Bloubessiepastei is 'n klassieke nagereg wat al geslagte lank oorgedra word. Heerlike bloubessies in 'n soet vulsel word omhul in 'n sagte, skilferige tertdeeg en gebak tot goudbruin en borrelend.
Ek is mal oor alle bessie nageregte van 'n maklike en heerlike Bloubessie-skoenmaker na ons gunsteling Bloubessie gespe en hierdie bloubessietert is beslis boaan die lys! Ons bedien dit graag a la mode.
Tuisgemaakte Bloubessiepastei
Blueberry Pie is so lekker en so maklik soos … wel, appeltert .
Tertkors vir vrugtepasteie
Jy kan voorafgemaakte bevrore tertkorse gebruik of dit in die yskas-afdeling van jou plaaslike winkel vind. Hulle smaak redelik vergelykbaar met kras en is so maklik om te gebruik! As jy 'n krummelbolaag verkies, soos in my maklik Appelkrummelpastei , kan jy die boonste kors vervang met 'n krummel bolaag!
Dikwels wanneer 'n tert gebak word, kan die buitenste kors te vinnig verbruin. Om te verhoed dat die buitenste rande van die kors te vinnig bruin word, is dit eenvoudig tert skild is 'n goeie manier om hierdie probleem op te los of jy kan bloot die rande met foelie bedek.
aan watter kant gaan tossel aan
Hoe om bloubessiepastei met bevrore bloubessies te maak
Ek moet eerlik wees, die konsekwentheid van hierdie tert is BAIE beter met vars bloubessies . Alhoewel vars bessies verkieslik is, weet ek dit is nie altyd beskikbaar nie (of kan mal duur wees), so bevrore kan 'n plaasvervanger wees, veral in die koeler maande.
hoe om kerse sterker te laat ruik
Hier is 'n paar wenke wanneer jy bevrore bloubessies vervang.
- Jy hoef nie eers die bessies te ontdooi nie (maar moet dalk 'n paar minute kooktyd byvoeg).
- Wees bedag op wanneer jy meng dat die bessies, indien ontdooi, delikaat sal wees en kan breek.
- Voeg ten minste 1 eetlepel ekstra mieliestysel by die bloubessiemengsel.
Bevrore bloubessies kan soms 'n bietjie ekstra vloeistof lek wat 'n pastei maak wat 'n bietjie meer loperig kan wees. Maak seker dat jy dit genoeg tyd gee om te stol en af te koel, want 'n warm tert sal nie gestol word nie. Sodra dit heeltemal afgekoel en gestol is, kan jy die tert 'n bietjie weer verhit vir opdiening.
Hoe om Blueberry Pie te maak
- Kombineer bloubessiestertvulselbestanddele en gooi saam met die bloubessies.
- Voer die tertbord met jou onderste kors uit. Vul met bessiemengsel.
- Rol jou tweede tertkors uit en sny dit in repe van 1 duim. Weef die repe oor die tert om 'n traliekors te skep. ( Hoe om 'n roosterkors te maak ).
- Smeer met melk of botter vir 'n blink voorkoms en sprinkel versiersuiker oor vir sprankel!
Wanneer die bloubessietertvulsel begin borrel, sal jy weet jou tert is amper klaar. Laat kook tot die kors goudbruin is!
Sodra jou Blueberry Pie perfek klaar is, maak seker dat jy tyd laat afkoel en stol . Om hierdie stap oor te slaan, sal teleurstellend wees, aangesien die tert nie behoorlik opgesit word nie en loperig sal wees (maar steeds heerlik). 'n Perfek aangebied stukkie tert!
Meer klassieke pasteie
- Suurlemoen Meringue Pastei – Soet en tert.
- Appeltert resep - Maklike perfeksie.
- Maklike pekanneuttert resep - Herfs gunsteling!
- Patatpastei - Klassieke gemak.
- Pampoentert Resep - Danksegging stapelvoedsel.
4,34van6stemme ReviewResep Tuisgemaakte Bloubessiepastei
Voorbereidingstyd25 minute KooktydVier, vyf minute Totale Tydeen uur 10 minute Porsies8 porsies Skrywer Holly Nilsson Sag skilferige tertkors gevul met 'n soet suurlemoen gesoen bloubessie vulsel.Bestanddele
- ▢een resep 9' dubbele tertkors
- ▢¾ koppie wit suiker
- ▢5 eetlepels mieliestysel
- ▢een suurlemoen geskil & versap
- ▢½ teelepel Fyngemaalde kaneel
- ▢5 koppies vars bloubessies
- ▢twee eetlepels melk of botter
- ▢growwe suiker vir besprinkeling
Instruksies
- Voorverhit oond tot 400°F. Skil suurlemoen.
- In 'n klein bak, meng suiker, mieliestysel, suurlemoenskil, 1 eetlepel suurlemoensap, kaneel en 'n knippie sout. Voeg by bloubessies en roer liggies om te kombineer.
- Plaas een kors in die tertbord. Vul met bloubessiemengsel.
- Top met oorblywende kors en sny 4-5 gleuwe in die kors om stoom te laat ontsnap. Indien verkies, skep 'n roosterkors deur die boonste kors in 1'-repies te sny en dit oor die tert te weef. Smeer die kors met melk.
- Plaas tert op 'n pan om enige druppels op te vang. Bak tert op onderste rak van oond vir sowat 45-55 minute of tot vulsel borrelend en kors goudbruin is.
- Verkoel ten minste 2 uur voor opdiening.
Resepnotas
As rande van kors te veel begin verbruin, bedek met foelie.Voedingsinligting
Kalorieë:344,Koolhidrate:58g,Proteïen:3g,Vet:elfg,Versadigde vet:3g,Natrium:177mg,Kalium:136mg,Vesel:3g,Suiker:28g,Vitamien A:55EK JOU,Vitamiene C:16.1mg,Kalsium:22mg,Yster:1.5mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusNagereg
