pasta.
- Voeg die oorblywende bestanddele geleidelik by om te skraap soos nodig. Meng tot glad.
Resepnotas
Enige oorskiet pesto kan óf vir 'n paar dae verkoel word. Of alternatiewelik kan jy in klein porsies vries vir toekomstige gebruik.Voedingsinligting
Kalorieë:152,Koolhidrate:eeng,Proteïen:4g,Vet:vyftieng,Versadigde vet:tweeg,Cholesterol:5mg,Natrium:238mg,Kalium:97mg,Vitamien A:1005EK JOU,Vitamiene C:2.8mg,Kalsium:109mg,Yster:0.7mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusHoofgereg KosItaliaans© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's word kopiereg beskerm. Die deel van hierdie resep word beide aangemoedig en waardeer. Die kopiëring en/of plak van volledige resepte op enige sosiale media is streng verbode. .Herin hierdie Maklike Pesto-resep
